ジビエ料理専門店 THE LAB ラボ

メニュー

◆セットメニュー

セットメニュー 3,800円（税込） 突き出し + シェフおすすめ三獣盛プレート（熊パン、鹿カツ、猪ステーキ） + お飲み物

◆三獣

三獣ソーセージ盛り合わせ 2,700円（税込）

三獣ステーキ盛り合わせ(中) 3,800円（税込）

三獣ステーキ盛り合わせ(大) 5,800円（税込）

特製三獣ピザ 1,280円（税込）

贅沢三獣丼 1,280円（税込）

◆猪

猪肉のたたきたっぷり薬味のせ 1,580円（税込）

猪肉のステーキ 1,880円（税込）

猪肉の野菜炒め 1,580円（税込）

猪肉のニンニク醤油焼き 1,880円（税込）

猪肉の生姜焼き 1,880円（税込）

猪の日替わりパスタ 1,180円（税込）

猪ライス 1,180円（税込）

◆鹿

鹿肉ローストの特製カルパッチョ 1,580円（税込）

鹿肉のロースト 2,080円（税込）

鹿肉のステーキ 1,880円（税込）

鹿カツ 1,880円（税込）

酢ジカ(鹿肉の甘酢あんかけ) 1,680円（税込）

鹿チゲラーメン 1,180円（税込）

鹿まぜそば(無辛/微辛/中辛/激辛MAX) 1,180円（税込）

◆熊

パテ・ド・クマパーニュ 1,380円（税込）

熊シチュー 2,280円（税込）

熊肉のステーキ 2,280円（税込）

熊麻婆豆腐 1,880円（税込）

熊パン 1,180円（税込）

◆おつまみ

枝豆バター醤油 580円（税込）

ニンニクきゅうり 480円（税込）

スライストマトオリーブオイルがけ 530円（税込）

ポテトフライ 580円（税込）

シェフの気まぐれサラダ 840円（税込）

カプレーゼ 680円（税込）

カマンベールチーズ 580円（税込）

チーズログ クラッカー添え 860円（税込）

おまかせチーズ盛り合わせ 1,280円（税込）