焼肉・ホルモン / 炭火焼肉大城のメニュー
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炭火焼肉大城
炭火焼肉大城
すみびやきにくおおしろ
石垣島産黒毛和種の専門店です。
炭火焼肉大城
沖縄県石垣市登野城1181番地
テーブル席(2~6名様) 野菜コーナー(無料)
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野菜コーナー(無料) 0円 旬の島野菜等を無料でご提供しています。お肉に巻いて自家製肉みそをつけて食べるのがおすすめです。
石垣牛:特上チャンプル焼 2400円 石垣牛特上ロースと特上カルビを特製のタレでチャンプルしています。※チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜ合わせる」という意味。
石垣牛壷漬カルビ 1600円 石垣牛のカルビを果物や野菜と共にシェフ特製のタレに漬け込んだ一品です。酵素が肉を柔らかくするのでタレが肉に滲み込みます。噛めば噛むほど凝縮された旨みが広がります。
焼肉
石垣牛:並ロース 1,800円 石垣島のブランド牛「石垣牛」の並ロースです。お値打ちな価格で風味豊かな石垣牛がご賞味いただけます。
石垣牛:並カルビ 1,800円 石垣島のブランド牛「石垣牛」の並カルビです。お値打ちな価格で風味豊かな石垣牛がご賞味いただけます。
石垣牛炙りロース 2400円 軽く炙ることで石垣牛の芳醇な旨味を十分に味わえる逸品です。
石垣牛:特上もも肉 1500円 石垣牛の中でも比較的お値打ちの部位です。ロースに負けないその味が人気の一品です。
石垣牛特上チャンプル焼 2400円 石垣牛特上ロースと特上カルビをチャンプルーしたもの。※チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜ合わせる」という意味。
牛タン(外国産) 1200円 定番の牛タンです。シェフが選んだ品質の高い牛タンを提供しています。
その他
島産アグー豚のロース 800円 「アグー」は沖縄の誇る在来種の黒豚です。旨味たっぷりの上質なロースの味をぜひご賞味ください。
トントロ 700円
やんばる鶏のもも肉 500円
石垣島産車海老(1尾) 250円
ホルモン
ハラミ 850円
ミノ 650円
センマイ 600円
ハツ 600円
アカセン 600円
ダイチョウ 600円
マルチョウ 600円
レバー 600円
壷漬けホルモン 850円
ホルモン盛り合わせ 1200円
汁物
牛の煮込み 850円 牛の部位をあますところ無く使い、デミグラスソースとトマトで5時間以上煮込んだ当店自慢の牛の煮込みです。
牛汁 700円
野菜たっぷりスープ 600円
もずくスープ 600円
キムチ・ナムル(自家製)
キムチ盛り合わせ 900円
ナムル盛り合わせ 500円
白菜キムチ 300円
きゅうりキムチ 300円
大根のキムチ 300円
島らっきょうのキムチ 500円
ご飯物
鍋焼きビビンバ 700円
クッパ 500円
石垣の塩おにぎり(2個) 250円
白飯 200円
デザート
ぜんざい 500円
アイスクリーム 300円
グルメちゃんからのコメント
どの料理もおいしそう
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