すき焼き 松山 燦 別館

メニュー

【11月から5月迄のお楽しみ!】酔っ払い車海老

沖縄県産 活き車海老 一尾(時期により600～900円です。) 時価 沖縄県産の、活き車海老を目の前で!紹興酒ベースの特製ダレに浸かって酔っ払った車海老をお召し上がりください。海老の頭は揚げてご提供いたします。※尚、未成年のお客様にはご提供できません。

【県産　黒毛和牛のすき焼き　A4ランク以上】

【お肉は3つの部位からお選び下さい】 - 季節のお野菜の盛り合わせ / じーまみ(落花生)豆腐の揚げ出し豆腐

県産黒毛和牛の赤身肉 5,800円（税込）

県産黒毛和牛のリブロース 6,500円（税込）

県産黒毛和牛のサーロイン 7,500円（税込）

すき焼き 野菜のおかわり 1,800円（税込）

【お肉のおかわり】 -

県産黒毛和牛の赤身肉 4,000円（税込）

県産黒毛和牛のリブロース 4,800円（税込）

県産黒毛和牛のサーロイン 5,800円（税込）

【県産　黒毛和牛のしゃぶしゃぶ　A4ランク以上】

【お肉は4つの部位からお選び下さい】 - 季節のお野菜 / 沖縄県産本もずく / 〆の沖縄そば(雑炊に変更も承ります)

県産和牛　牛タン 5,800円（税込）

県産黒毛和牛の赤身肉 5,800円（税込）

県産黒毛和牛のリブロース 6,500円（税込）

県産黒毛和牛のサーロイン 7,500円（税込）

【お肉のおかわり】 -

県産和牛 タンのつくね 1,600円（税込）

国産和牛　牛タン 4,200円（税込）

国産黒毛和牛の赤身肉 4,200円（税込）

国産黒毛和牛のリブロース 5,000円（税込）

国産黒毛和牛のサーロイン 6,000円（税込）

【当店自慢の島豚の特徴】

パイナップルポーク　純 - パイナップルの皮や芯を乾燥させた粉末を飼料に30％程配合して育てた豚です。お肉は柔らかく香りも豊か、普通の豚と比べるとカロリーや脂質が1～2割少ないのに対して、ビタミンB1は1.5倍アミノ酸のロイシンやリジン等は4～5倍という素晴らしい豚です。(糸満市　神谷ファーム)

あぐー豚 - 約600年程前、中国から渡ってきた沖縄の在来種です。一回の出産頭数が少なく発育が遅い為戦後、沖縄の養豚農家の多くは西洋種の豚の生産に切り替えました。近年、あぐー豚の持つ深く滋味のあの味わいや、旨味成分であるアミノ酸は2.5倍にもかかわらずコレステロールは4分の1というヘルシーさが評価され研究機関や農業学校に残った数少ないあぐー豚を元に、生産されるようになりました。(名護市　我那覇畜産)

キビまる豚 - さとうきび、紅芋、ヨモギや、長寿草等を飼料に混ぜて、与えて育てた三元豚です。独特な香りと味をお楽しみください。(糸満市　福まる農場)

パイナップルポークアグープレミアム - パイナップルポークに与えている飼料で育てたアグー豚です。その美味しさは折り紙付き!甘みのある脂をお楽しみください。(糸満市　神谷ファーム)

【しゃぶしゃぶ】島の恵みが盛り沢山、当店自慢のシークヮーサーポン酢でどうぞ！

＊季節のお野菜盛り合わせ、県産本もずく、〆そばが含まれます。追加の各種お野菜、お肉のご注文も承ります - ごまだれ、通常のポン酢もございます。各追加200円（税込）

パイナップルポーク 純 三枚肉 3,800円（税込）

パイナップルポーク 純 肩ロース 4,000円（税込）

あぐー豚 三枚肉 4,000円（税込）

あぐー豚 肩ロース 4,200円（税込）

キビまる豚 三枚肉 4,000円（税込）

キビまる豚 肩ロース 4,200円（税込）

パイナップルポークアグープレミアム 三枚肉 4,200円（税込）

パイナップルポークアグープレミアム 肩ロース 4,500円（税込）

[トッピング]お鍋に追加で！島豚のつくね 1,400円（税込）

[トッピング]県産和牛タンのつくね 1,600円（税込）

[トッピング]しゃぶしゃぶのお野菜セット 1,400円（税込）

[トッピング]「あじとや」さんのスープカレーの素 300円（税込） ◆〆のおソバの味変に！沖縄黒糖スープカレーの名店！

【すき焼き】　継ぎ足しながらつくった自家製割り下が大好評！

パイナップルポーク 純 三枚肉 3,800円（税込）

パイナップルポーク 純 肩ロース 4,000円（税込）

あぐー豚 三枚肉/キビまる豚 三枚肉　各 4,000円（税込）

あぐー豚 肩ロース/キビまる豚 肩ロース　各 4,200円（税込）

パイナップルポークアグープレミアム　三枚肉 4,200円（税込）

パイナップルポークアグープレミアム 肩ロース 4,500円（税込）