酒と原始焼き二階のちどり国際通り店

メニュー

【本日の原始焼き】　

本日の旨い魚原始焼 980円～2800円 秋刀魚、鮎、イワシ、ホッケ、ビタロー、赤魚、秋鮭等々旬の旨い魚を原始焼でホクホクに焼き上げます。時期により入荷が異なりますので、詳しくはお電話にてご確認ください。

マトウ鯛の一夜干し 1780円(税込1958円) 店長一押し食材、本気で美味しいです。

銀鱈西京焼き 1280円(税込1408円) 日本酒のあて定番の美味い魚。

大羽トロイワシ 980円(税込1078円) ＋300円で明太のっけ出来ます。

銀シャケ 1380円(税込1518円) 銀シャリのお供に。

特大海老 980円(税込1078円) 20センチ越えの特大サイズ。

氷下魚の一夜干し 750円(税込825円) 北海道より人気食材。大サイズ。旨みがあり純米酒系にはもってこい。

本マグロのカマトロ 1400円(税込1540円) ちどり定番、人気の焼き魚サイズにより値段が異なります。脂のりのりー。

赤魚の一夜干し 1280円(税込1408円) 店長大好き。。

【オススメ等】※仕入れ状況によりメニューが変わる事がございます。詳しくはお電話にてご確認ください。

釜揚げしらす釜飯 1380円(税込み1518円) ご注文頂いてから炊き上げます。

山椒香る鰻釜飯 1380円(税込み1518円) ご注文頂いてから炊き上げます。

きびまる豚と季節野菜のセイロ蒸し 1280円(税込み1408円) 県産ブランド豚使用。

ユメカサゴノ唐揚げ 890円（税込み979円） 骨まで丸々。

塩煎り銀杏 500円(税込み550円) 銀杏はやはり塩煎りが旨い。

あん肝ポン酢 890円（税込み979円） 肝付き必見。

生牡蠣ポン酢 890円（税込み979円） チュルっと旨み爆発。

真鱈の白子ポン酢 980円(税込1078円) この季節を待ってました。

【沖縄料理　沖縄食材】

《観光の方にもおすすめ》沖縄食材6種盛り 1890円(税込2079円) 沖縄の食材をふんだんに使用した前菜盛り◎＜例：自家製じーまーみ豆腐、グルクンと島らっきょうのなめろう、くーぶいりちー、豆腐よう、どぅるわかしー、ハンダマーの酢の物＞等、日により内容が変わります。

県産ざるモズク 450円(税込495円) ざる蕎麦ではなくざるモズクが推しです。

自家製ゴーヤーピクルス 450円(税込495円) ピクルス好きに是非食べてほしい一品。

自家製ジーマーミー豆腐 300円(税込330円) 毎日コネコネ頑張ってます。

豆腐よう 390円(税込429円) クセがクセになる。

島らきょう塩漬け 480円(税込528円) 泡盛が飲みたくなります。

山城牛の極上ミスジ 2580円(税込2838円) 山城牛A5等、特選和牛使用。

島タコのカルパチョ 850円(税込935円) キングオブappetizer。

きびまる豚のクラフトソーセージ 1280円(税込1408円) 県産ブランドきびまる豚の旨み凝縮。

自家製じーまーみー揚げ出し。 500円(税込550円) ちゅるっとクセになる。

アグー蒸しギョウザ 500円(税込550円) こねこね手作り。

きびまる豚の豚トロネギ味噌焼き 580円(税込638円) 甘い脂味が良い香り。

とろとろ軟骨ソーキ 680円(税込748円) てゅるんてゅるんになるまで煮込んでます2。

ゴーヤチャンプルー/フーチャンプルー 890円(税込979円) キングオブうちなー料理

モズク天ぷら 550円(税込605円) とりあえず頼んでしまいますよねー♪

イカ墨焼きそば 850円(税込935円) 是非食べてみて下さい。

やんばる若鶏の一夜干し 890円(税込979円) 余分な水分を出して旨味凝縮。

海ブドウ 680円(税込748円) プチプチ定番

ヒージャー刺し(山羊) 1280円(税込1408円) 酢醤油で食べるのが通。

セロリとミミガーの柚子胡椒和え 500円(税込550円) ミミガーに燻製のアクセントを加えて。

【冷菜】　－とりあえず１品―

本日のアテ盛り4種 1580円(税込1738円) その日のおすすめを盛り合わせでご用意◎

山芋ソーメン/茶豆 300円/480円 ツルッとやみつき。

サバ明太子/甘エビ塩辛 580円/530円 日本酒、銀しゃりの万能お供。

パッションフルーツバター 500円(税込550円) レーズンではなくパッションで作ってみました。

いぶりがっこと岩のりクリームチーズ 530円(税込583円) 秋田名物、岩のりを和えたクリームチーズと一緒に。

貝のうま煮/干物３種七輪焼き 890円/1280円 貝の旨み凝縮/日本酒のお供に

うずらのおひたし/パリパリピーマン 450円/390円 半熟感がお口の中で弾けます/パリパリ冷え冷え

生タコウニウニ/梅水晶 580円/梅水晶 生のタコをウニで和えた珍味/鮫の軟骨梅和え

カニ味噌/ホタルイカの沖漬け 530円/500円 日本酒のあてに。