創作和食 天使の梯子

メニュー

【鮮魚　生鮮】

本日の鮮魚のカルパッチョ　柑橘風味 980円（税込） 仕入れ状況により魚種の変更有り

天使の梯子　鮮魚お刺身５種盛一名盛　 1,480円（税込） 鮮魚お刺身5種盛は1名盛～5名盛まで対応可能。　　　　　　・2名様盛　2460円・3名様盛　3380円・4名様盛　4320円・5名様盛　5220円

北陸産帆立貝柱の炙り刺し 880円（税込） 表面は微かに薫る香ばしさに濃厚でコクのある甘み

大分県　郷土料理　海鮮琉球 760円（税込） 天使独自の秘伝のつけダレを使用

【サラダ　前菜】

生ベ-コンと旬菜のシ-ザサラダ 600円（税込）

ローストビーフと旬菜サラダ 860円（税込）

サ-モンとクリ-ムチ-ズの生春巻きイクラ添え 680円（税込）

国産地鶏の炙りたたき　ユッケ風 880円（税込）

炙り和牛ロ-スとキムチの生春巻き 960円（税込）

酒の肴　韓国白菜キムチ 380円（税込）

酒の肴　鱈チャンジャ 440円（税込）

酒の肴　たこわさび 440円（税込）

酒のお供　塩枝豆 530円（税込）

本日の3種お漬物 460円（税込）

【焼き物　炙り】

おおいた和牛ロースのグリル 3,600円（税込） 肉にもこだわり。和牛の中で現在最高に位置する大分和牛を取扱い

名物！　石焼だし玉子焼き 720円（税込）

大分県産ステーキ椎茸バター醤油 680円（税込）

ガーリックあさりバター 670円（税込）

厳選カマの塩焼き 760円（税込）

チーズと明太子のオムレツ 820円（税込）

干しエイヒレの備長炭炙り 640円（税込）

【せいろ蒸し】

奥豊後豚ロースの地獄せいろ蒸し 1,880円（税込） 大分県産豚あロ-スを使用したせいろ蒸し卓上で蒸しながら湯の町別府市の雰囲気も味わえる１品

おおいた和牛ロースの地獄せいろ蒸し 3,380円（税込） 人気ナンバ-１　大分県産和牛を使用したせいろ蒸し卓上で蒸しながら湯の町別府市の雰囲気も味わえる１品

おおいた和牛ロースと奥豊後豚ロースの地獄せいろ蒸し 2,680円（税込） 卓上で蒸しながら湯の町別府市の雰囲気も味わえ一つで2種類の味を楽しめる1品

【揚げ物】

【ご飯物】

大分県産ひのひかり土鍋飯2人前 1,200円（税込） 黒トリュフと大和芋とろろで卵かけご飯としてお召し上がり頂きます。※4名様盛りまで追加可能、1人あたり660円追加

【甘味　デザート】