
さかえや えびすほんてん
恵比寿駅2分 水炊き鍋・鶏料理が自慢

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
お料理はどれも美味しかったです。
お部屋が個室だったのも良かったです。
以下個人的な意見となります。
お料理はとても美味しかったのですが、全体的に量が多く完食しきれなかったのが少し残念でした。
皿鉢料理が特に盛りだくさんで見栄えも良くすごく良かったのですが、女性にはちょっと量が多い感じがしました。
皿鉢料理の品数を減らし、焼き物2種と水炊き鍋と雑炊、デザートといった軽めのコースがあったらいいなと思いました。
焼き物はとても美味しかったです。
天ぷらは出てくるタイミング次第ではちょっと重たいかな...。
水炊き鍋もサイズが小さめと思いきや、結局後半はお腹いっぱいとなり小さめの鍋でも十分な量でした。
全体として、2時間制ということもあり、次々出てくるお料理を時間に追われながら食べる形となり、久しぶりに友人と会って話が盛り上がってしまったため、時間内に消化するのが大変でした。
飲み放題は2時間でも良いので、食事は3時間ぐらい欲しかったです。
またお部屋は個室で良かったのですが、壁が薄くお隣のお客様(サラリーマンの男性の方々)がお酒も入っているせいか声が大きくかなりにぎやかで会話も丸聞こえでした。
お隣のお客様はほどなく退出されたので、その後は声を張り上げなくても静かに友人と会話を楽しむことができました。
せっかくの個室もお隣のお客様次第では居心地も若干影響するかと感じました。
他、禁煙席がたったの2席しかないとのことで、禁煙席の予約が取りづらかったです。
もう少し禁煙席を増やしていただけたらありがたいです。
最後に、前述で品数を減らしたコース(案)について言及しましたが、さかえやさんは皿鉢料理も看板料理の一つと感じたので、単品で皿鉢料理(ex.2名以上要予約)でそれをつまみながらお酒をゆっくり楽しめるコースがあるといいなと思いました。
あるいは皿鉢料理(品数はそのまま)をメインにして、プラス焼き物数種と水炊き鍋ではなく締めを水炊き雑炊又は水炊きスープにするなど軽めのコースもあるといいですね。
要は皿鉢料理をメインにするか水炊き鍋をメインにするか、それにより前後の品数が調整されたコースがあったら更に利用しやすいかもです。
言いたい放題でスミマセン。
物価高の昨今、色々ご都合もあるかと思いますが、ご検討の程よろしくお願いします。
お料理は本当に美味しかったので、次回はもう少し少量チョイスで利用させていただきます!
グルメちゃんからのコメント
いい質問ですねぇ鶏のたたきわさびと甘口醤油を食べて考えてみるにゃ
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