チャイヤイ

メニュー

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ゲェーンキアオワーンガイ～季節の野菜と地鶏のグリーンカレー～ 900円 チャイヤイではグリーンペーストから手作りです！タイ王国より直輸入のハーブを使用しております

カウキャックン～海老せん～ 390円 お子様のおやつ代わりや大人のおつまみにすぐ提供できる一品です。

トードマンプラー～タイのさつま揚げ～ 420円～ 魚のすり身にハーブやスパイシーなペーストを入れたチャイヤイオリジナルスイートチリソースを添えて。　2ヶ420円　3個目から+210円

ポピアトードゲンキアオ～グリーンカレー入り揚げ春巻～ 500円～ チャイヤイではグリーンカレーを巻いたスペシャリテです。2本　500円　3本目から+250円

ポピアトードクン～小海老と春雨の揚げ春巻～ 500円～ 春雨と季節の野菜、プリプリの小海老がチリソースに合います。2本　500円　3本目から+250円

■ヤム　～和える・混ぜる～

ヤムウンセン～春雨の海鮮入りサラダ～ (S)650円(L)1100円 春雨のモチモチ感と小海老やイカのプリプリ感、キクラゲのリズミカルな食感に、ナッツや干し海老が旨味とコクのハーモニーを紡ぎます。

ヤムムークロープ～皮付豚バラ肉のピリ辛マリネ～ 750円 コラーゲンたっぷりの皮付豚バラをカリカリに揚げて、セロリや赤玉ネギを絡めてピリ辛のマリネに

ヤムカイダオ～フライドエッグと小海老のマリネ～ 750円 半熟玉子と小海老やイカにナンプラーが相性抜群です。

ヤムホイ 750円 コリコリ・プリプリのつぶ貝にナンプリックパオ(チリインオイル)やしょうが・パクチーなどでスパイシーなマリネに。

ラープ～ひき肉のスパイシーサラダ～ 各種 地鶏（または豚）や新鮮なもつをたたいて細かくし、タイ産ハーブやカウクワ（炒って砕いた米）などでスパイシーなマリネに仕上げました。キャベツとの相性はもちろんのこと、カウニャウ（タイ産もち米）と一緒に食べたい一品です。　◆ラープガイ(鶏ひき肉)850円／◆ラープムー(豚ひき肉)850円　◆ラープ＋カウニャウセット（1100円）　◆ウニャウ（300円）　

ソムタム～青パパイヤのタイ東北地方のサラダ～ 980円 ◆ソムタム+カウニャウセット　1200円

ネーム～国産豚肉を使った自家製ソーセージ～ 750円 ライムを絞ってナッツやしょうがと共にご賞味ください。

ヤムネーム～カリカリおこげとネームのマリネ～ 850円 ネームやカリカリおこげにタイ産ハーブやナッツを合わせてスパイシーなマリネに

ママーヘン 750円 トムヤム味のインスタント麺に小海老やイカ・豚挽き肉・香味野菜もたっぷり入れて。シンハービールと合わせてお召し上がりください♪

■ヤーン　～焼く～

ガイヤーン (S)680円(L)1180円 地鶏のモモ肉をチャイヤイオリジナルのタレに漬け込み焼きましたイサーン地方（タイ東北）ではかかせない料理カウニャウ（もち米）と一緒にハーブが効いたスパイシーなタレで味わって下さい※注文頂いてから焼き始めますので、若干お時間頂きます

コームヤーン (S)580円(L)900円 チャイヤイでは、肩から首にかけての脂ののった国産豚肉をプリックタイダム（粒コショウやパクチーの根・ガーリックをたたいたもの）やタイ産黒しょうゆなどに漬けてから、あぶり焼きにしてます

