肥後勝

メニュー

■本日のおすすめ

天然平目造り 1,980円（税込） (対馬・福岡)

浅〆さば造り 1600円（税込）より (長崎・大分)

生かき 1600円（税込）より (北海道・兵庫)

車海老(おどり) 1500円（税込）より 活造り/塩焼き(二尾)

あん肝 1600円（税込）より (北海道)

うに板 3800円（税込）より (北海道・佐賀)

天然本まぐろ造り 3900円（税込）より 三点盛り

自家製からすみ 1,800円（税込） (兵庫)

はまぐり酒蒸し 1600円（税込）より (三重)

蝦夷あわび - 活け造り　2800円(税込)・バター焼き/天麩羅　3000円(税込)/握り800円(税込)　(山口)

アスパラ 1500円（税込）より 塩焼き/天麩羅

さざえ壺焼き 1300円（税込）より (大分・長崎)

茄子田楽 1,350円（税込） 自家製木の芽味噌　(高知)

おこぜ唐揚げ 2600円（税込）より (佐賀)

■熊本特選馬刺し

極上霜降馬刺し 3,300円（税込） しもふり/たてがみ

馬刺し大皿盛合せ 5,400円（税込） しもふり/ふたえご/赤身/たてがみ

馬刺し3点盛合せ 2,800円（税込） ふたえご/赤身/たてがみ

馬刺し5点盛合せ 3,500円（税込） ふたえご/赤身/たてがみ/しもふり/ヒレ

馬ヒレ炙り刺し 2,200円（税込）

馬レバ刺し 2,200円（税込）

ふたえご馬刺し/赤身馬刺し 1,500円（税込）

馬たん刺し 1,600円（税込）

たてがみ刺し/馬肉瓦炙り 800円/3900円(税込)

■馬一品料理

特選馬ヒレステーキ　100g 2,800円（税込）

馬ホルモン味噌煮込み 1,800円（税込） 大腸100％使用

馬タン塩焼き 1,800円（税込）

馬肉の網焼き 2,200円（税込）

馬テールやわらか煮 1,600円（税込）

馬肉のスタミナ炒め 2,200円（税込）

■刺身

刺身盛合せ(1人前)　松 4,400円（税込） ※その他、御予算に応じて承ります。

まぐろ造り 1,600円（税込）

■焼物

うなぎ　蒲焼き/白焼き 3800円（税込）より 国内産

銀だら西京焼き 1,600円（税込） 自家製

茄子田楽 1,350円（税込） 自家製木ノ芽味噌

■煮物

かんぱち/真鯛 2800円（税込）より その他、黒板にて記入。

■揚物

からし蓮根天婦羅 1,000円（税込）

竹の子春巻き 1,000円（税込）

貝柱天婦羅 1500円(税込)より

天婦羅盛合せ 2,400円（税込）

アスパラ天婦羅 1500円（税込）より

■熊本郷土料理

桜納豆 1,000円（税込）

からし蓮根 800円（税込）