リストランテ クリオッソ

メニュー

Antepast　―前菜―

カルタ　ファタ 1600円～ クリオッソ自慢の新作料理です。旬の食材を耐熱フィルムで包み焼きすることで香りもお愉しみいただけます。

プロシュット　エ　メローネ　”生ハムメロン” 1200円 イタリアの伝統的なオードブルのひとつ

トマトとチーズのオーブン焼き　～バジルの香り～ 1200円 トマトとたっぷりのチーズと爽やかな香りを

エスカルゴの香草オイル焼き 900円 シンプルにオイルベースで焼き上げています

トリッパのトマトソース煮込み 900円 トリッパとは牛の胃袋のこと。牛すじのような食感

生ハムと果実のインサラータ 1250円 生ハムとチーズ、フレッシュフルーツの爽やかな冷菜。白ワインに最適です。

小エビとフルーツトマトのオレンジビールソース 1350円 たっぷりの小エビと甘味の強いトマトの冷菜。オレンジとレモンの香りで

海老と温野菜のグラタン 1850円 特製トマトソース使用。たっぷりのチーズで

本日のブルスケッタ 700円～ 日替わりお食材を使ったおつまみ風前菜

前菜3種盛り合わせ 1800円 毎日おすすめの3品をご用意してます。

バゲット 300円 チーズや様々な料理とご一緒に

パルマ産プロシュット 1250円 Prosciutto di Parmaは2000年の歴史を誇るイタリアを代表する生ハムです

カプレーゼ 900円 モッツァレラチーズ、フレッシュトマト、バジルの冷菜

チーズの盛り合わせ 1350円 シェフの創作チーズも含め4種類

パルマ産プロシュットとチーズの盛り合わせ 1850円 ワインにはぜひ

バーニャカウダ 1080円 ピエモンテ州の郷土料理。温かいソースにつけながら召し上がれ

Pesci e molluschi　―魚介料理―

本日のカルパッチョ 時価 食材はスタッフまで

タコのルチア風 900円 ナポリ料理、タコのピリ辛トマトソース煮

海老のガーリックソテー 1500円 にんにくとオリーブオイルのシンプルな味わい

大海老のグリル～ガンベロソース～ 1750円 海老【ガンベロ】の旨味を活かしたソースで

本日の魚と温野菜のカルトッチョ 1850円 軽くソテーした魚と温野菜の紙包み焼き

本日の魚のグリル 1800円～ 鯛、スズキ、イサキ、平目などの白身魚です。スタッフまで。

アクアパッツァ 2800円～ 南イタリアを代表する海鮮料理。

オマール海老を贅沢に4種のテイストで… 3980円

真鯛のソテー　～特製ホワイトソースで～ 1750円

Carne　―肉料理―

真鴨のソテー 1850円 人気の【ジビエ料理】シチリア産天然塩使用

チキンの小悪魔風 1500円 粒マスタードのピリッとした辛さを活かしています

イタリアンチキン 1750円 トマトとチーズのオーブン焼きに生バジルの香りを

黒豚のグリル～ゴルゴンゾーラソース～ 1750円 国産黒豚を使用。濃厚なゴルゴンゾーラソースで

牛肉のスピエディーニ 1950円 イタリアの串焼き。赤身肉使用。しっかりとした肉の旨みと歯ごたえ

牛肉のタリアータ 1950円 さっぱりしたソースと沢山の野菜と共に　トスカーナの郷土料理

和牛もも肉のビステッカ 2400円 牛肉をシンプルに味わう、まさにビーフステーキ

フォアグラのソテー　ナスのグリルと共に 2800円 三大珍味のフォアグラを贅沢に使っています

黒豚とキノコのクリーム煮　炙りチーズスタイル 1680円 ★期間限定メニュー★

黒豚のサルシッチャ【ソーセージ】のグリル 1480円 イタリア産黒豚使用。

Pasta　―パスタ―

タラバ蟹のトマトソースパスタ 2800円 ～生パスタ～

大分県産フルーツトマト“朱々”の冷製パスタ 1480円

“おすすめ”西洋わさびとツナのスパゲッティ―ニ 1380円 他にはない味

海老とアスパラガスのリングイネ 1520円 ぷりぷりの海老とアスパラの食感を活かしたトマトベースのパスタ

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ 1200円 オイルベースの基本。にんにくと唐辛子,オリーブ油のシンプルなパスタ。

西洋わさびとトンナートの冷製パスタ 1380円

スパゲッティ　ジェノベーゼ 1350円

ナスとほうれん草のトマトソースパスタ/スパゲッティ　プッタネスカ 各1500円 大きなナスと新鮮なほうれん草を使ったトマトベースのパスタ

ボンゴレ　ビアンコ/パンチェッタと黒オリーブのパスタ 各1650円

スパゲッティ　ボロネーゼ/サーモントラウトのクリームソースパスタ 各1800円 国産100%のひき肉を使用した肉の旨みたっぷりミートソースパスタ

カルボナーラ　厚切りベーコン仕立て 1850円 厚切りしたベーコンと黒胡椒の香りがきいた味わい豊かなパスタ