ぱいかじ 国際通り

メニュー

サーターアンダギーフェア

【お持ち帰りにもオススメ】サーターアンダギー（プレーン・紅芋・黒糖） 各480円 (税込) ・プレーン：沖縄の家庭でよく作られている定番の味。・紅芋：紅芋の甘味と香りを味わえます。・黒糖：黒糖の豊かな味と風味が楽しめます。

国際通り店限定 おすすめメニュー

沖縄近海 海ぶどう 825円（税込） Umibudo(sea grapes)磯の香りと、プチプチ弾ける食感がクセになる美味しさ。当店で一番人気の一品です。

アグー餃子 880円（税込） Pan-fried Dumplings with Agu porkぱいかじおすすめ！じゅわっと溢れる肉汁がたまりません。当店人気ランキング5位。

沖縄名物ラフテー 1,045円（税込） Rafute(Braised pork belly)豚の三枚肉を泡盛、砂糖、醤油でじっくり煮込んだ沖縄の料理です。豚肉の旨みを堪能いただけます。当店人気ランキング3位。

もずくとポークの天ぷら 770円（税込） Mozuku seaweed and pork lumcheon meat tenpura沖縄県産の良質もずくとポークを一緒に揚げた美味しい一品です。もずく独特の食感が人気！

やんばる若鶏の抱き身唐揚げ 1,045円（税込） Fried Yanbaru chicken chunks沖縄県産若鶏を使用。サクサク食感がやみつきに！

ゴーヤーちゃんぷるー 1,045円（税込） Goya champuru(Stir-fried bitter melon)沖縄料理といえばこれ！！沖縄家庭料理の定番。ビタミンCがとても豊富で沖縄にはかかせない料理です。当店人気ランキング2位。

ソーメンちゃんぷるー 770円（税込） Somin champuru(Stir-fried somen noodles)茹でた「そうめん」を、ツナや野菜などと炒めた沖縄のどこの家庭にもある定番料理です。

島らっきょうの塩もみ 825円（税込） Salt-rubbed Okinawan shallots独特の香りと辛み・旨みが人気を呼んでいます。シャキシャキとした食感がクセになります。

ジーマーミー豆腐 770円（税込） Jimami tofu(Peanut curd)※ピーナッツ使用。※peanut

沖縄産 太もずく酢 550円（税込） Vinegared mozuku seaweed沖縄県産のもずくは非常に太くてコリコリしてます。ほんのり甘めの三杯酢でさっぱりと。

海んちゅ海鮮サラダ 935円（税込） Uminchu seafood salad沖縄県産魚「島魚」の新鮮なサラダ。

タコライス 1,210円（税込） Taco rice挽肉・レタス・チーズ等「タコス」の具をご飯にのせた沖縄生まれのメニュー。さらにアボカドをのせボリューム満点！

軟骨ソーキの煮込み 1,100円（税込） Simmered Nankotsu-soki(pork gristle)じっくりと時間をかけて煮込んだ軟骨ソーキ。もちろん軟骨まで全部美味しくいただけます。

冷製

沖縄近海 海ぶどう 825円（税込） Umibudo(sea grapes)磯の香りと、プチプチ弾ける食感がクセになる美味しさ。当店で一番人気の一品です。

ミミガーのピーナッツ和え 495円（税込） Boiled Mimiga(pork ears) dressed with peanut sauce※ピーナッツ使用※peanut

沖縄産 ゴーヤー和え 495円（税込） Goya aemono（mixed bitter melon, squid, tuna, sesame oil, and bonito flakes）

沖縄産 太もずく酢 550円（税込） Vinegared mozuku seaweed沖縄県産のもずくは非常に太くてコリコリしてます。ほんのり甘めの三杯酢でさっぱりと。

島らっきょうの塩もみ 825円（税込） Salt-rubbed Okinawan shallots独特の香りと辛み・旨みが人気を呼んでいます。シャキシャキとした食感がクセになります。

ジーマーミー豆腐 770円（税込） Jimami tofu(Peanut curd)※ピーナッツ使用。

ちゃんぷるー

「ちゃんぷるー」 - チャンプルーは、野菜や炒めても崩れにくい独特の風味を持った豆腐（島豆腐）を炒めた沖縄料理。チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜこぜにした」というような意味であり、野菜や豆腐に限らず、さまざまな材料を一緒にして炒め合わせることをいう。元々はありあわせの野菜に、安価で毎日手に入る豆腐、保存食である塩漬けの豚肉などを加えた沖縄の家庭料理。

