テーブルコーディネーターの仕事詳細データ

テーブルコーディネーターとは？

テーブルコーディネーターの仕事とは具体的にどのような内容なのだろうか。
テーブルコーディネーターは、食卓を中心とした空間を楽しく、美しくコーディネートするを主な目的とする仕事。
テーブルコーディネートとは普段の食卓に演出を加えることで会話を弾ませ、暮らしを豊かにすること。食卓の上でのコミュニケーションの大切さを追求し、料理だけでなく時間や会話を楽しむことも演出できるのがテーブルコーディネーターだ。季節や行事、料理などテーマに応じて食卓を演出し、より美味しく楽しく食事ができるような空間をデザイン。料理や器の選び方、盛り付け方、並べ方など演出方法とテーブルマナーから、室内のレイアウトまでトータルで担う。食べ物や食器、花やインテリアの知識と組み合わせて幅広く活躍する。