■ポピアソッ　～生春巻～

ポピアソッチャイヤイ～チャイヤイオリジナル生春巻き～(2本) 600円 ◆3本目から+300円

ポピアソックン～海老入り生春巻き～(2本) 800円 ◆3本目から+400円

ポピアソッガイ～蒸し鶏入り生春巻き～(2本)/ポピアソッムー～豚肉入り生春巻き～(2本) 各500円 ◆各3本目から+250円

キーマオ　～酔っぱらいの意味～

カイヨーマー 480円 ピータンと香味野菜を黒酢とナンプラーのソースでパクチーを添えて。紹興酒と合わせてどうぞ♪

■パット　～炒め物～

パットパッキョオ～青菜の超強火炒め～ 750円 小松菜等の青野菜をたっぷりのガーリックと生唐辛子で超強火炒めに

パックブンファイデーン～空心菜の超強火炒め～ 900円

ムーパットキン～豚肉とキクラゲの生姜炒め～/ガイパットキン～地鶏とキクラゲの生姜炒め～ 各900円

パットパックルアンミット～タイ式五目野菜炒め～ 750円 季節の野菜たちをナンプラーやオイスターソースで炒めました

カイチョー～タイ式オムレツ～ 各種 ふわっと香ばしく焼き上げたタイの玉子焼きです　◆カイチョームーサップ～豚ひき肉入りタイ式オムレツ～900円／◆カイチョーホイナンローム～カキ入りタイ式オムレツ～1200円

ガイパットメットマムアンヒマパーン～地鶏とカシューナッツのオイスターソース炒め～ 950円 カシューナッツの香ばしさと小気味よい食感がアクセントになり、、鶏肉の旨味をより引き出します　※辛くないためお子様にもオススメです。

ガイパットバイガパオ～鶏肉のホーリーバジル炒め～/ムーパットバイガパオ～豚肉のホーリーバジル炒め～ 各900円

プーパットポンカリー～ワタリガニのカレー風味～ 1300円 ◆カウホームマリ(ジャスミンライス)＋300円

ガイパットポンカリー～地鶏のカレー風味～ 1200円 ◆カウホームマリ(ジャスミンライス)＋300円

■トム　～煮る～

トムヤムクン～有頭海老入り～ (S)650円/(L)1100円 世界三大スープの一つとして有名なタイ料理の代表格。トムヤムクンのスープに使われるハーブには、抗がん作用の高い物質が含まれてることが共同研究で発表されており、栄養満点♪美味しく食べて健康に！

トムヤムママ～小海老入りトムヤムスープのタイ麺汁そば～ 900円 トムヤムスープも麺も両方味わせる、お得なメニューです

トムヤムクンつけ麺 1000円 甘酸っぱいトムヤムスープと太麺との相性抜群。小海老とハーブたっぷり！！

トムヤムガイ～本日の地鶏入り～ (S)650円/(L)1100円 使用するハーブはタッカイ（レモングラス）・カー（ガランガル）・バイマックルー（こぶみかんの葉）など、香り高く抗がん作用の高いタイ産ハーブたちです

トムカーガイ 1100円 ココナッツとカー（なんきょう）を効かせた辛くないスープです

トムヤムプラー～本日の魚のトムヤムスープ～ 1800円 ◆スープの追加＋300円

トムセープ～イサーンの旨煮スープ～ (S)650円/(L)1100円 牛モツ又は豚モツをトムヤムスープのバープで煮込み、さらにミントやカウクワ（煎り米）・プリックポン（粉トウガラシ）などでスパイシーなスープに

トムチュートウンセン～春雨とトーフと五目野菜の澄ましスープ～ 850円 鶏ガラと香味野菜や日高昆布でとったスープに豚ミンチ・トーフ・春雨・季節の野菜を入れた、あっさりしているのにコクのある、辛くないスープです

トムチュートタレー～海鮮と五目野菜の澄ましスープ～ (S)650円/(L)1100円 鶏ガラのコクのクリアスープに海鮮の旨みが加わってさらに深みのあるスープに

■クン　～海老料理～

クンチェーナンプラー～海老のナンプラー漬け～ (S)1000円/(L)1800円 ≪S(6尾)/L(12尾)≫ 常連さんに人気のお酒に合う一品です

クントードガティアムプリックタイ～有頭海老のタイ式ガーリックソテー～ 1200円 ニンニクとコショウの香ばしい香りが海老の香りを引き立てます。辛くないおつまみに最高です

パットウンセンクン～春雨と小海老と玉子の炒め～ 1200円 春雨と小海老をふんわり玉子で仕上げました

クンパットポンカリー 1300円 旨味たっぷりの有頭海老やお野菜に、ふわふわ玉子がからまって絶妙な美味しさ（辛さは調整できますので、お気軽にお申し出くださいませ）　◆パクチー追加＋150円

■プラ―　～魚料理～