とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくや

とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくやの口コミ

• 投稿日：2025/04/30
• poughkeepsieさんの2025年04月の投稿
• poughkeepsieさん（40代前半／女性）

美味しい状態でしゃぶしゃぶを食べれるように、グツグツ煮立たない絶妙な温度の出汁を用意してくれるので、しゃぶしゃぶしてもお肉のジューシーさが損なわれません。
また、よくあるポン酢のどぎつい味が豚本来の旨みを邪魔しないように、タレはポン酢でなく薄めの蕎麦つゆに近いタレで、これがまた良かったです。
つみれも塩味が控えめでよかったですし、全体的に優しい味わいがとても美味しかったです。
トンカツが食べきれずテイクアウトにしてもらいました。
翌日のお昼に自宅で食べましたが、こちらもとても美味しかった。
また、締めはお蕎麦でしたが、ご飯だと食べきれないのでこれも助かりました。
細めで食べやすく、蕎麦用のタレとも合っていました。
最後にゆずシャーベットでサッパリと。
帰りはカウンターの職人さん達が皆さん笑顔で見送ってくれました。
仕事をきちんとしている感じが伝わってきて、やはりわざわざ鹿児島でしゃぶしゃぶを食べてよかったと思わせてくれるお店でした。

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