さかえや 恵比寿本店

さかえや 恵比寿本店の口コミ

• 投稿日：2007/09/04
• 次の日のファンデーションのノリが違うぅ～！！１０歳若返る「コラーゲン汁」！！
• ちゅちゅ♪さん（Array）

まだまだ暑い８月下旬に友達から「次の日の肌が楽しくなる」という評判を聞いて行ってみました！！入り口にメニューが置かれていて、写真があり噂の「水炊き鍋/１００羽分を１０時間煮込んで骨の髄まで搾り出した白濁スープ」と興味津々コメントが書かれていた！！！（ここでポイント！四角い黒っぽいカードが置いてあるのでゲットしましょう！デザートがサービスされますよ）さっそく店内へ潜入。
オーダーは、水炊き２人前３７００円・とりわさ４８０円・手羽先唐揚げ５８０円・焼き鳥（レバー・ハツ・ネック各＠２９０円）・漬け物４種盛り４８０円とビール６００円・ウーロン茶３８０円を頼みました。
とりわさは、新鮮で甘みがあり本当に美味しかったんですが、手場先唐揚げ（名古屋風）はイマイチでした。
焼き鳥は若干小さめだけど、美味しかったです。
でも値段が高すぎ！水炊き鍋は、すでに出来上がった状態で出てくる。
コンロで温めておかないと、表面にうっすら膜が張るのだ！これがコラーゲンかな！？まずはスープを飲んで、汁の美味しさを堪能する！！そして骨付き鶏肉をポン酢ｏｒ塩で食べるのだが、骨ばなれが良く、肉もホロホロの状態なのでデートで行っても苦労なく食べれます！！スープと鶏肉、かなりの美味しさに自然と満面笑みになってしまう！お肉を食べ終わったら、セットの野菜（キャベツ・白菜・椎茸・エノキ）を入れて食べる。
キャベツ・白菜はカットが大きいのでお鍋に入れる前に手でちぎって一口大にしないと煮上がった時食べ辛いですよ。
（お店側で、もう少し小さく切って欲しいけど）私たちはダイエット中だったので、シメの雑炊を楽しめずに一滴もスープを残さずに食べきりましたが、雑炊をしたい人は野菜を煮たりする場合に火加減を気をつけないと蒸発してスープが少なくなってしまい、シメを楽しめなくなりますよ。
（スープのお代わりは￥６００でした）そして次の日の顔が違うの～！ツルンツルンのピーーンって感じでファンデのノリが良い！少量のファンデでもスーーーーと伸びる感じ(笑)テカリとは違う輝きまである。
ここまでコラーゲン効果を感じたのは始めてかもしれない！！若者よりも、お母さん世代にオススメしたいです。
　　　　　　　はい、そして味以外の感想！店内はほの暗く、黒を基調としたオシャレな造り。
ただ、入り口のドアが開けっぱなしだったので、クーラーの効きが悪い。
そしてお鍋を食べてさらに暑くなった私は「冷たいお水をいただけますか？」と言ったら「蕎麦湯でよろしいでしょうか？」と言われた！？はぁ～？「えっ、冷たい蕎麦湯なんですか？」と聞いたら「いえ、熱いです」とキッパリ言われてしまった。
お店の人の対応がイマイチなのが残念。
声が小さく何を言っているのか分からないの・・・今度行くときは、真冬に「水炊き鍋」だけを楽しみたいと思いました。

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