創作肉和食 はなれ HANARE 鹿児島中央店

メニュー

食材仕入の関係上、一部メニューを変更し提供している場合がございます。ご了承ください。

■□ 雲丹×いくら×極上肉 □■

新名物！レンゲ肉寿司 1,738円（税込） 可愛い一口サイズのレンゲに載せたお寿司。雲丹×いくら×お肉を贅沢に一口で…！濃厚な味わいが口の中でとろけて広がる逸品！

炙り雲丹とろ肉ユッケ ★おすすめ★ 炙った雲丹と鮮度良いとろ肉を特製ユッケたれで仕立てました！トロける美味しさです！

牛とろ肉の炙り　ぶっかけいくらおろし ★肉×いくら★ いくらと牛のコラボ！おろしポン酢が二つの美味しさをさらに加速させた究極の逸品！

牛わさ 1,518円（税込） 牛肉の旨味と、キリっとしたわさび風味のタレが相性抜群!!お酒にも良く合う一品です。

豚バラの唐揚げ 968円（税込） 鶏の唐揚げを超える美味しさ！？噛んだ瞬間に豚肉の旨味が肉汁と共に溢れ出します。

馬肉赤身刺し 1,078円（税込） 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。

地鶏もも肉のたたき 1,012円（税込） 炙られた皮目の香りとコリコリとした食感が特徴。たたきならではのジューシーな味わいをお楽しみください。

鶏茶漬け 968円（税込） 地鶏もも肉のたたきをお茶漬けに！鶏肉からでる出汁と香ばしいかおりが堪らない！

■□ 鹿児島×九州郷土料理 □■

黒豚のしゃぶしゃぶ(一人前) 2,728円（税込） 言わずと知れた鹿児島の名物料理の一つ。鹿児島の黒豚は厳しい品質管理がされており、国内のみならず世界中の食通の舌を唸らせる程の逸品。きめ細やかで上質な肉質の黒豚を、豊かな旨味とコクが一層引き立つしゃぶしゃぶでお召し上がりください。

黒豚の蒸篭蒸し(一人前) 2,728円（税込） 蒸籠で蒸すことによって余分な脂が落ちるのでとってもヘルシー。お野菜と共に素材の味をギュッと味わえる逸品です。

地鶏の炙り刺し 盛り合わせ 1,738円（税込） 鶏刺しとして生で食べられる鮮度のものだけを使用しています。新鮮な鶏肉の甘みをお楽しみください。

地鶏もも肉の炭火焼き 1,738円（税込） 強火で一気に焼くことで凝縮された地鶏の肉汁と、噛めば噛むほど溢れる旨味をご賞味ください。

キビナゴの刺身 1,078円（税込） 鹿児島名産のキビナゴ。新鮮なキビナゴが手に入る鹿児島で味わえる刺身は絶品。癖が少なく濃厚な味わいを是非。

キビナゴの唐揚げ 748円（税込） 小ぶりなキビナゴは一口サイズでお酒のおつまみに最適です！

■□ 名物！お刺身階段盛り合わせ □■

お刺身階段盛り【七種】 2,178円（税込） 各地から鮮度抜群の選りすぐりの鮮魚を盛り付けた逸品！見て納得、食べて満足の当店一押しメニューです。

■　即菜　■

枝豆 418円（税込） とりあえずの一品はまずこれで！

たたききゅうり 462円（税込） 特製塩だれで箸が止まりません。

きゅうりの一本漬け 418円（税込） 瑞々しい胡瓜をシンプルに１本漬けに。

塩キャベツ 418円（税込） 定番おつまみ。旨塩ダレでやみつきです。

チャンジャ 583円（税込） 旨辛でお酒が進みます。

たこわさ 528円（税込） コリコリと歯切れのよいタコと刻みワサビの相性が抜群です。

冷やしトマト 528円（税込） リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。

塩ネギエリンギ 528円（税込） 歯ざわりが心地よく、程よい塩気でお酒がすすみます。

うずらどんぐり 528円（税込） 特製のタレで漬け込んだうずらの玉子、ついつい箸が進みます。

旨辛キムチやっこ 583円（税込） 韓流おつまみNO1！ビールとの相性抜群です。

■　サラダ　■

シーザーサラダ 858円（税込） 王道サラダの定番。たっぷりチーズのドレッシングで。

チョレギサラダ 803円（税込） 特製の塩ドレッシングにごま油の風味が効いています。

豆腐と蒸し鶏のゴマダレサラダ 968円（税込） トロっと豆腐と蒸し鶏の和風サラダ。胡麻だれのコクが効いています。

■　魚　■

本日の単品刺し 858円（税込） 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。

鮮魚3点盛り 1,188円（税込） 本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

炙り〆サバ 792円（税込） 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。

海鮮ユッケ 968円（税込） 数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。

和風カルパッチョ ～選べるドレッシング～ 968円（税込） その日の鮮魚をカルパッチョで。柚子・青じそ・ワサビからお選びください

■　逸品　■

炙り明太ポテトサラダ 858円（税込） 定番ポテトサラダに炙った明太子を合わせました。明太子の風味が活きてます。

明太チーズ出汁焼き玉子 858円（税込） 出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。

出汁焼き玉子 693円（税込） こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。

浅利の酒蒸し 715円（税込） 居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪

鉄板肉餃子 913円（税込） 大ぶりの肉餃子を鉄板で熱々に仕上げました。

ガーリックチキンコーンバター 803円（税込） ふわっと香るニンニク風味のコーンバター。チキンも入ってクセになります

■　揚物　■

海老マヨネーズ 935円（税込） 衣はサクッと中はぷりぷりのエビマヨ。特製マヨネーズソースをたっぷりと纏わせました。

ポテトフライ(塩) 583円（税込） こだわりのサクサクポテト。手が止まりません。