囲炉裏 えん encounter

メニュー

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宮崎獲れ伊勢海老のお造り 7,000円（税込）

宮崎獲れヒラメのお造り 1,500円（税込） ヒラメのお造りは白身魚の中で最上のお刺身とされ、ほんのり脂のの乗った爽やかな食感に、透き通る身は淡白ながら旨味が凝縮

車海老の踊り食い　水槽で泳ぐ元気な車海老をお楽しみください 1,250円（税込） 九州各県から届く活きた大きめの車海老。活きた車海老の自然の食感と上品な甘味を味わえる至極の一品。

ゾウリエビのお造り/塩焼き　水槽で泳ぐ元気な海老を捌きます 3,000円（税込） 草履(ゾウリ)海老は、漁獲量が少なく、市場に出回ることがほとんどないため、希少な海老として知られています。伊勢海老やサザエを狙った刺し網に偶然混ざって漁獲されることが多く、地元で消費されることが多いため、全国的な流通は少ないです。そのため、「幻の海老」とも呼ばれています。味は伊勢海老に匹敵する、またはそれ以上と評されるほど濃厚な甘みと旨味を持つエビです。

天然本ハマグリ焼き 1,000円（税込）

北海道直送　殻付きホタテのバター/ガーリックバター焼き 1,550円（税込）

天然本ハマグリの潮汁 900円（税込）

ぶりかま塩焼き 900円（税込）

お造り　　- A La Carte Sashimi -

季節限定　活伊勢海老のお造り/焼き 7,000円（税込） ※宮崎の伊勢海老は、毎年9月1日に漁が解禁され、4月14日まで漁獲が可能です。活魚水槽から仕入れたばかりの活きた伊勢海老をお選びいただけます金額は重さによって変動いたします

本鮪のお造り盛り合わせ 2,800円（税込） 日本でも有数の麗しい本鮪トロと季節のお魚盛り合わせ

ヒラメ 1,500円（税込）

本鮪　中トロ 2,400円（税込）

本鮪　赤身 2,000円（税込）

間八 1,500円（税込）

鶏のお刺身　　- A La Carte Sashimi -

宮崎鶏のたたき　盛り合わせ 1,450円（税込）

囲炉裏焼き・炭火焼き・グリル　- Grilled over an irori-

宮崎でも希少な大きな目光（メヒカリ）の塩焼 1,100円（税込）

活あわびの人気バター焼き 3,600円（税込）

穴子の塩焼 1,700円（税込）

みやざき地鶏　もも炭火焼 1,750円（税込）

みやざき地鶏　手羽先焼き/揚げ 900円（税込）

数量限定　ぶりかま塩焼 900円（税込）

数量限定　活サザエ　つぼ焼 1,550円（税込）

数量限定　帆立バター焼　４つ 1,550円（税込）

約20cm 天然車海老（車海老科）の塩焼　１本 1,350円（税込）

約20cm 車海老（車海老科）のウニ焼　2本 2,200円（税込）

約30cm 大きな足赤海老（クマ海老）塩焼　１本 3,000円（税込）

太平洋と日本海に繋がる瀬戸内海から一年牡蠣の生牡蠣/焼き 650円（税込）

島根県浜田港直送ノドグロの塩焼き 4,000円（税込）

超特大かますの塩焼き 2,400円（税込）

メヒカリの塩焼き 1,100円（税込）

お野菜　- vegetable dishes-

たっぷりお野菜と厚切りベーコンの蒸籠（せいろ）蒸し 1,250円（税込）

牛ロースしゃぶしゃぶサラダ 900円（税込）

温玉シーザーサラダ 700円（税込）

えんの定番！注文の多い　ほうれん草ベーコンサラダ 800円（税込）

海ぶどうサラダ 900円（税込）

奇跡のお野菜！佐土原茄子の自家製田楽味噌焼き 900円（税込）

奇跡のお野菜！佐土原茄子　煮浸し 700円（税込）

えんの新定番ブロッコリーのビール揚げ 800円（税込）

さつま芋好きじゃなくても食べてしまう　焼きさつま芋天麩羅 700円（税込）

季節のお野菜の天麩羅 1,000円（税込）

お肉　- Wagyu beef -

有田牛の炭火焼き　赤身 1,800円（税込）

有田牛の炭火焼き　ロース 2,750円（税込）

米国牛　レア　Tボーンステーキ　1枚　180g前後 3,600円（税込）

子羊のリブロース　レア　ラムラック １本　110g前後　 1,800円（税込）

有田牛の炭火焼き　ハンバーグ 1,100円（税込）