海鮮肉料理 あきら

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石垣島の恵みをご堪能！肉と魚の厳選食材でおもてなし - 当店は「石垣牛」や希少な「美崎牛」、近海で獲れた鮮魚を楽しめる海鮮・肉料理居酒屋です。石垣島の玄関口である離島ターミナルから徒歩5分という好立地にあり、島野菜や沖縄料理など、島の食卓を彩るメニューを豊富に提供させていただいております。

ツアーなどの団体様もご利用可能な《最大30名》の琉球畳の座敷席 - 琉球畳の温もりに包まれるお座敷席は、2名様から団体様までご利用可能です。6名様掛け×2卓、4名様掛け×2卓、2名様掛け×2卓をお繋ぎすれば最大30名様までご案内できます。大人数の宴会にもぴったりの空間です。心やすらぐお座敷で島料理をゆっくりとご堪能ください。※7名様以上のご予約はお電話にてお願いいたします。

◆15:00～17:30のプレミアムタイムのみの限定メニュー◆

【お食事のみ】『石垣牛 肉まぶし (ロース)セット』毎日10食限定！石垣牛のロースを贅沢な使用した特別膳 3,278円（税込） 毎日10食限定。プレミアムタイムのみ堪能できる特別メニュー。厳選の石垣牛ロースを贅沢に使用した「石垣牛 肉まぶし（ロース）」は、やわらかな食感と、脂の甘み・赤身の旨みが絶妙に調和した至福のひと品です。タレは濃厚でコクのある「こってり味噌味（おすすめ）」と、すっきり上品な「醤油味＋塩昆布」の2種類をご用意。生卵や薬味、漬物、椀汁に加え、お茶漬け用の出汁まで付いた贅沢なセットです。

【お食事のみ】『石垣牛 肉まぶし 上(ザブトン)セット』毎日10食限定！コクのある旨みを堪能 4,378円（税込） 毎日10食限定。プレミアムタイムのみの特別な「石垣牛 肉まぶし 上（ザブトン）セット」。肩ロースの中でも最もサシが入りやすい“ザブトン”部位を使用し、脂の甘みと赤身の旨みが絶妙に調和した贅沢な一品です。味付けは、濃厚でコク深い「こってり味噌味（おすすめ）」と、上品でさっぱりとした「醤油味＋塩昆布」の2種類からお選びいただけます。生卵や薬味、漬物、椀汁に加え、お茶漬け用の出汁もご用意。

◆◇ 石垣牛メニュー ◇◆

石垣牛　肉天 3,278円（税込） 上肩ロースの部位、通称「ザブトン」の肉天。サクッ、ジュワーで口いっぱいに石垣牛のうまみが広がる至極の一品。

石垣牛Ａ4サイコロステーキ 2,838円（税込） サイコロステーキも石垣牛で作れば贅沢な一品に！

石垣牛ハンバーグ 1,408円（税込） 石垣牛を100％使用した、あきら自慢の特製ハンバーグです。厳選した石垣牛を贅沢に使用し、その上質な旨みを最大限に引き出すため、あえて粗挽きでミンチに仕上げています。粗挽きならではのしっかりとした食感と、噛みしめるたびにあふれ出す濃厚な肉汁が特徴で、ひと口ごとに石垣牛本来の香りと深いコクをお楽しみいただけます。

石垣牛特上リブロースの焼きしゃぶ 4,290円（税込） 日本最南端黒毛和牛『石垣牛』。 その中でも厳しく選び抜いた部位リブロース。 しっとりとした滑らかな味わいと肉自体の甘い香りが豊かに広がります。

◆◇ 美崎牛メニュー ◇◆

美崎牛上モモ肉寿司　2貫　 748円（税込） 美崎牛の上質なモモ肉を贅沢に使用した、極上の肉寿司2貫セット。丁寧にスライスされたモモ肉は、上品な旨みと柔らかな口どけを持ち、噛むほどに美崎牛特有の深いコクが広がります。お好みに合わせて「炙りポン酢」「塩わさび」「すき焼き風」の3種類から味付けを選べるのも魅力のひとつ。さっぱりと仕上げる炙りポン酢。香りが絶妙な塩わさび。食べ応えのあるすき焼き風。それぞれ異なる美味しさを堪能できます。

美崎牛上ロース肉寿司　2貫 1,078円（税込） 炙りポン酢、塩わさび、すき焼き風の3種の味から選べます。

美崎牛 肉寿司食べ比べ(上ロース、上モモ）4貫盛(各2貫） 1,738円（税込） 上ロース、上モモ2貫ずつの食べ比べセットです

美崎牛 カルパッチョ 1,815円（税込） 旨みたっぷり、ジューシーな仕上がり。 ケッパーのアクセントが食欲をそそる。

美崎牛 上ロース肉の炙りすき焼き 2,178円（税込） 軽く炙ることでロースの香りが一層引き立ち、芳ばしい香りが食欲をそそります。仕上げに絡めるのは、代々受け継がれてきた秘伝の甘ダレ。美崎牛の旨みを最大限に引き立てるために作られた特製のタレは、甘さとコクのバランスが絶妙で、肉との相性はまさに抜群。炙りの香ばしさ、ロースの柔らかさ、タレの深い味わいが三位一体となり、至福のひと口へと導きます。

