居酒屋 / 舞天 Booten 本店のメニュー
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舞天 Booten 本店
舞天 Booten 本店
ぶうてん ほんてん
琉球・和風創作料理 舞天本店
舞天 Booten 本店
沖縄県那覇市おもろまち4-3-28
落ち着いた和の空間 こだわりの本格日本蕎麦
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とりあえず
【舞天特製!!】厚焼き玉子 440円(税込) 舞天特製のふわふわ厚焼き玉子。
岩のりと山芋ザクザク 440円(税込)
島豆腐スクガラスのせ 440円(税込)
ミミガーピーナッツ和え 440円(税込)
創作豆冨
【店内仕上げの名物】できたてあちこう豆腐 473円(税込)
もちもちのジーマーミー豆腐 473円(税込)
味噌漬け豆腐 418円(税込)
酒の肴にちょっと 一品創作料理
【絶妙なコンビネーション】クリームチーズ味噌漬け 528円(税込) 味噌とクリームチーズの絶妙なコンビネーション!!
舞天おしんこ盛り合わせ 693円(税込)
サラダ
冷やしとまと 583円(税込)
大根ハリハリサラダ 605円(税込)
ヘルシー豆腐サラダ 638円(税込)
久米島海洋深層水海ブドウ 638円(税込)
エビシャキシャキ生春巻きサラダ 693円(税込)
半熟玉子で食べるシーザーサラダ 748円(税込)
あつあつ天婦羅で食べるサラダ 825円(税込)
鮪アボカドサラダ 858円(税込)
舞天旬野菜蕎麦サラダ 858円(税込)
生ハムとルッコラのサラダ 935円(税込)
舞天海人サラダ 1,078円(税込)
炭火串焼
砂肝/ハツ/ジューシーなぼんじり/鶏肝/ジューシーな皮 187円(税込)
ねぎ鶏/手羽先 209円(税込)
特製つくね団子(黄卵添え) 242円(税込)
串焼き盛り合わせ(6串) 968円(税込) 高温に熱された炭火を操り、職人たちが焼き上げる品々は他では味わうことのできない洗練された一品!プルプル食感の皮やジューシーな肉汁を味わえる串焼きなど、炭火で調理するからこそ堪能できる味わい!!これだけの拘りを持ちつつ、値段はとってもリーズナブル★舞天の本気の味、ぜひご賞味ください!
ささみ梅/ささみわさび/ささみチーズ 209円(税込)
三枚肉のしそ巻き 176円(税込)
揚げ物
天婦羅盛り合わせ 1,078円(税込)
舞天蕎麦コロッケ 462円(税込) ザクザクっとした衣に対し、中のポテトはとろりとなめらか。コロッケ自体厚みもある分、衣とポテトの対照的な食感のよさが際立つ。小さいながらも存在感ありで、じゃがいも、玉ねぎ、肉のバランスが非常によく、レベル高い。
やわらか島豚カツ 825円(税込)
ペッパー風味若鶏唐揚げ 693円(税込)
蕎麦せんべい 418円(税込)
煮物
琉球ばらとろやわらか煮 704円(税込)
ごはん物
海老天むす 1本 330円(税込)
醤油焼おにぎり 1個 198円(税込)
おむすび3種 473円(税込) 梅・しゃけ・明太子 ※各1個は160円(税抜)
椀の中で醤油風味焼おにぎり 528円(税込)
ジュシーオムライス 715円(税込)
白身魚の胡麻茶漬け 638円(税込)
おつまみ
ゴーヤーピクルス 440円(税込)
漁師海人ピリ辛つまみ 528円(税込)
国産蕎麦粉で焼いたヒラヤーチー 638円(税込)
グルメちゃんからのコメント
あつあつ天婦羅で食べるサラダ食べたことないの?終わってるね
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