イベリコ豚 おんどる焼 裏渋屋

イベリコ豚 おんどる焼 裏渋屋の口コミ

• 投稿日：2011/02/28
• 感動に値するほどの味！
• ラークさん（男性）

友人4人との食事会で利用。
渋谷の喧噪から離れた場所にある隠れ家的な雰囲気がGoodなこのお店。
こだわりは何と言っても、イベリコ豚の中でも最高とされる品種【ベジョータ】を使用している点。
オーナー自ら直接現地（スペイン）へ足を運び、確かな品質のものだけを仕入れているとのことで、その味は納得できる物ばかり。
スタッフさんが丁寧に１品ずつ席で焼き上げてくれるので、焼きすぎ、焼かなさすぎになることもなく、素材の味が一番のタイミングで食べられるのが嬉しい。
満足のゆく料理が多い中でも特に、ワインに漬け込み熟成したイベリコ豚のカルビが、自分的には最高の１品だった。
友人に、美味しいお肉が食べられるお店はどこか、と聞かれたら、真っ先にこのお店を勧めたいと、素直にそう思える１軒でした。

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