竹炭炉端 たけすみ 那覇久茂地店

メニュー

◆鮮魚・海鮮

鮮魚竹盛り合わせ 1,848円（税込） 北海道産水タコ入り/高知県産本マグロ/宮崎県産カンパチ/北海産甘海老//宮崎県産真鯛／長崎県産炙り鯖

贅沢10種！　鮮魚10種船盛合せ 6,050円（税込） 北海道産水タコ/高知県産本マグロ/宮崎県産活サザエ刺し/宮崎県産カンパチ/宮崎県産真鯛/北海道産本ズワイガニ/北海産甘海老/長崎県産炙り鯖/北海道産イクラ／チリ産雲丹

幸せ稲荷寿司 759円（税込） イクラ、海ぶどう、とびっこの食感と鮮魚と稲荷組合わせが絶妙な逸品

クエしゃぶしゃぶ 1,881円（税込） タマ九絵のアラで取った出汁と、一番出汁のハーモニー。上品かつ濃厚なタマ九絵しゃぶをご堪能ください。

◆野菜・サラダ

海の恵みたっぷり　魚介サラダ 968円（税込） たけすみの人気サラダ。当店自慢の山葵ドレッシングがアクセント。

黒毛和牛　ローストビーフサラダ仕立て 891円（税込） 旨みたっぷりのローストビーフに、シャキシャキサラダが良く合います

ピーマンの浅漬け 451円（税込） 黄金比率のタレに生ピーマン独特の食感を味わう一品

アメーラトマトと自家製リコッタチーズのサラダ 968円（税込） 甘味・酸味・コクのバランスが取れた糖度8％以上のアメーラトマトと手作りチーズの相性が抜群のサラダ

釜揚げシラスと茗荷キュウリの梅和え 528円（税込） キュウリの食感と茗荷の香り　梅のさっぱりとした味が堪らない一品です

最中に詰まった愛と情熱のポテサラ　1個 363円（税込） 醤油漬けにしたうずらの卵とクリーミーなポテサラの最中です

◆お鮨・巻物

寿司(各2貫) - ※写真はイクラです。

本ズワイガニ　1貫 300円（税込）

細巻き(1本) - ※写真は鉄火巻きです。

◆本ズワイ蟹

北海道産炙り生ズワイガニ刺し(3本) 1,243円（税込） 北海の冷たい海から「生」のズワイガニを仕入れております。刺身でお楽しみください。

本ズワイガニ半身ボイル(250g) 2,343円（税込） カニバサミとカニスプーンで頂いてください。

本ズワイガニ天ぷら(3本) 1,243円（税込）

生ズワイ炙り握り 693円（税込）

ズワイガニ蟹味噌おつまみ 616円（税込）

◆牡蠣

新鮮　生牡蠣　1個 638円（税込） 北海道・広島・兵庫から、季節により厳選したブランド牡蠣を使用しております。

ぷりぷり蒸し・焼き　1個 638円（税込）

◆やいまハーブ山羊

やいまハーブ　山羊刺し 1,408円（税込）

やいまハーブ　山羊寿司 -

やいまハーブ　山羊ユッケ 1,078円（税込） 細切りにした山羊肉を塩とゴマ油で味付け。卵黄を絡めてどうぞ。

◆肴

北海道産クリームチーズ味噌漬け炙り 495円（税込） クリームチーズを自家製甘味噌に3日間漬け込み、チーズの余分な水分を抜いています

卵卵卵 715円（税込） ウニとイクラの贅沢玉子！濃厚とろとろ半熟玉子！痛風持ちNGメニュー！

ハマグリ蒸し　2個 748円（税込） 千葉県産の白いハマグリは大ぶりで、身に弾力があり食べ応えがあります。

【限定5食】竹輪キュウリ明太マヨ 495円（税込） 竹輪にキュウリを入れただけの料理ですが見た目に美しい一品です。

アサリの佃煮　有馬山葵和え 495円（税込）

蛇腹きゅうりと烏賊ゆず塩辛 528円（税込）

しゃきしゃきニラお浸し 418円（税込）

鮫軟骨の梅水晶 385円（税込）

エイヒレ炙り 539円（税込）

山葵枝豆 495円（税込）

3種の出汁にこだわっただし巻き玉子 715円（税込） 日本の三大旨味成分と言われるイノシシ酸・グルタミン酸・グアニル酸をブレンドする事で旨味相乗効果絶大のお出汁です。

親子チーズ焼き 726円（税込） 鶏肉とチーズを玉子で包み、お好みソースとマヨネーズをかけましｓた。

自家製玉子豆腐の揚げ出汁 418円（税込） 玉子豆腐の揚げ出汁です。

玉子たっぷりサンド 638円（税込） 京都ボローニャパンのほのかな甘みと明太子・ツナのアクセントが効いたサンドです。

アツアツ麻婆玉子豆腐 715円（税込） 玉子豆腐で作った変わり種麻婆豆腐です。

◆炉端焼　肉と野菜

山原若鶏のセセリとうずらの玉子炭焼き 715円（税込）

沖縄県産　アグー豚チーズつくね 528円（税込）

沖縄県産　アグー豚とろネギ焼き 880円（税込）

オーストラリア産　牛ハラミ炭火焼 1,485円（税込）