燦さん島豚石焼

しまぶた・いしやき　さん

沖縄の滋味豊かな島豚をしゃぶしゃぶ石焼で

燦さん島豚石焼

沖縄県那覇市松山２－７－３城間ビル１階

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店舗詳細

最寄駅	最寄駅美栄橋
ジャンル	ジャンル和食
料金	平均予算 5001～7000円平均：6000円～
席数	席数 30
アクセス	アクセス国道58号線を浦添方面へ進み『松山交差点』左折、2本目の交差点を右折、1本目交差点過ぎた右側※12月31日～1月1日休み
営業時間	営業時間月～土、祝前日: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）日、祝日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

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【当店自慢の島豚の特徴】: パイナップルポーク　純 - パイナップルの皮や芯を乾燥させた粉末を飼料に30％程配合して育てた豚です。お肉は柔らかく香りも豊か、普通の豚と比べるとカロリーや脂質が1～2割少ないのに対して、ビタミンB1は1.5倍アミノ酸のロイシンやリジン等は4～5倍という素晴らしい豚です。(糸満市　神谷ファーム); あぐー豚 - 約600年程前、中国から渡ってきた沖縄の在来種です。一回の出産頭数が少なく発育が遅い為戦後、沖縄の養豚農家の多くは西洋種の豚の生産に切り替えました。近年、あぐー豚の持つ深く滋味のあの味わいや、旨味成分であるアミノ酸は2.5倍にもかかわらずコレステロールは4分の1というヘルシーさが評価され研究機関や農業学校に残った数少ないあぐー豚を元に、生産されるようになりました。(名護市　我那覇畜産); キビまる豚 - さとうきび、紅芋、ヨモギや、長寿草等を飼料に混ぜて、与えて育てた三元豚です。独特な香りと味をお楽しみください。(糸満市　福まる農場); パイナップルポークアグープレミアム - パイナップルポークに与えている飼料で育てたアグー豚です。その美味しさは折り紙付き!甘みのある脂をお楽しみください。(糸満市　神谷ファーム)
【しゃぶしゃぶ】島の恵みが盛り沢山、当店自慢のシークワヮーサーポン酢でどうぞ！: - - 季節のお野菜盛り合わせ、県産本もずく、〆そばが含まれます。追加の各種お野菜、お肉のご注文も承ります。 / ごまだれ、通常のポン酢もございます。　各追加　200円（税込）; パイナップルポーク　純　三枚肉 3,800円（税込）; パイナップルポーク　純　肩ロース 4,000円（税込）; あぐー豚　三枚肉 4,000円（税込）; あぐー豚　肩ロース 4,200円（税込）; キビまる豚三枚肉 4,000円（税込）; キビまる豚肩ロース 4,200円（税込）; パイナップルポークアグープレミアム　三枚肉 4,200円（税込）; パイナップルポークアグープレミアム　肩ロース 4,500円（税込）; 別館で大好評！！国産和牛の牛タン 5,800円（税込）; [トッピング]県産豚のタン 1,200円（税込）; [トッピング]お鍋に追加で！島豚のつくね 1,400円（税込）; [トッピング]しゃぶしゃぶのお野菜セット 1,400円（税込）; [トッピング]「あじとや」さんのスープカレーの素 300円（税込） ◆〆のおソバの味変に！沖縄黒糖スープカレーの名店！
【石焼】: サムギョプサル沖縄(うちなー)スタイル！！たっぷり160g - 当店の石焼プレートは富士山の溶岩石を使用しております。石焼プレートが温まるまで20分ほどお時間を頂戴致します。; お肉にはもやし・にんにくがついております。 - 島豚の脂で焼いたお野菜をお楽しみ下さい。; パイナップルポーク　純　三枚肉 2,500円（税込）; パイナップルポーク　純　肩ロース 2,800円（税込）; あぐー豚　三枚肉 2,800円（税込）; あぐー豚　肩ロース 3,000円（税込）; キビまる豚　三枚肉 2,800円（税込）; キビまる豚　肩ロース 3,000円（税込）; パイナップルポークアグープレミアム　三枚肉 3,200円（税込）; パイナップルポークアグープレミアム　肩ロース 3,500円（税込）; あぐー豚のソーセージ 1,800円（税込）; 包み野菜とトッピングセット 1,200円（税込）包み菜、キムチ、チーズ、しそ、にんにく、青唐辛子の味噌
【すき焼き】継ぎ足しながらつくった自家製割り下が大好評！: パイナップルポーク　純　三枚肉 3,800円（税込）; パイナップルポーク　純　肩ロース 4,000円（税込）; あぐー豚　三枚肉 4,000円（税込）; あぐー豚　肩ロース 4,200円（税込）; キビまる豚　三枚肉 4,000円（税込）; キビまる豚　肩ロース 4,200円（税込）; パイナップルポークアグープレミアム　三枚肉 4,200円（税込）; パイナップルポークアグープレミアム　肩ロース 4,500円（税込）; [トッピング]お鍋に追加で！島豚のつくね 1,400円（税込）; [トッピング]すき焼きのお野菜セット 1,400円（税込）; 追加の各種お野菜、お肉のご注文も承ります。 -; 〆には、煮汁を使った小さな玉子丼をお楽しみ下さい。 300円（税込）
【11月から5月迄のお楽しみ!】酔っ払い車海老: 沖縄県産活き車海老一尾(時期により600～900円です。) 時価沖縄県産の、活き車海老を目の前で!紹興酒ベースの特製ダレに浸かって酔っ払った車海老をお召し上がりください。海老の頭は揚げてご提供いたします。※尚、未成年のお客様にはご提供できません。
やっぱり釜炊きのお米は美味しい！【お席で炊きたて！釜めしシリーズ】: 炊き上がる迄、20分程お時間をいただきますのでご了承ください。 -