フードコーディネーター【料理・フード】

フードコーディネーター【料理・フード分野】の仕事情報

料理・フード関連の業界への転職活動に役立つ、フードコーディネーターの仕事情報をご紹介。

フードコーディネーターとは「「食」に関する幅広い分野で活躍する演出家」を主な内容とする仕事です。
雑誌の料理ページやテレビ番組、CMなどの食の場面の撮影現場で、調理から器選び、盛りつけ、テーブルコーディネートまでを担当。また飲食店や食品メーカーでメニューや商品開発や、飲食店のプロデュースを手がける人もいる。

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フードコーディネーターの知識、スキルを生かせるかも？【フードコーディネーター】の業界豆知識

フードコーディネーターとは？ 食のプロフェッショナルとして、テレビ番組に登場する料理をコーディネートするなど、フードビジネス全般のアドバイスを行います。 料理のスタイリングやメニューの開発など、食にちなんだ情報を多方面から提供する！ 食に関するビジネスをあらゆる角度からサポートしていくのがフードコーディネーターの仕事です。その内容はとても幅広く、一言ではくくれないのが特徴で、フードスタイリスト、フードビジネスコンサルタント、メニュー開発、商品開発、料理研究家など、これらのすべての職業がフードコーディネーターの中に含まれます。 具体的には、雑誌やテレビ番組といったメディアに登場する料理の企画から、仕込み、器選び、盛り付け、テーブルコーディネートまでを行い、料理をおいしく見せる演出をするほか、レストランでの新メニューの考案や食品メーカーでの商品開発、飲食店のプロデュース、料理教室の開講など、各分野で活躍することができます。食に関する広い知識をベースに、自らのアレンジセンスや企画力、コンサルティング力を生かしてフード業界をリードできる職業です。	時給相場
	やりがい度