石垣島　肉料理とワインの店BROS.

メニュー

単品メニュー

BROS.のおつまみ盛り合わせ 3種盛り 968円（税込） 5種盛り:1408円(税込)/(内容はおまかせになります/別ボードをご覧ください)

肉料理のおつまみ

石垣牛レバージャーキー 638円（税込） 噛みしめるたびにレバーの旨味が口の中に広がります

石垣の塩を使った鶏塩からあげ 748円（税込）

南ぬ豚ハツと島野菜のアヒージョ 858円（税込）

南ぬ豚パテ ド カンパーニュ ピクルス添え 968円（税込） フレンチビストロの王道料理！シェフ自慢のパテをご堪能あれ

南ぬ豚おっぱい炙りと島野菜 ドラゴンフルーツのヴィネグレット 1,078円（税込） 塩漬け、低温調理と旨味引き出してからの炙りで、余分な脂は抜けて島野菜との相性は抜群！ドラゴンフルーツのヴィネグレットがいいアクセントになってくれてます。

石垣牛ユッケ 1,408円（税込） 新鮮な石垣牛を使ってるからこそのユッケ！

石垣牛半殺しレバー 858円（税込） 研究に研究を重ねて生み出した当店の名物料理

ワインのお供に

島野菜を泡盛で漬けた自家製ピクルス 528円（税込） シェフ独自のピクルス液はとても複雑でまろやかに漬かります

紅芋チップス 石垣の塩味 528円（税込）

ミックスナッツ瞬間燻製 528円（税込）

長命草入り翡翠のガーリックトースト 748円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,078円（税込）

メインディッシュ(少しお時間いただきます)

BROS.オリジナル地魚マース煮 ヨーロピアンスタイル 2,420円（税込）

南ぬ豚の八重山チックな赤ワイン煮 (石垣パインでマリネ、泡盛と赤ワインでコトコト) 2,420円（税込）

特選石垣牛ステーキ サーロイン100g 5,940円（税込） フィレ100g:7040円(税込)/(量は調整できます)/今後、お手頃価格の部位のステーキもご用意していきますね!

麺・ごはん

石垣牛炙り肉寿司 1貫 605円（税込）

島らっきょが隠し味のガーリックライス 550円（税込） 大盛り:+330円(税込)

南ぬ豚おっぱいのアマトリチャーナ 1,320円（税込） 大盛り:+385円(税込)

みんな大好き石垣牛ボロネーゼ 1,980円（税込） 大盛り:+385円(税込)

アワビと長命草のジェノベーゼ 2,178円（税込） 大盛り:+385円(税込)

お子様メニュー

当店はお子様連れ歓迎です!お子様にも美味しい料理をお腹いっぱい食べていただきたいです☆ -

お子様ミートソース 858円（税込）

お子様カルボナーラ 858円（税込）

お子様ナポリタン 858円（税込）

お子様トマトソース 858円（税込）

お子様ふわとろオムライス 968円（税込）

お子様ポテトフライ 638円（税込）

悪魔のささやき ～スイーツ～

BROS.のバニラアイス 495円（税込）

シェフ特製 ラム香るバナナと豆乳のアイス 495円（税込）