フレンチBAR がるばんぞ

メニュー

完全無農薬野菜のサラダ

ペペールのサラダ 1,800円（税込） 葉野菜・ベーコン・アンチョビ・オリーブ・ポーチドエッグ・パルミジャーノチーズ

生ハムのサラダ 1,800円（税込） 葉野菜・フランス産生ハム・ピクルス・ビネガー

きのこベーコンのサラダ 1,700円（税込） 葉野菜・きのこ・ベーコン・にんにく

そば粉のガレット※全てチーズが入っています

プレーン(チーズのみ) 1,000円（税込）

サラダ 1,500円（税込）

季節の野菜 1,500円（税込）

ベーコン 1,200円（税込）

サラダ・生ハム 1,800円（税込）

法蓮草・ベーコン・卵 1,800円（税込） ※時期によりお出しできない場合があります。

冷たい前菜

キャロットラペ 700円（税込） 人参・レモン果汁

野菜のマリネ 700円（税込） 季節の野菜・黒酢・レモン果汁・ライム果汁・香辛料・香草など

レンズ豆のサラダ 880円（税込） レンズ豆・香草ソース・トマト・チーズ

鶏胸肉のハム 1,000円（税込） 鶏胸肉・レモン・香草・ピンクペッパー

温かい前菜

卵のココット焼き 700円（税込） 季節野菜・卵・ベーコン・生クリーム・チーズ

ラタトゥイユのグラタン 900円（税込） 季節野菜・トマト・チーズ・にんにく

ジャガイモのグラタン 1,000円（税込） じゃがいも・にんにく・生クリーム・ナツメグ・白ワイン・チーズ

ケーク・サレ 800円（税込） オリーブ・チーズ・小麦粉・卵

ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ) 900円（税込） ひよこ豆・にんにく・香草・ごま・香辛料・小麦粉・季節野菜酢漬・卵(ソース)

前菜盛り

前菜４種盛り (１人前) 1,800円（税込）

前菜７種盛り (１人前) 2,800円（税込）

メイン料理

牛肉のソテー 2,500円（税込） 赤ワインとポルト酒のソース・季節の野菜

牛ほほ肉赤ワイン煮 2,800円（税込） 牛頬・赤ワイン・玉葱・人参・セロリ・香草・にんにく・ブイヨン・バター・季節野菜

牛胃の煮込み カーン風 1,700円（税込） 牛の胃袋・玉葱・人参・セロリ・シードル・カルバドス

ひなもりポークのロースト ブルーチーズソース 2,500円（税込） 肩ロース・白ワイン・グリーンペッパー・生クリーム・ブルーチーズ・にんにく・バター

ソーセージのルガイユ 1,800円（税込） 香草ソーセージ・にんにく・玉葱・トマト・クミン・唐辛子

豚ばら肉のカスレ 1,800円（税込） ばら肉・香草ソーセージ・にんにく・玉葱・人参セロリ・トマト・ひよこ豆・ブイヨン

薩摩八重ファームさんの黒豚肩ロースのグリエ -

薩摩八重ファームさんの黒豚フィレソテー 鹿児島県産お茶のソース 2,300円（税込）

鶏もも肉クリーム煮 1,900円（税込） もも肉・にんにく・グリーンペッパー・白ワイン・生クリーム・季節の野菜

鴨胸肉のロースト 2,500円（税込）

鹿児島産 骨付き鶏ももコンフィ 1,300円（税込） もも肉・香草・ラード・にんにく・季節野菜・粒マスタード

魚貝のホイル包み焼き プロバンス風 2,500円（税込） 魚・イカ・えび・あさり・玉葱・トマト・オリーブ・白ワイン・香草・にんにく

ブイヤベース 2,700円（税込） 魚・イカ・えび・あさり・ムール貝・玉葱・トマト・オリーブ・白ワイン・香草・ニンニク・サフラン

ホタテのソテー クリームソース 1,800円（税込） ホタテ・白ワイン・にんにく・グリーンペッパー・生クリーム・季節野菜

赤海老のオーブン焼き　ピストーソース 2尾 1,400円（税込） 赤海老・季節野菜・バジルソース

卵料理

季節野菜のふんわりオムレツ 1,900円（税込） 季節野菜・卵・チーズ・ビネガー・バター

プレーンオムレツ 1,000円（税込） 卵・生クリーム・バター

チーズオムレツ 1,300円（税込） 卵・生クリーム・バター・チーズ

卵のココット焼き 700円（税込） 季節野菜・卵・ベーコン・生クリーム・チーズ

スープ

ブイヤベース 2,700円（税込） 魚・イカ・えび・あさり・ムール貝・玉葱・トマト・オリーブ・白ワイン・香草・ニンニク・サフラン

オニオングラタン 1,600円（税込） 玉葱・ブイヨン・コンソメ・チーズ・フランスパン

ピストー風味の野菜スープ 1,200円（税込） 季節野菜・パルミジャーノチーズ・にんにく・バジル・木の実・オリーブオイル