直球カルビ　谷山店

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九州産黒毛和牛

元祖！直球カルビ 748円（税込） この価格で上質な九州産黒毛和牛が堪能できる創業以来の元祖直球カルビです。お酒にも銀しゃりにも相性抜群！

上カルビ 968円（税込） 程よいサシのある『タテバラ』という部位です。ワサビを巻いてさっぱり食べるのがオススメ♪

特上カルビ 1,518円（税込） カルビの王様。力強いサシの『ヘッドバラ』を使用。岩塩でも良し。ワサビでも旨い王道肉です。

秘伝漬け切り落としカルビ 858円（税込） 色んな部位の切り落としを秘伝ダレで揉み込みました

上ロース 1,078円（税込） 柔らかで適度なサシのある赤身。

カッパ 638円（税込） 噛めば噛むほど味が出る。おつまみに最適な希少部位。

壺漬け　中落ちカルビ 1,188円（税込） ナカバラ側の骨の間のお肉。ボリューム満点。

ハラミ 1,628円（税込） 希少部位知名度No1のハラミは、ササバラよりもサシがあり、程よい歯ごたえと肉の旨味が特徴です。

ササバラ 1,518円（税込） 『ササミ』や『フランク』と呼ばれる部位。赤身で柔らかいといえばこれ。肉通に愛されています。

赤身デッカルビ 1,408円（税込）

お得！！籠盛合わせ

直球5種盛り合わせ　2人前 2,728円（税込） 人数に合わせて選べる盛り合わせ♪まずはここから！2人前2728円（黒毛和牛直球カルビ、秘伝漬け切り落としカルビ、国産豚トロ、国産鶏もも、ミックスホルモン、焼き野菜3種）/3人前3728円/4人前4728円からチョイスできます♪

カルビ盛り合わせ(約2人前) 3,828円（税込） (黒毛和牛直球カルビ、黒毛和牛上カルビ、黒毛和牛中落ちカルビ、秘伝漬け切り落としカルビ、焼き野菜3種）

極上！！盛り合わせ(約2人前) 4,378円（税込） (黒毛和牛特上カルビ、黒毛和牛希少部位１、黒毛和牛希少部位２、焼き野菜3種）

ホルモン

お得です！！直球ミックスホルモン盛り(四種盛り) 1,078円（税込） 厳選した本日オススメの4種を盛り合わせました。

直球ホルモン 748円（税込） 適度な脂の乗ったプリプリのホルモン♪焼いたらハサミでお好みの大きさにカットしてお召し上がりください♪

牛サガリ 858円（税込） 牛1頭から1本しかとれない肉質の柔らかい赤身部位

上ホルモン(牛シマ腸) 638円（税込） 定番のホルモン♪まずはこれ

辛ホルモン(牛シマ腸) 748円（税込） ピリッと辛いホルモン♪ビールとの相性は〇♪

国産牛　マルチョウ 968円（税込） 牛の小腸プリプリで弾力のある食感

国産牛　辛マルチョウ 1,078円（税込） マルチョウに辛ダレを揉み込みましたお酒とどうぞ♪

国産牛　牛レバー 638円（税込） 低カロリー高タンパクのホルモン♪ごま油と塩のタレで

国産牛　牛ハツ焼 638円（税込） ヘルシーでお酒のアテにも合います♪

国産牛　赤せんまい 638円（税込） 脂とプリプリ感が楽しめる隠れ人気ホルモン♪

国産牛　上ミノ 748円（税込） コリコリ食感でヘルシーなので食べ出すと止まりません

国産牛　梅ミノ 858円（税込） さっぱり梅味で、お酒のおつまみに最高♪

国産牛　辛ミノ 780円（税込） ピリッと辛いタレとコリコリ食感♪

刺身

和牛　白センマイ刺 858円（税込） センマイを磨いて綺麗な白色に♪ポン酢でも〇

国産牛　牛ハツ刺 858円（税込） ごま油と塩のタレ、醤油でも〇♪

タン

ネギ塩Pタン 748円（税込） 豚タンです。Pはポーク♪

ねぎ塩牛タン 1,188円（税込） 歯ごたえのあるタン先を中心にご提供する人気の薄切りタンです。焼いたらネギ塩をくるっと巻いて食べるのが〇♪

上牛タン 1,518円（税込） 柔らかなタン元を中心にご提供する薄切りタン。単品ねぎ塩を追加で、ねぎ塩上牛タンの完成♪

厚切り　牛タン（※数量限定） 1,518円（税込） インスタ映え間違いなしの厚切りタンステーキ。歯ごたえと柔らかさを兼ね備える限定メニュー。数量限定なのでお早めに

国産鶏

鶏もも 528円（税込）

鶏せせり 528円（税込）

梅せせり 528円（税込）

国産豚

豚トロ 528円（税込）

豚バラ 528円（税込）

粗挽きウィンナー 528円（税込）

お友

青とうがらし 165円（税込）

本わさび/醤油/柚子胡椒/おろしにんにく -

ねぎ塩/カットレモン 各110円

梅ダレ 165円（税込）