燈月庵

メニュー

アイスランドラムしゃぶ・火鍋

5秒でとろける極薄ラムしゃぶ－燈月庵特製黄金出汁仕立て－ 3,200円（税込） 0.5mm極薄に仕上げたラムを、燈月庵特製出汁でさっと5秒。口に入れた瞬間、とろける旨みを味わう名物しゃぶしゃぶ。

二色薬膳ラム火鍋 3,800円（税込） 白湯と麻辣、二つの味わいを一度に楽しめる薬膳火鍋。香り高いスープにラムの旨みが溶け込む贅沢な一鍋。

宮古薬膳ラム火鍋―花椒香る、旨辛薬膳スープ仕立て― 1,280円（税込） 旨辛麻辣スープにラムのコクを重ねた刺激的な一杯。辛さの奥に広がる深い旨みがクセになる味わい。

追加：くちどけロース 1,580円（税込） 極薄スライスならではの、とろける口どけ。最初の一皿とは違う贅沢な旨みを追い肉で。

追加：肩ロース（厚切り） 1,580円（税込） 厚切りならではの食べ応え。ラム本来の旨みと肉感をしっかり楽しめる人気追加肉。

追加：限定もも 2,150円（税込） 希少部位ならではの濃厚な赤身の旨み。数量限定の特別な味わい。

追加：食べ比べセット（ロース＆限定もも） 1,820円（税込） ロースとももの異なる旨みを一皿で。食感と味の違いを楽しめる贅沢セット。

追加：パクチー 380円（税込） 爽やかな香りで味変を楽しむ追加トッピング。ラムとの相性も抜群です

追加：彩り野菜盛り（ラムしゃぶ用） 750円（税込） 鍋に彩りを添える新鮮野菜の盛り合わせ。出汁を含んでさらに旨みが広がります。

中華麺 300円（税込） 締めにぴったりの中華麺。特製スープの旨みを最後の一滴まで味わえます。

卵 100円（税込）

しゃぶしゃぶ用つけタレ 0円（税込）

おろしにんにく 0円（税込）

わさび塩 0円（税込）

柚子胡椒 0円（税込）

一味唐辛子 0円（税込）

七味唐辛子 0円（税込）

追加：きのこ盛り（火鍋用） 780円（税込） 香り豊かなきのこをたっぷり。スープに深みを加える、旨みたっぷりの追加具材。

追加：春雨（火鍋用） 300円（税込） スープの旨みをしっかり吸い込む春雨。鍋の最後まで楽しめる人気追加

追加：彩り野菜盛り（火鍋用） 750円（税込） 鍋に彩りを添える新鮮野菜の盛り合わせ。出汁を含んでさらに旨みが広がります

サラダ

ラム薫るトリュフポテトサラダ 780円（税込） ラムベーコンの旨味とトリュフの芳醇な香りが広がる、燈月庵特製の贅沢ポテトサラダ。

島豆腐の炙り和サラダ 780円（税込） 香ばしく焼き上げた島豆腐を主役に、さっぱり和風仕立てで楽しむ彩り豊かなサラダ。

一品料理

濃厚ラムユッケ 1,120円（税込） とろけるラムの旨みと卵黄が絡み合う、濃厚で贅沢な燈月庵特製ユッケ

【希少ラムハツ】ネギ塩だれ 700円（税込） しっとり柔らかなラムハツに、爽やかなねぎ塩だれを合わせた旨みあふれる一皿。

ラムカルパッチョ 980円（税込） ラムの旨みをさっぱり味わう冷製仕立て。軽やかに楽しめる前菜の人気メニュー。

香味ラムたたき 1,080円（税込） 旨みを閉じ込めたラムを香味仕立てで。噛むほど広がる深い味わいが魅力。

炙りローストラム 1,180円（税込） しっとり柔らかく仕上げたローストラムを香ばしく炙り、旨みを最大限に引き出した贅沢な一皿。

みょんがさん家のチャンジャ 680円（税込） 旨辛の奥に深いコク。お酒が止まらなくなる隠れ人気メニュー。

やみつき青唐にんにく 350円（税込） 青唐辛子の刺激とにんにくの旨みが炸裂。一度食べたら止まらない危険な旨さ。

塩ゆで枝豆 400円（税込） ほどよい塩加減で仕上げた、まず頼みたい定番のおつまみ。

焼き物

痺れる鉄板ラム麻婆豆腐 980円（税込） 痺れる辛さとラムの旨みが重なる熱々鉄板麻婆。香り立つ花椒が食欲を刺激する刺激的な一皿。

肉汁あふれる ラム餃子 790円（税込） 噛んだ瞬間にあふれる熱々の肉汁とラムの旨み。肉汁が飛び出すことがありますので、ひと口目はご注意ください。

アイスランド産ラムのジンギスカン 1,340円（税込） クセが少なく柔らかなアイスランド産ラムを使用。旨みあふれる肉を焼き上げた贅沢なジンギスカン。

炙りラムチョップ 2,460円（税込） 表面を香り高く焼き上げたラムチョップは、噛むほどに旨み広がる骨付きならではの贅沢な一皿。

あつあつ鉄板ラムソーセージ 890円（税込） 鉄板で熱々に仕上げたラムソーセージ。肉の旨みと香ばしさをダイレクトに楽しめる一品。

ラムギョプサル

【希少ラムカルビ】ラムギョプサル 1,480円（税込） 希少なラムカルビを贅沢に使った燈月庵特製ラムギョプサル。ミニトマトとアボカドのマリネが爽やかに引き立てます。

追加：ラムギョプサル（1本） 750円（税込）

追加：サニーレタス 480円（税込）

揚げ物

コラーゲンたっぷり極上ラム唐揚げ 1,180円（税込） 希少なラムせせりを使用した、コラーゲンたっぷりの贅沢唐揚げ。外はカリッと、中は旨みあふれる極上の味わい。

燈月庵特製ラムレカツ 1,380円（税込） 絶妙な火入れで仕上げたラムレアカツ。外はサクッと、中はしっとり柔らかく、ラムの旨みを存分に味わえる一皿。

禁断のトリュフポテト 800円（税込） ひと口で止まらなくなる香り高いトリュフポテト。芳醇な香りが広がる禁断の味わい。

銚子産メヒカリの天ぷら 780円（税込） 銚子産メヒカリをふっくら揚げた贅沢天ぷら。外は軽やか、中はふわっとした食感が魅力。

サクサクおつまみ餃子 620円（税込） サクッと軽い食感がクセになる、お酒によく合う燈月庵特製おつまみ餃子。

宮古島島らっきょうの天ぷら 680円（税込） 島らっきょならではの香りと食感を楽しむ沖縄定番天ぷら。噛むほど旨みが広がります。