結い yui

メニュー

逸品

【一番人気】特上2～3人前盛り合わせ 4,400円（税込） 宮崎産活サザエ、車海老、島浦真鯛、生雲丹、ひなた間八、佐土原産活平目、活鯵等、その時期の旬の魚介を入荷しております。特上刺身盛り合わせは良いとこどりの当店一押しメニューです。※季節により内容が異なります。

宮崎地頭鶏の炭火焼 2,200円（税込） 地頭鶏は宮崎県の一部の島津藩領地で古くから飼育されてきた鶏です。一羽まるごと新鮮な状態で仕入れ、色んな部位をお召し上がりいただけるように熟年の料理人が備長炭で絶妙な加減で調理し、耐熱性、蓄熱性を兼ね備えた特注の陶器で仕上げます。蓄熱性が優れているのでいつまでも温かく最高の状態でお召し上がり頂けます。

島浦真鯛の土鍋鯛めし(2～4人前) 2,200円（税込） 成長に応じて育てる場所や餌の配合を変え、太平洋の荒波にもまれた島浦真鯛。透明感があり、癖のない身と弾力がある身質が特徴。宮崎県産米とともに土鍋で炊き上げた風味が極上の〆の逸品です。※ご注文は2人前より承ります※炊き上がりのお時間が40分程度かかります

刺身

特上2～3人前盛り合わせ 4,400円（税込） 1～2人前盛り合わせ2500円(税込)

特上船盛(4～6人前) 14,000円（税込） ※前日までの要予約※季節により内容が異なります

その時期に合わせて活魚も仕入れしております。 - お電話や店舗にてお気軽にお問い合わせください。

馬

馬刺し 2,750円（税込）

馬レバー刺し 2,200円（税込）

旬菜

生ハムとフレッシュトマトのシーザーサラダ 1,050円（税込）

宮崎獲れしらすの和風サラダ 900円（税込）

赤海老と帆立貝柱のカルパッチョ 1,300円（税込）

宮崎牛と木ノ子のサラダ トリュフオイル仕立て 2,200円（税込）

和牛串

宮崎産黒毛和牛リブロース串(1本) 900円（税込）

国産黒毛和牛 牛タン串(1本) 850円（税込）

魚肴

銀鱈の煮つけ 1,200円（税込）

金目鯛の西京焼き 1,300円（税込）

揚物

のどぐろの天ぷら 1,100円（税込）

大海老マヨネーズ和え 1,000円（税込）

極太ホワイトアスパラの生ハムビール揚げ(1本) 650円（税込）

日南鶏の唐揚げ 750円（税込）

里芋とナッツのコロッケ 650円（税込）

豆

天然水仕込み京豆腐 550円（税込）

手造り京豆腐の揚げ出し 700円（税込）

生湯葉と宮崎産釜揚げしらす 750円（税込）

塩茹で茶豆 550円（税込）

酒肴

燻製たくあん クリームチーズのせ 700円（税込）

明太子のたたききゅうり添え 650円（税込）

あん肝ポン酢 950円（税込）

ホタルイカの沖漬け 600円（税込）

エイヒレのみりん干し 850円（税込）

郷土

宮崎地頭鶏の炭火焼き 2,200円（税込）

日南鶏のたたき 1,450円（税込）

日南鶏のチキン南蛮 850円（税込）

メヒカリの唐揚げ 800円（税込）

冷や汁 850円（税込）

宮崎牛ステーキ 3,000円（税込）

寿司・汁物

特上寿司5貫 1,950円（税込）

宮崎牛の炙り握り 雲丹のせ(1貫) 700円（税込）

あら汁 550円（税込）