居酒屋 みどり屋 大分中央町店

メニュー

◆◇　造り、刺し　◇◆

みどり屋名物　鮮魚の極み盛り 950円（税込） 大分の鮮魚をより美味しく召し上がって頂ける「刺し」と「炙り」をご用意しております・2人前からのご注文となります・写真は2人前・価格は1人前の価格です　１人前 950円(税込)

関イサキ 650円（税込） 最近大分の鮮魚で人気上昇中の関イサキ是非ご賞味ください

ブリのお造り 700円（税込） ほどよく脂が乗ったコリコリ食感の大分自慢のブリです

真鯛の松皮造り 650円（税込） みどり屋の鯛は歯ごたえがある真鯛を使用してます

炙りブリ　～塩とカボスで～ 750円（税込） これがブリを更に美味しく召し上がれる一品是非お試しあれ

サーモンのお造り 750円（税込） みんなが大好きなとろけるサーモン

鶏タタキ 800円（税込） 旨味の強いももを使用しております。葱と共にポン酢で召し上がり下さい。

馬刺しユッケ 850円（税込） 馬刺しを甘醤油で和え黄身との濃厚な味わいをお楽しみください。

大分県産　黒まぐろ　ヨコズーナ 1,300円（税込） 大分ブランドの「ヨコズーナ」この黒マグロは絶品

関アジ　姿造り 4,500円（税込） 言わずと知れた大分の誇る鮮魚

関サバ　姿造り　～予約限定～　※期間限定 4,900円（税込） 大分を代表する鮮魚の王様、新鮮第一なので予約限定でお願いします

◆◇　肴　◇◆

大分名物　琉球　～みどり屋式～ 750円（税込） 大分の名物をみどり屋風に仕上げております

大分産　ニラゆっけ 530円（税込） 風味あるニラを更に独自の味付けで最高のお酒のお供になりました

大分産　ピーマンの塩昆布和え 600円（税込） 大分県産のピーマンをお酒の肴に変えました

胡麻だしネギ奴　～魚葱炒め乗せ～ 530円（税込） 佐伯の胡麻だしを使用。焼いた魚、胡麻、葱の旨味を豆腐と一緒に堪能してください。

海鮮ポテトサラダ 500円（税込） ポテトサラダを色鮮やかに。価値ある一品。

さっぱり山芋醤油漬け　～カボス～ 480円（税込） 山芋を醤油に漬け込みカボスを垂らしてさっぱりと

大分焼き茄子のカボス節ポンのせ 420円（税込）

ごま塩きゅうり 480円（税込） お箸休めにぴったりな商品です

枝豆～風味豊かな茶豆を使用～ 430円（税込） 香り高い昔ながらの枝豆をお楽しみください。

大分青葱のピリ辛柚子味噌添え 420円（税込）

季節野菜のさっぱり漬けカボス風味 420円（税込）

三重の鶏皮ソーメン 480円（税込）

クリームチーズの臼杵味噌漬け焼き海苔添え 480円（税込）

◆◇　サラダ　◇◆

柔らか豚しゃぶ胡麻サラダ 750円（税込） しっとり茹でた豚とジャコのアクセントがたまりません。胡麻ドレッシングでどうぞ。

シーザーサラダ 750円（税込） 柚子胡椒のさわやかな辛みを生かした当店自慢のサラダです。

久住トマトのカルパッチョサラダ 750円（税込）

◆◇　揚げ物　◇◆

大分名物 とり天 節ポン酢添え 850円（税込） みどり屋の看板にもなっているとり天。是非食べて帰ってください

豊の津久見あげ 700円（税込） 昔ながらの製法にこだわった懐かしい味わいの太田のギョロッケです。

もずく天ぷら 640円（税込） さっぱりとした生姜の香りとモズクの食感をお楽しみください。

大分椎茸の天ぷら～吉四六タルタル添え～ 980円（税込） 大分の椎茸をカラッと揚げました。天つゆとタルタルでお召し上がりください。

ちくわの磯辺揚げ 640円（税込） あおさ海苔を使いさっくり揚げております。

中津唐揚げ 880円（税込） とり天負けず劣らずの有名な香ばしい唐揚げです

大分県産季節野菜のかき揚げ天出汁添え 480円（税込）

若武者ハマチの皮煎餅 420円（税込）

◆◇　焼き物・逸品　◇◆

大分ぶりのカマ焼き 900円（税込） ご注文率７０％を誇るブリのカマ焼きは脂が乗っていて身もぎっしりです

蒲江の大きな鯖干物炙り 850円（税込） 鯖の干物をシンプルにじっくり焼いて提供いたします。日本酒とよく合います。

豊後鶏のステーキ 850円（税込） 大分のブランド鶏をシンプルに焼き上げました

出汁巻 　～大分の味５色乗せ～ 880円（税込） 柚子胡椒マヨ、豊後牛の肉味噌、吉四六タルタル、佐伯のごま出汁、かぼす節ポンを使用

大分ハーブ鶏使用串3種盛り 500円（税込）

本日の焼鳥五本盛り合わせ 860円（税込） 詳しくはスタッフまで。

蒲江のうるめ干物炙り 480円（税込）

豊後鶏と野菜の別府地獄蒸し 580円（税込）

日田のおから豆腐揚げ出し柚子餡かけ 540円（税込）

大分県産ハーブ豚、椎茸、魚すり身の3種串揚げ 750円（税込）