琉球料理と琉球舞踊 四つ竹 久米店

メニュー

コース料理メニュー一例

らふてー 1,650円（税込） 皮付きの三枚肉またはヒサガー(もも肉)を泡盛や醤油で甘辛く煮込んだもの。

じゅうしぃ 440円（税込） 炊き込みごはんに似た沖縄の伝統料理。祝い事に欠かせない一品。

じーまーみ豆腐 550円（税込） ジーマミー(落花生)の絞り汁に芋くずを加えて固めたもの。

みみがーさしみ 550円（税込） 豚の耳の皮を茹でたり蒸したりして、ポン酢や酢味噌で和えたもの。

クーブイリチー 660円（税込） 昆布に豚だしを使用し炒め煮にした、沖縄長寿のひとつ

いらぶー汁 2,200円（税込） 燻製したエラブウミヘビの汁物。王朝時代最高級の薬膳料理。

沖縄そば 770円（税込）