かふぅ 瀬良垣店

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美ら島あぐーしゃぶしゃぶ鍋

【単品】美ら島あぐーしゃぶしゃぶ鍋 1人前 3,400円（税込） (ロース・バラ・野菜六種盛り・つけだれ)

[追加お肉] 美ら島あぐーバラ (1人前) 2,200円（税込）

[追加お肉] 美ら島あぐーロース (1人前) 2,300円（税込）

[追加お肉] もとぶ牛しゃぶしゃぶ (1人前) 3,000円（税込）

[追加お肉] 金アグーの竹筒つみれ (1人前) 450円（税込）

[追加お野菜] 野菜六種盛り (1人前) 1,200円（税込）

[追加お野菜] 各種野菜・もずく 単品　 500円（税込）

[トッピング・薬味] 島豆腐 300円（税込）

[トッピング・薬味] 青ネギ 300円（税込）

[トッピング・薬味] 大根おろし 200円（税込）

[トッピング・薬味] おろしにんにく 300円（税込）

[トッピング・薬味] つけだれ各種 250円（税込）

[〆の一品] ぼろぼろじゅーしぃ 550円（税込）

[〆の一品] 沖縄そば 500円（税込）

[〆の一品] チーズリゾット 500円（税込）

[〆の一品] うどん 450円（税込）

逸品

黒糖仕込みラフテー 960円（税込） 黒糖・醤油・泡盛でじっくり煮込んだラフテーです。

もとぶ牛の炙りにぎり 2貫 780円（税込） 沖縄、もとぶ育ちの黒毛和牛。霜降りが多く、口溶けのよいとろけるような甘みのある肉質が特徴です。

もとぶ牛の炙りユッケ 3,000円（税込） 沖縄ブランド牛「もとぶ牛」の炙りユッケ。香ばしく炙ったとろける旨みを、特製だれ、または塩とごま油でお楽しみください。

一品

島らっきょうの塩漬け 650円（税込） ※季節によって時価

じーまーみ豆腐 480円（税込） ピーナッツで作ったモチモチした豆腐です。

ミミガー 520円（税込）

海ぶどう 730円（税込） 沖縄の海のキャビア。ぷちぷちの食感がやみつきになります。

もずく酢 500円（税込）

サラダ

青パパイヤと島にんじんのしりしりサラダ タンカンドレッシング 900円（税込） 青パパイヤは18種類のアミノ酸やビタミンC、食物繊維やβ-カロテンなど、様々な成分が豊富で栄養価が高いです。沖縄では千切りにすることを「しりしり」と言います。

島豆腐と海ぶどうサラダ アンダンスーみそドレッシング 950円（税込） 海ぶどうのプチプチ食感と島どうふのコクを味わう、沖縄素材が主役のさっぱりサラダです。沖縄名物"豚肉の油みそ"アンダンスーを使った、甘みと旨みが広がる特製ドレッシングでどうぞ。

あぐー生ハムシーザーサラダ 1,100円（税込） 沖縄ブランド豚「あぐー」の生ハムと半熟卵を添えたシーザーサラダです。

揚げ物

あぐーのテビチ唐揚げ 930円（税込） 外の皮はカリッと香ばしく、中はコラーゲンたっぷりのプリプリの身がジューシーな食感です。煮付けも美味しいですが、唐揚げも地元で大人気の調理法！一度は食べていただきたい自慢の一品です。

若鶏のかわり衣揚げ 750円（税込）

揚げ出しじーまーみ豆腐 680円（税込） 外サクッ中トロトロ！ピーナツ豆腐の美味しさを閉じ込めました。

もずく天ぷら 680円（税込） 揚げたてのもずくの天ぷらを塩に付けて是非お召し上がりください！ふんわり海藻の香りが口の中に広がります。

骨なしグルクンの唐揚げ 860円（税込）

グルクンガーリックバター焼き 920円（税込）

ポテトフライ 500円（税込）

どぅる天 730円（税込） 田芋を使った伝統料理「どぅるわカシー」に衣をつけて揚げた天ぷらです。

島らっきょうの天ぷら 650円（税込） ※季節によって時価

うむくじ天ぷら 580円（税込） 紅芋粉を使った揚げもちです。

紅イモポテトフライ 550円（税込） かふうの紅イモポテト大学イモ風

焼き物・炒め物

あぐートントロの塩だれ焼 870円（税込）

イカスミソーメンチャンプルー 980円（税込）

ソーメンチャンプルー 780円（税込） そうめんを炒めるという沖縄独特の調理法で作る「ソーメンチャンプルー」。野菜たっぷり、低カロリーなのにボリューム満点の女性の味方です。

フーチャンプルー 820円（税込）

ゴーヤーチャンプルー 980円（税込） 沖縄といえばゴーヤちゃんぷるー。ちょっと苦味のあるゴーヤと、甘味のある玉子が相性抜群です。

米・甘