薩摩きんぐ 天文館店

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黒さつま鶏/たもってやんせ

黒さつま鶏の炭火焼 980円（税込） 鹿児島県が誇る地鶏「黒さつま鶏」を豪快に炭火焼きで！ジューシーで強い旨味が楽しめます。

鹿児島「第三の黒」黒さつま鶏のたたき２種盛り 880円（税込） 鹿児島「第三の黒」。歯ごたえと柔らかさのバランスを兼ね備え、地鶏ならではのジュワッと広がる旨味をお楽しみください。

黒さつま鶏のレバ刺し【数量限定】 880円（税込）

ハツ刺し 780円（税込）

知覧から取り寄せた朝引き鶏「鶏の炭火焼」 580円（税込） 「鶏の炭火焼き」は、知覧から取り寄せた朝引き鶏を使用。一晩かけて仕込み、鶏油（ちゆ）でおこした炭火で一気に焼き上げます。鶏油はほかの油と違い、もったりせず仕上がるので食べやすいのが魅力！他にも鳥刺しやチキン南蛮など様々な鶏料理をご用意。おすすめメニューが随時変わるのでいつ来ても飽きないのも魅力♪

鶏の炭火焼　おろしポン酢 630円（税込）

せせりの炭火焼き 680円（税込）

海鮮

きびなごの南蛮漬け 420円（税込）

サーモンの塩辛 450円（税込）

ホタルイカの沖漬け 480円（税込）

真イカの姿焼き 680円（税込）

カンパチの刺身 750円（税込）

胡麻カンパチ 780円（税込）

炙りしめさば 880円（税込）

鍋

和牛塩もつ鍋 1,280円（税込） きんぐに伝わる塩ちゃんこの素を使い、特製の塩スープに仕上げました♪ぷりっぷりの鮮度良い「もつ」、あっさりの中に深い塩の旨みの絶品スープをご堪能ください！　追加もつ 550円 / 追加野菜 450円 / 追加雑炊300円/追加ちゃんぽん 250円

揚げ物

きびなごフライ 450円（税込）

鶏から揚げ 480円（税込）

ポテトフライ（塩 / コンソメ）　各 420円（税込）

鶏なんこつの唐揚げ 450円（税込）

鶏から揚げ　～ガーリック～ 500円（税込）

鶏から揚げ　～おろしポン酢～ 500円（税込）

大根のから揚げ 580円（税込）

たこのから揚げ 580円（税込）

チキン南蛮 580円（税込）

タルタルカキフライ 580円（税込）

タルタルカキフライ 580円（税込）

メヒカリのから揚げ 680円（税込）

さきいかの天ぷら 580円（税込）

串焼き

鶏トロ（塩 / タレ）　各 130円（税込）

鶏トロチーズ 140円（税込）

ささみ 140円（税込）

ぼんじり（塩 / タレ）　各 140円（税込）

レバー（塩 / タレ）　各 140円（税込）

はつ（塩 / タレ）　各 150円（税込）

ねぎま（塩 / タレ）　各 150円（税込）

砂ずり 150円（税込）

つなぎ 150円（税込）

とり皮（塩 / タレ）　各 150円（税込）

やげん軟骨 160円（税込）

しそ入りつくね 180円（税込）

豚バラ 220円（税込）

チーズベーコン 220円（税込）

うずらベーコン 220円（税込）

ピーマン 130円（税込）

ミニトマト 130円（税込）