豊後炭火焼肉 山崎 光吉店

メニュー

■黒毛和牛焼肉（カルビ）■　～お手軽にお楽しみ頂けますよう、品質と鮮度に配慮いたしております～

厚切りカルビ 1,180円（税込） 濃厚な脂の旨味と香りを愉しめるカルビを厚切りにしてご提供致します。食べ応え十分なお薦めの逸品です。

中おちカルビ 1,480円（税込） にんにく・ピリ辛できます

カルビ 1,380円（税込）

赤身カルビ 2,000円（税込） 黒毛和牛モモ肉のランプやシンシンなど柔らかい部分のみを使用

上カルビ 2,380円（税込） これを注文すれば間違いなしの柔らかさと旨味

極上カルビ 2,900円（税込） これぞ最上級のカルビ！といった綺麗なサシ

■黒毛和牛焼肉（ロース）■　～お手軽にお楽しみ頂けますよう、品質と鮮度に配慮いたしております～

ロース 2,280円（税込）

上ロース 2,680円（税込）

極上ロース 3,300円（税込）

■黒毛和牛焼肉（ホルモン）■　～お手軽にお楽しみ頂けますよう、品質と鮮度に配慮いたしております～

千枚タレ焼 680円（税込）

ハツ 680円（税込） さっぱりとした赤身肉のような味わいの逸品です。

赤ホルモン（味噌ダレor塩焼） 680円（税込）

レバー塩焼 780円（税込）

タン先タレ焼 780円（税込）

和牛ホルモン 950円（税込）

上ミノ 1,200円（税込）

ホルモン盛合せ（5品） 1,680円（税込）

■黒毛和牛焼肉（限定メニュー）■　～数に限りがございますので品切れの際はご了承下さい～

マクミタレ焼 2,000円（税込）

サガリ（ハラミ） 1,800円（税込）

ほほ肉（ツラミ） 950円（税込） 牛のほっぺたのお肉で適度に脂ののった濃厚な旨味のある希少部位です。独特な旨味がある、筋肉質の部位です。

■塩焼■　～天然塩とレモンであっさりと召し上がれます～

ネギタン 1,450円（税込） 牛タンを焼いてネギ塩ダレと一緒にお召し上がり下さい。

牛タン塩焼 1,600円（税込） 柔らかく上質でさっぱりと召し上がることの出来る逸品。特製のネギ塩タレとも相性抜群のお薦めの組み合わせです。　※ネギ塩ダレ・・・110円

牛上タン塩焼 2,100円（税込） ※ネギ塩ダレ・・・110円

黒毛和牛特上タン塩焼 3,500円（税込） ※ネギ塩ダレ・・・110円

知覧鶏塩焼 680円（税込） 歯ごたえがあり、しっかりとした味わいです。

豚カルビ塩焼 680円（税込） 国産の豚バラを使用した豚カルビです。

豚トロ塩焼 950円（税込） 国産の豚トロは旨味が格別です。

特選中おちカルビ塩焼 1,680円（税込） 骨付カルビの骨部分を丁寧に取り除き、食べやすくジューシーな食感です。

希少部位3種盛り 4,600円（税込） ミスジ・イチボ・上マクミの盛り合せ。タレ焼・塩焼をお選び下さい。

和牛イチボ塩焼 2,400円（税込） あっさりとしていながら、濃厚な肉の旨味があります。

和牛ミスジ塩焼 2,600円（税込） ≪限定品≫肉のキメの細かい部位で、味も濃厚。人気の部位です。

■刺身■　～一番鮮度の良いところを刺身でお召し上がり下さい～

黒毛和牛ユッケ 1,500円（税込） 「安心」「安全」に最大限配慮した黒毛和牛のユッケです。こだわりの美味しさをお楽しみ下さい。　※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様や高齢の方、その他食中毒に対し抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控え下さい。

黒毛和牛レアステーキ　ユッケ風 1,400円（税込） 黒毛和牛の赤身の表面だけをサッと炙り、香ばしさを加えた一品です。

熊本馬刺 霜降り 1,900円（税込） ほんのり甘みのある、極上の味わいをお楽しみ下さい。

■海鮮焼■

ホタテ塩焼（2個） 650円（税込）

マグロカマ塩焼 790円（税込）

天然海老塩焼（2尾） 1,100円（税込）

ズワイガニ棒肉（３本） 1,880円（税込）

海鮮盛り合せ 2,380円（税込） 天然海老塩焼２尾・紋甲イカ塩焼・ホタテ塩焼２個

■野菜■

焼野菜の盛り合せ・ちしゃ盛り・きのこ盛り合せ 600円（税込）

焼野菜単品 380円（税込） キャベツ・カボチャ・ピーマン・玉ネギ

■おすすめ盛り合せ■