
さいこう
一品一品に魂こめる和食居酒屋【彩こう】

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
| 使った金額 | 2001円~3000円 |
| おすすめメニュー |
自家製豆腐 豆腐のプリン 黒みりんかけ 炭焼き料理 |
騎射場・どんぐり横丁にいいお店見つけましたよ~ 友人と2人女子会?!だいやめ?!で行ってきました。
雰囲気もよくスタッフの「こんばんわ~」の出迎えが好印象!!!さて肝心の料理。
彩こうを知ったのは知人のべた褒めの紹介。
嫌でも期待してしまいます。
最初の感想は「ちゃんとしてるっっ!!」 (上からの物言いですが・・・)炭焼きメインの居酒屋とはいえ、ひとつひとつがほんと美味しいんですよ。
こだわりも随所に感じます。
器はご自分で焼かれたもので、野菜は自家菜園のものを使っているそう。
炭焼きはもちろんですが、なかでも「自家製豆腐」と「豆腐プリン」は絶対に食べてください!!!県外からこだわりの豆乳を仕入れているらしく絶品です。
プリンは意外な味。
見た目プリンでもイメージとは違った新しいデザート。
黒みりんというのがかかっていてコクがあってまたくせになる味です。
なにより読みにくい「お品書き」が私にとっては大ヒット!!! (収穫によって毎日書いているそうです) また必ず行こうと思います!!!
グルメちゃんからのコメント
ここの出し巻き玉子は職人の域に達している
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