hi na ta 2072 ヒナタ ニーゼロナナニー

メニュー

お通し

アラカルト・酒のアテ

産地直送・本日の鮮魚 990円(税込)～ ※仕入れ状況を踏まえ、お刺身やカルパッチョ等、料理長がその日にメニューを決定しご提案させていただきます

自慢のレバーペースト 660円（税込） 沖縄でいちばん美味しいレバーペースト

北海道 水だことセロリのマリネ 770円（税込） 香ばしいセロリがクセになるさっぱりメニュー。自家製ドレッシングで

出汁香る だし巻き玉子 770円（税込） 自家製出汁でふんわりホクホク！

アンチョビブロッコリー 660円（税込） アンチョビ・ガーリック・松の実で和えた一品

オトナのポテトサラダ 660円（税込） いぶりがっこ、アンチョビで作るオトナが大好きなポテトサラダ

h-na-taの浅漬け 440円（税込） ゆずの香りでさっぱりと

揚げ物

手作り島とうふ納豆の揚げ出し 880円（税込） 納豆好きにはたまらない一品！

塩こうじ山原ハーブ鶏のから揚げ 990円（税込）

インカの目覚めトリュフじゃがバター 990円（税込） 目の前でトリュフを贅沢に削ります

焼きもの

銀だらの西京焼き 990円（税込） 自家製ブレンドの西京みそ漬け

サバ塩糀焼き 990円（税込） 糀の凄さがわかる一品

サーモン塩糀焼き 990円（税込） 生食サーモンを贅沢に

お肉

自家製！手作りソーセージ 880円（税込） 11種のスパイス！ ビールのアテに！！

軟骨ソーキ炙り～沖縄定番～ 880円（税込）

県産和牛の肉豆腐～旨辛豆板醤ダレ～ 990円（税込） ピリ辛肉豆腐 酒が進む1品！

沖縄豚の角煮グラタン仕立て 1,210円（税込） 定番の角煮をマッシュポテトとチーズでグラタンに！

厚切り牛タンのやわらか煮～Wasabi～ 2,200円（税込） タンスープの旨さとワサビで食べる牛タン

厚切り牛タンの西京焼き 2,530円（税込） じっくり、柔らかく煮込んだ牛タンを西京みそに漬け込みました

締め

hi-na-ta流 焼きおにぎり（1個） 440円（税込） 自家製のタレで仕上げた逸品

クセになる からし菜の沖縄麺まぜそば 1,100円（税込） ジェノヴェーゼ・パスタのからし菜風！自家製スーチカと一緒に

お酒のアテ ※22時（ラストオーダー後）もご注文いただけます

北海道水ダコとセロリのマリネ 770円（税込） 香ばしいセロリがクセになるさっぱりメニュー。自家製ドレッシングで

アンチョビブロッコリー 660円（税込） アンチョビ・ガーリック・松の実で和えた一品

h-na-taの浅漬け 440円（税込） ゆずの香りでさっぱりと

シメのオトナ・スイーツ <自家製ジェラート各種>

バニラ 440円（税込）

パッションフルーツ 440円（税込）

フランボワーズ（木苺） 440円（税込）

オトナ・アフォガード 自家製ジェラートにお酒をちょい足し

バニラ＋リキュールLawaii SHIROI（ライチ/スアルドネ/いちご/マンゴ―） 各 880円（税込） 甘い×甘い＝激ウマ！お酒が苦手な方にもおすすめ

バニラ＋マルウウイスキー 880円（税込） ウイスキーに甘みがマシマシ。ほろ酔いオトナの〆の楽しみ