美崎牛 特選バラ肉のスタミナ焼き 1,188円（税込） おかずにもおつまみにもおすすめ！しっかりとした味付けでお酒やご飯が進みます。

美崎牛　ガーリックライス 968円（税込） にんにくの香ばしい風味が食欲をそそるクセになるおいしさです。

◆◇ 国産和牛ホルモン ◇◆

ホルモンあきら焼き白(白みそ仕立て) 1,518円（税込） やさしい甘みの白みそでこっくり仕上げてます。

ホルモンあきら焼き赤(ニンニクと唐辛子) 1,518円（税込） ホルモン愛好家必見の極上味！

◆◇ 自慢の島料理 ◇◆

ゴーヤチャンプルー 825円（税込） 苦味のあるゴーヤーを島豆腐や卵と炒めることで食べやすくし、毎日食べても飽きないおいしさに。

もずくの天ぷら 638円（税込） 沖縄の名物食材として親しまれる“もずく”を贅沢に使用した「もずくの天ぷら」。外はサクッと、中はもずくならではの心地よいネバりが広がる、カリッ・ネバッという独特の食感が最大の魅力です。一度口にすると、この不思議なハーモニーにクセになる方が続出する人気の逸品。揚げたての天ぷらから漂う香ばしい香りと、噛むごとに広がるもずくの風味は、海の恵みをそのまま閉じ込めたような優しい味わいです。

もずく酢 462円（税込） 特製三杯酢でさっぱりした喉越しがたまりません。

ざるもずく 748円（税込） 太くてシャキシャキのもずくを麺つゆで贅沢に！

海ぶどう（小鉢） 605円（税込） 海ぶどうはクビレズタという海藻の一種で、 果物のぶどうの房の形に似ていることから名付けられたそうです。

島らっきょうの浅漬け【季節限定】 605円（税込） シャキシャキ感と適度な辛味がお酒のつまみに最適です。

島らっきょうの天ぷら【季節限定】 715円（税込） 天ぷらにすることで少し辛味が抑えられ甘みが出ます。塩をまぶすことで甘みが引き立ち最高です。いつでも食べれる食材ではないですが、もしあればぜひご堪能ください。

紅芋の天ぷら【季節限定】 638円（税込） 地元ではウムクジ(芋の葛)天ぷらなどと呼ばれ、老若男女に親しまれる一品です。

グルクンの唐揚げ 748円（税込） 沖縄の県魚にも指定されているグルクン（和名はタカサゴ）。骨までパリパリに揚がっているので、頭から尾まで丸ごと食べられます。

ジーマーミ豆腐 462円（税込） ジーマーミは落花生のことで、ピーナッツ特有の風味があります。コシが強くトロッとした口当たりです。

ジーマーミ豆腐揚出し 605円（税込） トロッとしたジーマーミ豆腐に衣を付けて揚げ、生姜の効いた濃厚なお出汁をかけて熱々をいただきます。

みやぶたのホルモン味噌煮込み 638円（税込） 『みやぶた』 とは、子豚生産から豚肉の管理まで一貫経営している宮良養豚が生産の安心・安全な石垣島のブランド豚です。一番の特徴は、豚の脂の甘み。豚肉特有の臭みがなく、肉質の柔らか、多くのファンを持っている石垣島の豚です。

お麩ともずくの卵とじ～鶏団子入り～ 748円（税込） 熱々のお鍋で提供する、優しい味わいのオススメメニュー。

ポーク玉子サラダ 858円（税込） 沖縄の食文化であるポークたまごをサラダの上に乗っけました。あつ・ひやの食感とオリジナルオニオンドレッシングでお楽しみください。

ソーメンチャンプルー 825円（税込） ごま油の香りと、黒こしょうの辛味がアクセントになり、食欲をそそる一品です。

麩チャンプルー 825円（税込） 車麩(くるまふ)のもちっとした食感がくせになります。

豆腐チャンプルー 825円（税込） 島人に人気の沖縄料理。アクセントの削り節がうまみと香りを引き出します。

冷やし紅芋麺 638円（税込）

冷やしゴーヤ麺 638円（税込）

八重山そばで作った焼きそば 825円（税込） 八重山麺は麺が太いことが特徴で、いつもの焼きそばには無いしっかりとした食べ応えがやみつきになります！

八重山そばdeナポリタン 858円（税込） 八重山そばdeナポリタン海鮮・肉料理あきら_八重山そばdeナポリタン八重山麺を使用し、温玉をアクセントに昔ながらのナポリタンに仕上げました。当店オリジナルおススメの一品です。

◆　海鮮料理　◆

中トロぶつ切り 1,078円（税込） 良質な脂がたっぷりのった中トロを、食べ応えのある厚切りにしました。口に入れた瞬間幸せな旨みが広がります！

本日のお造り3種盛り合わせ 1,518円（税込） 島魚を中心とした人気の盛り合わせです。ちょっと豪華につまみたい方はコチラ！

本日のお造り5種盛り合わせ 2,178円（税込） 楽しみ色々！ お得な盛り合わせ！

本日の握り5種盛り合わせ 1,628円（税込） 地元の海人や漁港より直送。内地の魚なども仕入れております。