ツバキ TSUBAKI イタリアンレストラン

メニュー

Antipasto

アンチョビトースト 400円

自家製ピクルス 400円

オリーブの自家製マリネ 400円

スペイン産イベリコ豚の生ハム 900円

イベリコ豚のテリーヌ 1000円

ブルーチーズのオムレツ 1000円

シーフードのアヒージョ 900円

真だこのマリネ～ドライトマトとアンチョビ風味～ 1200円

本日の鮮魚と香味野菜のカルパッチョ 1500円

モッツァレラブッファラのカプレーゼ 1600円

チーズの盛り合わせ 1600円

前菜盛り合わせ 1600円

Insalata

魚介とこだわり野菜のホットサラダ 900円

フルーツトマトのサラダ 1000円

スペイン産イベリコ豚の生ハムサラダ 1000円

有機野菜のオーブン焼き～イギリスマルドンの塩～ 1200円

新鮮野菜のバーニャカウダ 1500円

Pesce

本日のアクアパッツァ～シチリア産ケッパー風味～ 1400円

鮮魚のオーブン焼き～ローストした野菜と共に～ 1600円

本日の鮮魚のポワレ 1800円

魚介のブイヤベース 2000円

本マグロのテールステーキ～焦がしにんにくソース～ 2000円

オマールとホタテのグリル～アメリケーヌソース～ 2200円

Carne

さつま黒豚ヒレ肉のロースト～レンズ豆とゲランドの塩～ 2000円

ラムラックのロースト～タイムとローズマリーの香り～ 2300円

和牛ホホ肉のワイン煮込み 2500円

シャラン産鴨胸肉のロースト～ハーブのオイルソースで～ 2500円

フォアグラのポワレ～種子島産安納芋とバルサミコソース～ 2500円

蝦夷鹿のカツレツ～ポルト酒風味のソースで～ 2500円

鹿児島産黒毛和牛のステーキ～彩り野菜と共に～ 3000円

Pasta

彩り野菜とベーコンのペペロンチーノ 1200円

フレッシュトマトとシチリアケッパーのプッタネスカ 1500円

魚介のトマトソース(ペスカトーレ) 1800円

自家製スモークベーコンとこだわり卵のカルボナーラ 1800円

牛肉のラグーとトリュフのスパゲッティーニ 2000円

Risotto

彩り野菜のリゾット～あっさり仕立て～ 1500円

魚介のリゾット～トマトとバジル風味～ 1900円

イカスミのリゾット 1900円

パルミジャーノチーズとフォアグラのリゾット 2200円

Dolce

アイスクリーム 400円

自家製ティラミス 700円

クレームブリュレ 700円