伊酒屋PASTIGRE

メニュー

pasta

ゴーヤーとくんちゃまベーコンのペペロンチーノ 1,500円（税込） 【沖縄食材の黄金コンビを、自慢の生パスタで。】希少部位「くんちゃま（沖縄方言で豚の首肉）」の濃厚な脂の甘みと、ゴーヤーの心地よい苦みが絶妙にマッチ！究極のモチモチ麺に、香ばしい燻製の旨味がしっかり絡みます。一度食べれば違いがわかる、当店自慢のご当地ペペロンチーノをぜひ。

くんちゃまベーコンの柚子胡椒パスタ 1,300円（税込） 希少部位「くんちゃま（豚の首肉）」の豊かな旨みを、柚子胡椒でさっぱりと仕上げた和×イタリアンの逸品。

ボンゴレビアンコ 1,600円（税込） あさりの濃厚出汁に、沖縄県産「島とうがらし」のピリッとした辛みがアクセント。沖縄のスパイスが王道イタリアンを引き立てる一皿。

牡蠣のペペロンチーノ 1,600円（税込） ぷりぷり牡蠣の濃密なエキスが溶け出す贅沢パスタ。島とうがらしが引き立てる海の幸の旨味を心ゆくまで。

シークヮーサーのオイルパスタ 1,500円（税込） 沖縄産シークヮーサーの爽やかな酸味と島とうがらしが調和。驚くほどソースが絡む、新感覚の清涼パスタ。

バジルとモッツァレラのトマトパスタ 1,500円（税込） 王道の組み合わせ！とろけるモッツァレラとバジルの香りが、モチモチ麺の甘みを引き立てる至福の一皿。

ナスとベーコンのアラビアータ 1,500円（税込） 島とうがらしのキレのある辛みが、ナスの甘みとベーコンの旨味を凝縮したトマトソースに溶け合う逸品。

アグーソーセージのポモドーロ 1,600円（税込） 沖縄産アグーソーセージの力強い旨味が溢れるソース。シンプルなトマトに肉のコクが加わった贅沢な味わい。

ボロネーゼ 1,800円（税込） じっくり煮込んだ挽肉の旨味を、太めのモチモチ生パスタがしっかり抱き込む。食べ応え抜群の濃厚な一皿。

ペスカトーレ 2,500円（税込） 魚介の旨味をトマトソースに凝縮！海の幸の濃厚なエキスを、最後までモチモチ麺と一緒に楽しむ豪華なパスタ。

島豆腐のチーズパスタ 1,300円（税込） 沖縄伝統の島豆腐と濃厚チーズが調和。大豆の旨みとクリーミーなソースがモチモチ麺に絡む、新感覚の一皿。

ブルーチーズのクリームパスタ 1,300円（税込） ブルーチーズ特有の芳醇な香りとコク。濃厚ソースが自慢の生パスタに絡みつく、お酒にも合う大人の味わい。

明太子クリームパスタ 1,400円（税込） 明太子の旨味をクリーミーに仕立てた贅沢な一皿。生パスタの甘みとソースのコクが織りなす至福の調和を。

アグーソーセージのカルボナーラ 1,600円（税込） アグーソーセージの濃厚な脂が溶け出す至高のソース。卵のコクと生パスタの弾力が絶妙なハーモニーを奏でる。

海鮮クリームパスタ 2,500円（税込） 豊かなウニの風味が広がる濃厚クリーム仕立て。海の幸の旨みがモチモチ麺に絡みつく、贅沢な磯の香りを。

pizza

マルゲリータ 1,500円（税込） 自家製トマトソースの旨みが際立つ、外カリ中ふわの熟成ピザ！完熟トマトのコクとチーズが絶妙に絡み合う逸品です。熱々の焼きたてをぜひお楽しみください。

ペパロニピザ 1,500円（税込）

TERIYAKIマヨピザ 2,000円（税込）

生ハムサラダピザ 2,000円（税込）

タコスピザ 2,000円（税込）

クワトロフォルマッジ 2,000円（税込）

appetizer

オリーブの盛り合わせ 600円（税込）

県産もずくのイタリアンサラダ 700円（税込）

自家製マリネのカプレーゼ 800円（税込）

生ハムのシーザーサラダ 1,000円（税込）

前菜の盛り合わせ 1,500円（税込）

県産マグロとモッツァレラのカルパッチョ 1,500円（税込）

和牛のたたき 2,800円（税込）

アンチョビキャベツ 650円（税込）

ブロッコリーのアーリオオーリオ 750円（税込）

メルティリッチ~とろけるチーズディップ~ 900円（税込）

アサリの白ワイン蒸し 900円（税込）

fritto

スリムなポテトフライ 650円（税込）

南イタリアのスモールポテト 750円（税込）

アーサのゼッポリーニ 650円（税込）

絶品ガーリックシュリンプ 1,200円（税込）

risotto

きのこのチーズリゾット 1,200円（税込）

海鮮クリームリゾット 1,700円（税込）

海鮮トマトリゾット 1,800円（税込）

main

アグーソーセージのグリル 1,500円（税込）

きのことチキンチーズのオーブン焼き 1,800円（税込）

和牛のグリル 6,000円（税込）

dolce

濃厚ガトーショコラ 650円（税込）