ゴーヤーちゃんぷるー 1,045円（税込） Goya champuru(Stir-fried bitter melon)沖縄料理といえばこれ！！沖縄家庭料理の定番。ビタミンCがとても豊富で沖縄にはかかせない料理です。当店人気ランキング2位。

豆腐ちゃんぷるー 880円（税込） Tofu champuru(Stir-fried Okinawan bean curd)大豆本来の味と香りを凝縮した沖縄の島豆腐の炒めものです。これもまた沖縄の家庭料理の定番です。

フー(麩)ちゃんぷるー 770円（税込） Fu champuru(Stir-fried wheat gluten)麩（ふ）を水に戻した後、固く絞り、溶きタマゴを含ませて野菜と一緒に炒めた家庭料理です。

ソーメンちゃんぷるー 770円（税込） Somin champuru(Stir-fried somen noodles)茹でた「そうめん」を、ツナや野菜などと炒めた沖縄のどこの家庭にもある定番料理です。

にんじんしりしりー 825円（税込） Ninjin shirishiri(Stir-fried shredded carrot with eggs)ゴーヤーチャンプルー同様、沖縄を代表する家庭料理。

豚肉料理

＜沖縄料理に欠かせない豚肉＞ - 沖縄で日常的に消費される豚肉。「ひづめと鳴き声以外は全部食べる」と言われるほど、一頭の豚を文字通り頭から足先まで料理に使用する。豚肉料理で有名なのは、ばら肉の角煮であるラフテーやあばら骨の部分を煮込んだソーキなどがある。基本的に、豚肉を料理する際にはよく煮込み、料理によってはゆでこぼしなどで脂肪を取り除いて使用するため、余分な脂肪が抜け出て健康的な料理になると言われている。

軟骨ソーキの煮込み 1,100円（税込） Simmered Nankotsu-soki(pork gristle)じっくりと時間をかけて煮込んだ軟骨ソーキ。もちろん軟骨まで全部美味しくいただけます。

沖縄名物ラフテー 1,045円（税込） Rafute(Braised pork belly)豚の三枚肉を泡盛、砂糖、醤油でじっくり煮込んだ沖縄の料理です。豚肉の旨みを堪能いただけます。当店人気ランキング3位。

てびち煮込み 880円（税込） Simmered Tebichi(Braised pork Trotters)

アグー鉄板焼き 1,100円（税込） Grilled Agu pork

スーチカー 770円（税込） Okinawan Salted Pork Suchika

スーチカーミヌダル風 1,045円（税込） Okinawan Salted Pork Suchika with Black Sesame Minudaru-style

沖縄近海産・鮮魚

お刺身5点盛り 2,750円（税込） Assorted 5 types of sashimi新鮮沖縄ブランド美らマグロ使用！

お刺身3点盛り 1,980円（税込） Assorted 3 types of sashimi新鮮

美らまぐろ刺身 1,100円（税込） Locally caught tuna of sashimi

沖縄の揚げ物

グルクンの唐揚げ 990円（税込） Deep fried gurukunGurukun Okinawan (banana fish), local fishグルクンとはタカサゴの事を意味し、沖縄の県魚にもなっている魚です。骨までどうぞ。当店人気ランキング4位。

もずくとポークの天ぷら 770円（税込） Mozuku seaweed and pork lumcheon meat tenpura沖縄県産の良質もずくとポークを一緒に揚げた美味しい一品です。もずく独特の食感が人気！

島らっきょうの天ぷら 880円（税込） Shima-rakkyo(Okinawan shallots) Tempura島らっきょうを沖縄風に天ぷらに仕上げました。島らっきょうの塩もみとはひと味違いこれもまた美味。

紅芋のポテトフライ 880円（税込） Beni-imo French fries(Okinawan purple sweet potato)女性に人気。

ジーマーミー豆腐の揚げ出し 825円（税込） Jimami agedashi tofu(deep-fried peanut curd in dashi soup)※ピーナッツ使用※peanut

カーリーフライ 715円（税込） Curly fries

やんばる若鳥