Smile Kitchen でれすけ

メニュー

【石垣牛の醍醐味！！】

サーロインステーキ※100gの料金です 3,400円（税込） 200g：6600円(税込)

もも肉ステーキ(上)※100gの料金です 1,920円（税込） 200g：3830円(税込)

もも肉ステーキ(赤身)※100gの料金です 1,400円（税込） 【こだわりの地元価格！】高品質な石垣牛がこの価格で食べられるのはココだけ！店主自信が納得したもののみを仕入れ、ご提供しています♪/200g：2730円(税込)

【石垣牛の風味！！】

石垣牛炙り刺し 1,850円（税込） モモ肉からごくわずかしか取れない希少部位ヒウチ(とも三角)や、イチボを軽く炙ってモモ肉とは思えないとろけるような脂の旨みと食感をお楽しみください。

石垣牛たたき 1,420円（税込）

石垣牛炙り寿司　5貫 1,650円（税込） 2貫：580円(税込)

石垣牛たたき寿司　5貫 1,250円（税込） 2貫：470円(税込)

【リピーター続出！！】

石垣牛100％餃子(タレはバルサミコソースとラー油のコラボ) 820円（税込） 石垣牛のみで作られた大ぶりの餃子は島内外からリピーター続出！ひとつひとつ愛情を込めて、手間を惜しまず手作りにこだわっています。ｂｙ店主

【超・希少部位！！】

【希少部位は・・・】 ― 希少部位は希少だけあって、売り切れている事もあります。スタッフまでお尋ねください。他にも店主がこっそり隠し持っている部位があるかも。。。聞いてみて下さいね！

石垣牛ネクタイ”塊肉”ステーキ※100gの料金です 1,920円（税込） ドーンと塊！！ランプの中から250g程度しか取れない希少部位。ネクタイの形に似ているのでそう呼ばれています。1本、塊のまま焼き上げます！

石垣牛ちまき(センボン)焼き 1,760円（税込） スネ肉から500g程度しか取れない希少部位。別名「せんぼん」とも呼ばれています。上質な肉質の間に筋が入って食感がクセになる逸品です。

【とりあえずの一品】

そぼろ納豆 400円（税込） 茨城ではポピュラーな切り干し大根を加え味付けした納豆。

まぐろ納豆 630円（税込）

島とうふやっこ 520円（税込）

スクガラス豆腐 580円（税込）

うま塩キャベツ 390円（税込）

石垣牛すじ煮込み 740円（税込）

自家製きゅうりの一本漬け 420円（税込）

【サラダ】

サバサラダ 680円（税込） ツナサラダのサバ缶バージョン・EPAたっぷり

水菜と島とうふの梅ドレサラダ 750円（税込）

トマトとクリームチーズ 710円（税込）

葉野菜のシーザーサラダ 820円（税込）

大根明太マヨサラダ 740円（税込）

海人サラダ(海鮮サラダ) 860円（税込）

でれすけサラダスパ(そぼろ納豆かけ) 850円（税込）

【アラカルト】

えのき豚バラ巻き 630円（税込）

ゴーヤーチャンプルー 740円（税込）

砂肝とブロッコリーのガーリックバター 760円（税込）

たまゴーヤー 600円（税込）

石垣牛タコス風ピザ 1,070円（税込）

海人風マヨピザ 1,400円（税込）

鉄板焼き野菜 880円（税込）

石垣牛塩ホルモン(丸腸)焼き 760円（税込）

宮崎産地鶏もも炭火焼き 750円（税込） 歯ごたえのある親鶏使用！！

宮崎産地鶏ハラミ焼き 700円（税込）

イカ姿焼き 850円（税込）

ふわとろチーズオムレツ 790円（税込）

えいひれ 490円（税込）

［大ぶり］サバの一夜干し焼き 1,080円（税込） ※半身：580円(税込)

子持ちししゃも 530円（税込）

【あつあつ鉄板で】

蒸し焼きキャベツ(アンチョビガーリック) 700円（税込）

トマトベーコンチーズ焼き 750円（税込）