海辺のシーフードレストラン　JIGORO　Ocean

メニュー

【季節のお料理】

桜エビと春野菜と温チーズソースの生春巻き 800円（税込）

春野菜と石垣産タコのマリネ 800円（税込）

自家製ロールキャベツと春野菜のポトフ仕立て 950円（税込）

ホタルイカと新じゃがいものアヒージョ 980円（税込）

ホタルイカと菜の花のフリット　粒マスタードソース 980円（税込）

筍と明太子じゃがチーズのミルフィーユ揚げ 800円（税込）

マンビカーのフライ～春キャベツのタルタルソース～ 880円（税込）

ホタルイカとアサリと春野菜のレモンバター蒸し 900円（税込）

サーモンと筍のクリームリゾット 1,100円（税込）

いちごの濃厚パンナコッタ 500円（税込）

【Alacarte】

コンソメスープの茶碗蒸し 500円（税込） ～コンソメスープをベースに洋風茶碗蒸しに～

鶏の唐揚げ自家製油淋鶏 850円（税込） ～カラッとジューシーに揚げた唐揚げをオリジナルのソースであっさりと～

島ダコとアサリのゴーヤチャンプルー 1,000円（税込）

海老と島だこのアヒージョ～バケット添え～ 870円（税込） ～海老と島だこの旨味がたっぷり詰まった特製アヒージョ～

海老マヨ　シークワーサーソース仕立て 880円（税込） ～海老のフリットを自家製シークワーサーマヨソースで～

普通のフライドポテト 600円（税込） ～シンプル・イズ・ベスト～

紅ズワイガニのクリームコロッケ 820円（税込） ～自家製ベシャメルソースに紅ズワイガニの旨みを加えた本格カニクリームコロッケ～

石垣産カボチャとホタテのチーズ揚げ春巻き 850円（税込） ～石垣産のカボチャとホタテをクリームソースで煮込みたっぷりチーズとともに揚げ春巻きに仕上げました～

海老と帆立の一口カツ　自家製デミグラスソース 850円（税込） ～プリプリの海老の食感と帆立の旨味が合わさった一口カツ～

新じゃがと厚切りベーコンのボロネーゼグラタン 980円（税込）

オムレツアーサーだし巻き 750円（税込）

石垣産島だこの唐揚げ 800円（税込）

魚介の唐揚げ盛り合わせ 1,280円（税込）

アボカドチーズとサーモンの包み揚げ 880円（税込）

明太子と半熟卵の混ぜるポテトサラダ 680円（税込）

【Main Dish】

石垣牛のグリル　自家製ソースで 3,800円（税込） ～石垣牛の上等な赤身を自家製の醤油ベースのソースで～

淡路鶏のグリル　玉葱バターのソース 1,580円（税込） ～兵庫県産のジューシーな淡路鶏を甘味が強い玉葱バターソースで～

マコモダケとアカマチのグリル　肉味噌ソースで 1,800円（税込） ～石垣産のアカマチを特製肉味噌ソースで～

熟成ポークスペアリブのグリル 1,780円（税込） ～骨付きポークスペアリブを自家製のタレに漬けこみ熟成させ香ばしくグリルした一品～

本日のお魚の和風アクアパッツァ 2,000円（税込） ～お魚と魚介とお野菜を白ワインと和風出汁で煮込み旨味がたっぷり詰まった贅沢な一品～　※詳細はスタッフまで

ガーリックシュリンプ＆アボカドのグリル 1,400円（税込）

【Appetizer】

石垣牛のカルパッチョ　おろし玉葱のソース 1,450円（税込） ～石垣牛を軽く炙り玉葱の旨味たっぷりなソースであっさりと～

ローストビーフと焼き葱のサワークリームソース添え 980円（税込） ～ローストビーフと香り良い焼き葱をサワークリームであっさりと～

紅芋とベーコンとマスタードのマッシュポテト 680円（税込） ～温かい紅芋とベーコンのマッシュポテトをオリジナルマスタードソースで～

炙りトロサーモンと山芋　トマトのカプレーゼ 780円（税込） ～軽く炙ったサーモンとトマトと山芋を特製のオリーブオイルソースで～

石垣産マグロと山芋の生アーサーユッケ 720円（税込） ～石垣で採れた新鮮なマグロと石垣産の生アーサーを自家製のブレンド醤油ダレで和えました～

島タコと島らっきょのユッケ 700円（税込） ～石垣産のタコと島らっきょを特製の塩ダレで和えた一品～

生ハムと厳選チーズの盛合せ 980円（税込） ～スペイン産生ハモンセラーノとチーズのハーモニー～

淡路鶏もも肉のレア焼きポン酢ジュレ添え 880円（税込） ～兵庫県産淡路島の厳選したブランド鶏をタタキにし特製のぽん酢ジュレで仕上げました～

石垣産南ぬ豚の粗挽きソーセージ 800円（税込） ～南ぬ豚の旨味がたっぷり凝縮されたオリジナルソーセージ～

【Salad】

石垣産マグロのカルパッチョ　トマトとバジルのソース 850円（税込） ～石垣産のマグロをフレッシュトマトとバジルのソースで～

自家製オリーブサーモンと石垣産お野菜のサラダ 900円（税込） ～オリーブオイルやニンニク・香草とともに漬け込み熟成をかけ石垣産のフレッシュお野菜と相性抜群の一皿～

島野菜のバーニャカウダー 850円（税込） ～色とりどりの島野菜をクリームベースの自家製バーニャカウダーソースで～

【Rice Dish】

石垣食材の土鍋和風パエリア　2人前 2,000円（税込） ～季節の食材をふんだんに使い土鍋で炊きこんだ和風パエリア～　※詳細はスタッフまで