中国居酒屋 金串 KANAGUSHI

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羊蠍子火鍋 ※予約制 2時間前から受付中 ※ご注文は2人前より承ります。

羊蠍子火鍋(ヤンシェズ鍋料理) 2,178円（税込） 羊蠍子（ヤンシエズ）鍋料理は、「羊の背骨」というあまり馴染みのない部位を豪快に使って、中国で親しまれている歴史深い鍋料理です。また味には濃厚湯と濃厚麻辣があります。長い時間かけて良く煮込んで、周りの肉を味わい、骨の髄をすすります。すこしお腹が落ち着いたところで野菜やきのこを入れて、骨から染み出た出汁を味わう豪快な料理です

ラムチョップ

ラムチョップ/半分 2618円/1408円(税込)

串類

- - 日本の串焼きの味はタレと塩ですが、中国の串焼きはたぷっりの(クシミ、インゲン豆、落花生、クルミ、ごま、チリ、カシュー、フェンネル等10種類調味料)の香辛料を使ってます、肉特有の臭みもありません。

ラム肉の串焼き 140円（税込）

牛肉ハツモト/牛もつ/豚バラ 各184円(税込)

鶏かわ 85円（税込）

鶏もみじ 85円（税込）

鶏砂肝 85円（税込）

鶏ハツ 85円（税込）

鶏セセリ 85円（税込）

鶏軟骨 85円（税込）

鶏胸軟骨 184円（税込）

鶏手羽先 239円（税込）

豚足 360円（税込）

パン 甘口 118円（税込）

干し豆腐 118円（税込）

じゃがいも 118円（税込）

なす 360円（税込）

にら 327円（税込）

えのきたけ 327円（税込）

発酵させて酸っぱくした白菜漬物 748円（税込）

中国北京銅鍋料理 ※予約制 2時間前から受付中

ラム肉片 1,518円（税込）

牛センマイ 1,188円（税込）

ハチノス 1,078円（税込）

アヒルの血豆腐 968円（税込）

発酵させて酸っぱくした白菜漬物 (酸菜) 748円（税込）

凍り豆腐 638円（税込）

はるさめ 638円（税込）

レンコン 528円（税込）

じゃがいも 528円（税込）

スパム 748円（税込）

干した豆腐 528円（税込）

野菜 528円（税込）

えのき 528円（税込）

エリンギ 638円（税込）

団子盛り合わせ 1,188円（税込）

エビ 1,298円（税込）

油揚げ 528円（税込）

【調味料】 各110円(税込) 長ネギ/パクチー/ラー油/ゴマたれ/腐乳/にらたれ

鉢鉢鶏 ※予約制 一日前から受付中

牛肉 74円（税込）

牛ハツモト 85円（税込）

ハチノス 85円（税込）

牛もつ 85円（税込）

ソセージ 85円（税込）

スパム 74円（税込）