芯酔屋

メニュー

■はじめに…

やまやサンの自家製キムチ/チャンジャ/シソ梅キュー 400円/500円/350円 枝付き熱々えだまめ…350円　漬物盛り合わせ…380円

定番！山芋スティック/山かけネギまぐろ/自家製ゴーヤーピクルス 350円/400円/450円 クリームチーズ＆クラッカー…550円　首里豆腐のヤッコ…380円

■サラダ　※価格は、レギュラーサイズ/ハーフサイズ

千切り揚げジャガと葱トロマグロのパリパリサラダ 750円/550円 島豆腐の和風サラダ…600円/400円

プチプチ海ブドウと捕れたて魚介の和風サラダ 780円/580円 半熟たまごと沢山レタスのペッパーシーザーサラダ…700円/500円

■冷菜

近海マグロとやまやのキムチ和え（温玉のせ）/海ぶどうの生春巻き 各600円 冷え冷えトマトと新鮮野菜のマリネ…550円

近海島タコのイタリアンマリネ/炙り牛タタキとポパイのカルパッチョ 各680円 トマトスライス…380円

自家製！紅茶カモと玉葱のおろしポン酢/鮪とアボガドの磯部生春巻き 各600円 ワタガラスのクリームチーズのせ…580円

本日の一押しネタで魚介のカルパッチョ 700円 まぐろとカラフル野菜のカナッペ…680円

■照屋食品　首里豆腐☆

島豆腐（ヤッコ/厚揚げ/揚げ出し） 380円/420円450円 ジーマーミ豆腐/ジーマーミ豆腐の揚げ出し…400円/450円

島豆腐の和風サラダ/サラダ仕立ての生春巻き 600円/500円 スクガラスとワタガラス豆腐…480円

島豆腐ちゃんぷるー/島豆腐とナスの味噌煮込み 580円/650円

■逸品

炙り牛タタキ 650円 アーサのだし巻き卵…550円　国産キノコの炙おろしポン酢…500円

ハーブ鶏の昆布〆タタキ/海鮮塩焼うどん 各650円 近海マグロと山芋のとろろユッケ…680円

県産豚のウチナー焼きそば/牛タンの赤ワイン煮込み 650円/880円

■沖縄料理

一秀の海ぶどう/県産島らっきょうの天ぷらor塩漬け 580円/550円 ミミガー…480円　豆腐よう…550円　紅芋てんぷら（3ヶ）…500円

島もずく酢/県産島もずくの天ぷら 380円/450円 ジーマーミ豆腐…450円　スクガラスとワタガラス豆腐…480円

■ちゃんぷるー

島豆腐ちゃんぷるー/ゴーヤーちゃんぷるー 580円/650円 フーちゃんぷるー…550円　

ソーメンちゃんぷるー/マーミナーちゃんぷるー 各500円

■一品

県産豚のラフテー/テビチのマース煮 各650円 ヒラヤーチー…450円　スーチカー…500円

近海グルクンの唐揚げ/ポークたまご 580円/500円 おきなわソバ…650円

■串物・炙焼

串焼（もも・ハツ・レバー・県産豚バラ・県産豚カシラ）2本入り 各300円

やんばる島豚あぐーの軟骨ソーキの炙り焼温玉のせ 700円 銀ダラの西京焼き…580円　鮭ハラスの塩焼き…650円

やんばる島豚あぐーの網焼き/鉄板牛ステーキのおろしポン酢 1380円/980円 ホッケ炙焼…650円　ガーリックチキン…650円

赤ワイン漬牛タンの炙焼/あぐーの豚トロ炙りポン酢 680円/650円 子持ちししゃもの炙焼…480円

■揚げ物

やんばる島豚あぐーのカラッと揚餃子/揚げ茄子のガーリック風味 650円/500円 プリプリ海老のタラコタルソース…650円　大粒カキフライ…600円

とろ～りチーズパイとカマンベールチーズフライ 650円 いかゲソのから揚げ…500円　鶏ナンコツのから揚げ…450円

近海グルクンのから揚げ/若鶏から揚げ/ポテトフライ 580円/600円/380円 揚げ物盛り合わせ…小800円、大1200円

■いか墨料理

いか墨コロッケ（2ヶ）/いか墨焼きそば 560円/650円 いか墨ソーメンチャンプルー…600円　いか墨チャーハン…650円

■炒め物

若鶏のチリソース炒め/シャキシャキ青菜とキノコのニンニク炒め 650円/600円 国産ほうれん草のバター炒め…500円

ピリプリ海老とイカの海鮮塩だれ炒め/県産豚とキャベツの旨キムチ炒め 680円/650円 スルメイカの丸ごと漁師炒め…600円

■御飯

ラフテーレタスチャーハン/チキンのガーリックねぎチャーハン 各680円 高菜とジャコの梅梅チャーハン…650円

豚キムチの石焼きチャーハン/こんがり焼おにぎり 700円/230円 おむすび（鮭・油みそ・梅）…各1ヶ180円

■PASTA

プリプリ海老のTOMATOソースパスタ/島タコと完熟トマトの冷製パスタ 各680円 たっぷり木の子とほうれん草のクリームパスタ…680円

県産豚とアーサのウチナ～ぺペロンチーノ/濃厚なカルボナーラ 各680円 和風明太子クリームパスタ…680円

■デザート

あつあつ果実のオープンパイ/紅芋アイス 580円/300円 バニラクレープのチョコレート仕立て…400円