肉&ワインBAL COBY 那覇 新都心店

メニュー

本格石窯焼き　PIZZA≪トマトソース≫※仕入れの関係で材料を変更する場合があります。

マルゲリータ 550円（税込）

生ハムと半熟タマゴ 550円（税込）

アンチョビとブラックオリーブ 550円（税込）

シーフード 550円（税込）

ガーリックチョリソー 550円（税込）

アンチョビ＆クリームチーズ 550円（税込）

アスパラベーコン 550円（税込）

アボカド 550円（税込）

メキシカン 550円（税込）

ミックスピザ 550円（税込）

フレッシュトマトとクリームチーズ 550円（税込）

ハワイアン 550円（税込）

本格石窯焼き　PIZZA≪バジルソース≫※仕入れの関係で材料を変更する場合があります。

バジル＆マスカルポーネ 550円（税込）

バジルシーフード 550円（税込）

本格石窯焼き　PIZZA≪アラカルトソース≫※仕入れの関係で材料を変更する場合があります。

サーモンのWクリーム 550円（税込）

照り焼きチキン 550円（税込）

下町スペシャル 550円（税込）

ゴルゴンゾーラ 550円（税込）

たらことポテトピザ 550円（税込）

きのことベーコンピザ 550円（税込）

肉と野菜

自家製パンチェッタのグリーンサラダ 550円（税込） 肉バルサラダ！サラダ野菜をさらにおいしくさせる熟成豚肉使用。　※(シーザー・トマト・バジル)お好きなドレッシングをお選びください。

ポテサラダーラ 550円（税込） たまごたっぷりの ポテトサラダで カルボナーラ！

APPETIZER COLD

鳥肝のレバーパテ 550円（税込） 【fresh salad！】鳥肝肉をペースト状にしてパテにしています。ワインとの相性は抜群です。

まるごとトマトとモッツァレラのカプレーゼ 550円（税込） 【Caprese！】COBYオリジナルカプレーゼ。バルサミコソースがポイント。

【Antipasto!】いちじくバター 550円（税込） ドライいちじくとバター、マスカルポーネをベースに仕上げてます。

肉※仕入れの関係で材料を変更する場合があります。メインは肉のスペシャリテ！

窯焼きガーリック スペアリブ！ 1,408円（税込） 窯焼きガーリック スペアリブ！！文句なしの一番人気！かぶりついてください！【Premium Quality SPARE RIB】

リヴロースステーキ 1,408円（税込） Special main dish！リヴロース！スペシャリテ王道のメインディッシュ！ オリジナルステーキソース！【Premium Quality RIB ROAST】

牛タンの赤ワイン煮込み 1,650円（税込） 丁寧に赤ワインで煮込んだ牛タン。 赤ワインのコクが口の中で広がります。

鶏肉のコンフィ・バタークリーム仕立て 1,188円（税込） 鶏肉のうまみをそのまま皮ごとコンフィ仕上げ。 バタークリームでお召し上がりください。 フランベはおまかせください！

黒トリュフ風味のローストビーフ 1,408円（税込） ビーフのしっとり感はもちろん、 黒トリュフ塩とイタリア直輸入ぶどう酢は優勝。

肉でイタリアン

牛ハラミとアボカドのアヒージョ 550円（税込） イタリア料理として、 バルとしての COBY創作肉料理。 牛ハラミ肉をアボカドと肉バルアヒージョに！見ているだけでもおいしそう！　※アヒージョはスペイン語で「ニンニク風味」を表す言葉であり、小皿料理(タパス)の一種である。【Premium Quality AJILLO】

牡蠣のオイル漬け 550円（税込） 自家製法で熟成させた牡蠣をオイル漬けにしています。カンパーニュも自家製です。

肉バルチリチーズポテトフライ 550円（税込） ポテトフライも肉のバル風。濃厚チーズソース仕立て

フィッシュ＆COBYチップス 550円（税込） オリジナルイタリアンフリット タルタルソース仕立て

エビのアンチョビアヒージョ 550円（税込） 10年以上のCOBY定番メニュー！ぜひお召し上がりください。

BALで〆る

自家製パンチェッタとボルチーニリゾット 550円（税込） 【Porcino risotto！】ボルチーニ茸の出汁であっさりかつ熟成豚肉で味わい深く仕上げています。【Premium Quality RISOTTO】

イタリアン ガーリック ピラフ 550円（税込） 生ハム＋トマトソース＋バルサミコソース＋バジル＝イタリアン。

きのこのクリームチーズパスタ 550円（税込） 【Cream cheese pasta sauce！】きのこ黄金比を取り入れたオリジナルクリームパスタ。 きのこ黄金比。

なすびボロネーゼ 550円（税込） 【Tomato sauce!】特製ボロネーゼソースとまるごととなすび。 おいしそうしかないパスタ。 まるごととなすび。

牛肉ラグーパスタ 550円（税込） 【Ragout pasta!】煮込んだ肉汁もそのまま絡めてラグーパスタ。絶妙パスタ！ 肉汁たっぷり。

dolce SPECIAL DESSERT

パイ生地ティラミスのクリームソース 550円（税込） サクサクのパイ生地をティラミス風に。