焼肉工房 シンキ 大分都町店

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■【お祝いや慶事にも】シンキ特製　メッセージ付き肉盛りお祝いプレート

メッセージ付き肉盛りお祝いプレート　 7,500円（税込） メッセージの文字数は20字までを目安に承ります！是非お気軽にお問い合わせください。タン120ｇトントロ90ｇ上ロース90ｇ上カルビ100ｇ

メッセージ付き肉盛りお祝いプレート　 5,500円（税込） メッセージの文字数は20字までを目安に承ります！是非お気軽にお問い合わせください。タン約120ｇトントロ約90ｇ上ロース約90ｇ

メッセージ付き肉盛りお祝いプレート　 4,000円（税込） メッセージの文字数は20字までを目安に承ります！是非お気軽にお問い合わせください。タン約180ｇ

クレープ＆アイス＆メッセージ 770円（税込） ※コースのデザートはサービスで変更可能です。

■前菜

元祖塩ダレキャベツ 420円（税込） お酒のおつまみにピッタリ！超スピードメニュー

白菜キムチ/きゅうりキムチ/大根キムチ/ゴボウキムチ/山芋キムチ 490円（税込）

タコキムチ/チャンジャ 790円/490円

キムチ３種盛合せ 940円（税込） キムチ５種盛合せ　1320円

自家製ナムルの盛合せ 590円（税込） もやし、きゅうり、ほうれん草、ゼンマイナムルの盛合せ

■刺身

桜ユッケ/塩桜ユッケ/馬刺し 1,320円（税込） 桜ユッケ：コクのあるピリ辛ダレの馬肉ユッケ/塩桜ユッケ：さっぱりとした和風ダレの馬肉ユッケ/馬刺し：味の深い赤身を使用

馬レバ刺し 1,480円（税込） 希少部位

■タン

塩タン/ねぎ塩タン/上塩タン 1180円/1280円/1680円 タンの歯ごたえのある部分を薄切りで

極み厚切りタンステーキ 2,280円（税込） 一本のタンから二枚しかとれない希少部位

■豚

豚バラ/豚バラの味噌ダレ焼き 790円（税込） 豚バラ：国産豚のコクと旨味のあるアバラ骨周囲の部位/豚バラを自家製の味噌ダレで…。ご飯によく合う一品です。

トントロ 740円（税込） 歯ごたえがあり比較的さっぱりとした首周りの部位

粗挽きウインナー/厚切りベーコン 550円（税込） ウィンナー：年齢を問わず人気自家製ダレと相性抜群/ベーコン：燻製の香り豊かなベーコンを厚切りで

■鶏

鶏モモ 740円（税込） 若鶏の柔らかくジューシーなモモ肉

せせりの塩焼き/せせりのガーリック焼き/手羽先の塩焼き 790円（税込） 塩焼き：弾力と旨味のある首肉/ガーリック焼き：ニンニクで調味した首肉/手羽先の塩焼き：骨抜き済の手羽先

手羽先のねぎ塩焼き 820円（税込） 手羽先にネギ塩を詰めて

■カルビ

上カルビ 1,580円（税込） カルビの中で最上級の三角バラを使用

ねぎ塩カルビ/並カルビ/中落ちカルビ 1,280円～ ねぎ塩：薄切りにした三角バラカルビにネギ塩を添えて/中落ち：三角バラまたはリブロースの骨の間の味わい深い部分

極みカルビ 2,280円（税込） 三角バラの中で特に厳選した部分

極み厚切りカルビ 2,480円（税込） 三角バラの厳選した部分を厚くカット

上ロース 1,680円（税込） 最もきめ細かい霜降りの部位　リブロースを使用

極みロース 2,280円（税込） リブロースの中で最もバランスの良い芯部分を贅沢にカット

厚切りサーロイン 3,480円（税込） ロースの中で最上級のサーロインをステーキカット

■ハラミ（マクミ）

上ハラミ/塩ハラミ/上サガリ 1,880円（税込） 貴重な国産の横隔膜の柔らかく風味の良い部分/上サガリ：貴重な国産の横隔膜の助骨側部分ハラミに比べ赤身が多い

極みハラミ 2,480円（税込） 貴重な国産ハラミの厳選した部分を厚くカット

■創作焼肉

名物！すき焼き風上ロース 1,880円（税込） 薄くスライスしたリブロースの芯部分を軽く炙り地卵「蘭王」に絡めて食べる当店の看板メニュー

壺漬けカルビ 1,580円（税込） 三角バラまたはリブロースの骨の間の味わい深い部分を自家製ダレに漬け込んだ一品

■赤身

赤身3種盛り 6,380円（税込） イチボ・ウチモモ・ランプの3種盛り※赤身肉は数量に限りがあります。品切れの際はご容赦ください。

赤身3種盛り（ヒレ入り） 7,480円（税込） ヒレと赤身2種の3種盛り※赤身肉は数量に限りがあります。品切れの際はご容赦ください。

赤身3種盛り（シャトーブリアン入り） 7,980円（税込） シャトーブリアンと赤身2種の3種盛り※赤身肉は数量に限りがあります。品切れの際はご容赦ください。

イチボ/ランプ/ウチモモ 1,980円～ イチボ：適度なサシと濃厚な旨みの赤身肉/ランプ：あっさりとしたきめ細かな赤身肉/ウチモモ：脂肪が少なく癖のない味わい

ヒレ 2,980円（税込） 赤身肉の王様。超希少部位

シャトーブリアン 3,480円（税込） ヒレの中心で、最もやわらかい部分

■ホルモン

ホルモン（小腸）/レバー/センマイ 740円（税込） プリプリの甘い脂が堪らない/レバー：柔らかく濃厚な味わいの焼きレバー/センマイ：歯ごたえの良い第三の胃

丸腸/ハツ 790円（税込） 丸腸：甘い脂の小腸を筒状のままで/ハツ：弾力と歯ごたえのある食感の心臓

上ホルモン（シマチョウ） 860円（税込） 適度な脂と歯ごたえの大腸