Bar e Cucina 継音 tsugune

メニュー

【Stuzzichino】つまみ類・おかず

ミックスナッツ 462円（税込）

ズッパ・ヴェルタータ 429円（税込） (なめらかな野菜のポタージュです)

色々なオリーブの盛り合わせ 660円（税込）

ミラノ風サラミとオリーブのピンチョス～ペコリーノ・ロマーノチーズの粉雪がけ～ 396円（税込） (※1人分程度のおつまみ小皿料理)

なめらかなポムピューレ(馬鈴薯のペースト)からすみ炙りのブルスケッタ 1カット 330円(税込)

ジュワッとジューシーな継音風厚切りガーリックトースト 286円（税込）

自家製フォカッチャ～シチリアの岩塩とEXVオイル添え～ 242円（税込） (少し小さい2カット)※ツマミにもなりますよ♪

厚切りバゲット 1カット 209円(税込) ～そのままでも、他の料理とご一緒でも！～

うす切りフォカッチャとサーモンのツナ風(超低温コンフィ）自家製マヨ、小ぶりなクロスティーニ 2切れ 506円(税込) (※カナッペみたいなのです)

【Antipasti】前菜

ひき肉とナッツのパテ なめらかなマスカルポーネと 748円（税込）

お皿いっぱいの切り出し生ハム 1,254円（税込）

切り出し生ハムとフルーツトマト 1,584円（税込）

フルーツトマト、自家製リコッタチーズのサラダ　からすみとパルミジャーナの粉雪 1,232円（税込）

フルーツトマトと2色のラペ 1,078円（税込） (キャロット・紫キャベツ)

継音のドレッシングでつくるたっぷり粉雪チーズのインサラータ 990円（税込） (サラダです)※パルミジャーノとペコリーノ・ロマーノをふんだんに使用!!/小盛748円(税込)

ミラノ風サラミとリーフのサラダ仕立て 1,210円（税込）

本日の鮮魚・あんちょびと香草ソースサラダ仕立て 1,419円（税込）

【Contorno】一品

リゾットとモッツァレラの包み揚げ 1ヶ　374円(税込) ～継音といったらこれ!!!あつあつリゾットとのびるチーズがたまらない！～

パルミジャーノのスフレ風オムレツふわふわの生ハムのせ 1,078円（税込） ～※中にトマトソースを入れた熱々カップオムレツ～

真蛸と馬鈴薯のガリシア風 1,430円（税込） ～ピリ辛のシンプルソテーです～

あおさのゼッポリーニ 792円（税込） ～イタリア・ナポリのシンプル ど直球のおつまみ。サク、フワな揚げパン～

薩摩黒豚バラ肉のポルケッタでイタリア式チャーシュー!!粒マスタード添え 1,397円（税込）

パターテ・フリット(継音のフレンチ・フライ)バターとあんちょびの風味 704円（税込） ↓※変化を楽しみたい方へ!!

パターテ・フリットの自家製牛肉粉のエッセンスがけ 869円（税込） (※ホクホク フレンチフライが1ランク上の味へ)

【Secondo】メイン類

天使の海老のフリット 1,529円（税込） 自家製の卵とポモドーロソース和え～※少し甘めの衣でサクッと揚げてコクあるソースをまとわせました。～

烏賊のリピエノ・トマトソース煮 1,078円（税込） <セッピエ・リピエーネ・アル・ポモドーロ>～※イカに詰め物をしてつくる郷土料理 パン粉やチーズ、ハーブをつめて～

自家製サルシッチャ 1,320円（税込） ～荒挽きにした豚肉数種とハーブでつくった肉々しい大きなソーセージです。～

黒毛和牛すじ肉と和牛モツの煮込み ローマ風仕立て 1,474円（税込） ～とろりとしたお肉と、ペコリーノチーズ、トマトのスープのハーモニーをお楽しみ下さい～

黒毛和牛スネ肉の赤ワイン煮込み 2,640円（税込）

マグレド鴨胸肉のロースト 3,146円（税込） ※お時間頂きます。

黒毛和牛ランプ肉のロースト 3,630円（税込） ※お時間頂きます。

【Primo・piatto】パスタ・リゾット類

濃厚クリームどかっと北海道いくら!! 2,090円（税込） ～いくらをたっっぷり贅沢にトッピング～

ペコリーノ・ロマーノチーズたっぷり!!スパゲティ・カチョエペペ 1,705円（税込） ～※ローマの名物!チーズ、胡椒を意味するパスタ～/フルーツトマト入りカチョエペペ1980円(税込)

烏賊、あんちょび風味のスパゲティ 1,870円（税込） +330円(税込)でからすみ、もしくは雲丹パウダーがけに!!

真蛸とケイパーのペペロンチーノ、ガリシア風で 2,079円（税込）

贅沢からすみのスパゲティ・ボッタルガ 1,980円（税込）

スパゲティ・エオリアーナ 2,068円（税込） ～※シチリアのスパゲティ。レシピは様々ですが当店は自家製のサーモン・ツナ風とオリーブ、ケイパー、あんちょび、フルーツトマトでソースを仕上げてます。～

宮城県 金華イワシとレモン風味でペペロンチーノ、花椒の香り 1,903円（税込）

雲丹のスパゲティ 3,190円（税込） ～生ウニと自家製ウニパウダー濃厚クリーム、ウニの旨味バクダン!!～＋440円(税込)でイクラ添えに出来ます。

悪魔風スパゲティ 1,892円（税込） ～黒豚ラグーを入れた辛いポモドーロ～<※オリジナル超アラビアータ>→辛さ抜きは1848円(税込)です。

マリナーラ 1,342円（税込） (にんにく、トマトソース、オレガノ、theシンプルパスタ)

プッタネスカ(娼婦風パスタ) 1,848円（税込） (にんにく、あんちょび、ケイパー、オリーブ、ピリ辛トマトソース)

アマトリチャーナ 1,738円（税込） (※ローマを代表するパスタ。トマトソース、ペコリーノ・ロマーノチーズたっぷりと)

荒挽き黒豚で継音のボロネーゼ!! 1,859円（税込）

フルーツトマトのリゾット、とろけるマスカルポーネ添え 1,848円（税込）