鰓呼吸 石垣島

メニュー

沖縄料理おすすめメニュー

石垣島産！活！車海老 刺身 or 塩焼き 一本 各 649円（税込）

島豆腐の冷奴 6個 539円（税込） 大豆の旨味が凝縮された沖縄名産品♪

ジーマーミー豆腐 538円（税込） ※ジーマーミー豆腐とはピーナッツで作ったお豆腐です。

ミミガーポン酢 649円（税込） コリコリした歯ごたえが特徴でコラーゲンが豊富！

ザルもずく 1皿2玉入り 495円（税込） お通しおかわり！人気の島もずく！

島もずく酢 550円（税込） 沖縄の定番！

島もずくの天麩羅 649円（税込） サクサクもちもち！

島もずくのヒラヤーチー 748円（税込） 老若男女に大人気！沖縄流ちぢみ

石垣島産！セーイカ 刺身 or 柚子胡椒焼き 各 968円（税込）

ラフテー 1個 616円（税込） 豚の角煮

塩テビチの柔らか煮 一本 1,089円（税込） 豚足のにんにく煮込み

揚げ出し豆腐 各 759円（税込） 島豆腐 or ジーマーミー豆腐どちらかお選びください※ジーマーミー豆腐とはピーナッツで作ったお豆腐です。

島豆腐の厚揚げ 6個 649円（税込） 外はカリッと中はふわふわ薬味たっぷり！

うむくじ天麩羅 4枚 638円（税込） 紅芋餅の天麩羅

グルクン唐揚げ 968円（税込） 一口で食べやすい！

沖縄県産魚の刺身三点盛り 1,628円（税込）

石垣島産！ミーバイ刺し フル 8切 1,078円（税込）

セーイカキムチ 748円（税込） 自家製！お酒にもご飯にも合う！

沖縄県産！海ぶどう 869円（税込）

ゴーヤーチャンプルー 869円（税込） 沖縄の定番料理！

フーチャンプルー 759円（税込） 沖縄独特の太いくるま麩に卵の衣をたっぷりつけた彩りのよい一品

ソーミンチャンプルー各種 759円～869円 ゆがいた素麺を炒めて作る沖縄郷土料理 ソーミンチャンプルー 759円 / イカ墨ソーミンチャンプルー 869円 / 海老ラー油のソーミンチャンプルー 869円

漁港直送新鮮魚介

漁港直送新鮮魚介 - 毎日漁師さんたちが命がけで獲ってきた鮮魚を、心を込めてご提供致します。鮮度がいいから刺身がうまい！毎日届く鮮魚に職人が丁寧な仕事を施します。

板長厳選！ お任せ！ 本日の刺身三点盛り・五点盛り 1,738～2,838円 三点盛り 1,738円 / 五点盛り 2,838円

本マグロ刺身 6切れ 2,079円（税込）

サーモン刺身 / サワラタタキ / タコ刺身 各6切れ 968円～1,408円 サーモン刺身 968円 / サワラタタキ 1,408円 / タコ刺身 979円

お奨め！焼き・炙り

【数量限定】牡蠣（生 or 焼き） 各1ケ 時価

活！ホタテバター焼き　1ケ 時価

本日のカブト焼き 759円（税込）

本日の西京焼き 1,089円（税込）

大判 トロホッケ焼き 半身 1,089円（税込） 一枚 2,079円

マグロカマ焼き 1,639円（税込） ※焼き時間を頂戴します。

厚切り牛タン焼き～青唐辛子の味噌漬け付き～ 1,738円（税込）

生干しエイヒレ炙り 748円（税込）

炙り明太子 759円（税込）

カニ味噌の甲羅焼き 1,089円（税込）

鰓の逸品

生クラゲポン酢 649円（税込）

自家製セーイカキムチ 748円（税込）

サメ軟骨の梅肉和え 759円（税込）

だし巻き玉子 869円（税込）

野菜

サラダ各種 528円～990円 島豚 冷しゃぶサラダ フル 979円 ハーフ 528円 / 海鮮サラダ 990円 ハーフ 550円

ぷりぷりトマト 440円（税込）

自家製肉味噌 各 605円（税込） きゅうり・キャベツ・ピーマンから選べます

きのことベーコンのバター焼き 638円（税込）

漬物