はかりめ

メニュー

【あなご】

刺身 1,155円（税込） あなごはこんなに美味しかったのかときっと驚かれることでしょう

湯〆 1,155円（税込） 熱湯にさっとくぐらせた半生仕上げで旨味がさらに増します

焼き霜 1,155円（税込） 刺身の表面を火で炙り焼き目をつけました

薄造り 1,155円（税込） 薄く切り分けた身は白く綺麗で透き通りそうなほど！

あなごお造り全部盛り 3,520円（税込） 刺身・湯〆・焼き霜・薄造りを全部試したいという方にぴったり！

あなご白レバー串焼き 330円（税込） １尾に１つしかない貴重な肝を丁寧に取り出し、串焼きにしました。他店では出逢えない稀少な限定品です！

あなご骨せんべい 495円（税込） 丁寧に丁寧に、あなごの骨を掃除してカリッと揚げています。もちろんカルシウムも豊富、おつまみにぴったり！

酒盗和え 660円（税込） カツオの塩辛と穴子の細引きを和えました。レモンの風味が決めてです。

白焼き 1,320円（税込） やっぱりおいしい基本の白焼き。本当に白い！

ふんわり煮あなご 1,045円（税込） ふわふわに甘辛く炊き上げた穴子にさっぱりした千切りキュウリがよく合います。

あなごのサラダ 1,078円（税込） 昆布とバルサミコドレッシングで爽やかに仕上げました。

あなごしゃぶ 1,650円（税込） ここでしか味わえないおすすめの逸品！梅肉ポン酢でさっぱりと。

南欧風　あなごと帆立貝の土鍋焼き 1,980円（税込） 当店特製の魚介とトマトのソースで焼き上げました。女性におすすめです。

チーズとあなごの春巻 770円（税込） 意外な組み合わせですが相性抜群！人気の和洋融合料理

あなご香煎揚げと海老煎餅の盛り合わせ 935円（税込） あなごを海老粉、玄米、アーモンドの衣で揚げました。海老煎餅付です。

穴子一本天 1,320円（税込） サクサクふわふわの優しい味わい

あなごと旬野菜のてんぷら 1,320円（税込） その季節の美味しい旬を共にてんぷらにしました。

はかりめ寿司 （二貫～）　一貫 275円（税込） やわらかく炊いた肉厚のあなごと黒米の棒寿司です。

◆◆◆お土産寿司◆◆◆ 1,296円（税込） お土産のはかりめ寿司は六貫分となります。

石焼めし 1,320円（税込） 煮穴子と香ばしいオコゲが食欲をそそる石焼めしは、油分ひかえめで胃にもたれません。

ひつまぶし(煮あなご)　ミニ 1,100円（税込） （出汁付）一杯目はそのまま、二杯目は薬味と三杯目は出汁をかけてどうぞ。

ひつまぶし(煮あなご) 重 1,760円（税込） （出汁付）一杯目はそのまま、二杯目は薬味と三杯目は出汁をかけてどうぞ。

ひつまぶし(天ぷら)　ミニ 1,100円（税込） (天丼・出汁付)

ひつまぶし(天ぷら)　重 1,760円（税込） (天丼・出汁付)

あなご茶漬け 748円（税込） (香物付)

あなごと鮮魚のあら汁 385円（税込） 岩海苔と葱の香りでお召し上がりください！

【造り】

本日の鮮魚刺身盛り　小 2,530円（税込）

本日の鮮魚刺身盛り　大 3,960円（税込）

【酒肴】

ホヤとこのわた 715円（税込）

三度漬けもずく酢 660円（税込）

ホタルイカの墨造り 660円（税込）

熟成硬質チーズ盛り 1,320円（税込）

蒟蒻と青菜の黄身芥子和え 550円（税込）

○特エイヒレ 715円（税込）

まぐろと青ネギのぬた 825円（税込）

【焼物】

トロ炙り焼き 1,760円（税込）

つくね七味焼き （二本） 935円（税込）

合鴨抱き身網焼き 1,045円（税込）

にんにく丸焼 715円（税込）

【温菜】

白金豚三段身と大根のやわ煮 1,320円（税込）

白金豚モツ煮 770円（税込）

【揚物】

わたり蟹の唐揚げ 825円（税込）

きのこと旬野菜の天ぷら 880円（税込）

【嬉菜鉢】