和牛のたか 空 下通店

メニュー

【盛り】

焼肉姿盛り　たか(2人前) 5,368円（税込） 厳選した和牛を贅沢に盛り込んだ、当店自慢の姿盛り。その日一番のおすすめ部位を中心に、赤身の旨みと脂の甘みのバランスを楽しめる内容です。見た目のインパクトはもちろん、焼肉の醍醐味をしっかり味わえる2人前の盛り合わせ。特別な日や、少し贅沢なひとときにおすすめの一皿です。

焼肉姿盛り　たか(3人前) 8,052円（税込） ※画像は2名様用です。

焼肉盛り　空(2人前) 6,468円（税込） 厳選した和牛を、上品な松花堂箱に美しく盛り込んだ、ひときわ豪華な姿盛り。一枠ごとに異なる部位を配し、赤身の旨み、きめ細かなサシ、脂の甘みまで、和牛の魅力を余すことなく楽しめます。箱を開けた瞬間に広がる華やかさと、食べ進めるごとに変わる味わいは、まさに特別感のある一皿。記念日やおもてなし、大切な方との食事にふさわしい、2人前の贅沢な盛り合わせです。

焼肉盛り　空(3人前) 9,702円（税込） ※画像は2名様用です。

焼肉階段盛り 極(3～4人前) 21,780円（税込）

【コース】

《たかの焼肉コース》　たか 5,940円（税込） 90分飲み放題：1980円(税込)/120分飲み放題：2420円(税込)チョレギサラダ・混ぜナムル・キムチ盛りの定番前菜から始まり、海鮮盛りやコリコリタンなど、食べ応えのあるラインナップをバランスよく楽しめます。メインの焼肉姿盛り・たかでは、和牛の美味しさをしっかり味わっていただける内容です。気軽に楽しめながらもしっかり満足できるコースになっています。

《たかの焼肉コース》　空 7,920円（税込） 90分飲み放題：1980円(税込)/120分飲み放題：2420円(税込)旬野菜を上品に仕立てたチョレギサラダ、混ぜナムル、キムチ盛りから始まり、鮮度にこだわった海鮮盛り、上質な食感を味わう上塩タン、さらに安楽牛しゃぶロースの旨味を堪能できる構成となっております。メインには当店名物の焼肉盛り「空」をご用意し、最後まで贅沢な味わいをお楽しみいただける、上質さ際立つ特選コースです。

《たかの焼肉コース》　極 9,900円（税込） 90分飲み放題：1980円(税込)/120分飲み放題：2420円(税込)

【和牛すき焼き】

和牛すき焼き(2人前) 6,600円（税込） きめ細かなサシが美しい厳選和牛を主役にした、贅沢な和牛すき焼き。和牛の旨みと脂の甘みを存分に楽しめるよう、素材の良さを引き立てる味付けで仕上げています。火を入れるほどに柔らかさが増し、口の中でとろけるような食感が広がります。野菜との相性も良く、2人でゆったりと味わえる満足感のある一品。特別な日のお食事や、大切な方とのひとときにおすすめです。

《追加メニュー》 - 和牛すき焼き(1人前)：3300円(税込)/たまご「ブランド卵」：165円(税込)/すき焼き トッピング「うどん」：220円(税込)

【馬・牛刺し物】

国産馬刺し2種盛り 1,650円（税込） 鮮度にこだわった国産馬刺しを、赤身と上赤身の2種で楽しめる贅沢な盛り合わせ。あっさりとした旨みが特長の赤身と、より柔らかくコクのある上赤身を食べ比べできます。噛むほどに広がる上品な甘みと、部位ごとの食感の違いを堪能できる一皿。焼肉の合間やお酒のお供にもおすすめです。

熊本名物 馬ユッケ 1,397円（税込） 鮮度にこだわった国産馬肉を使用した、熊本名物の馬ユッケ。きめ細かな赤身ならではの上品な旨みと、なめらかな食感が特長です。特製ダレと絡めることで、馬肉本来の甘みがより一層引き立ちます。お酒との相性も良く、前菜としてもおすすめの一品です。

売り切れ御免 国産馬レバー刺し 1,452円（税込） 入荷時のみご提供できる、希少な国産馬レバー刺し。抜群の鮮度だからこそ味わえる、濃厚でコクのある旨みと、とろけるような食感が魅力です。臭みは一切なく、口に入れた瞬間に広がる上品な甘みは格別。数量限定のため、売り切れ御免の特別な一品です。

【焼き物(赤身肉)】

和牛 上カルビ 1,639円（税込） きめ細かなサシが美しい厳選和牛の上カルビ。口に入れた瞬間に広がる脂の甘みと、濃厚な旨みが特長です。焼き上げることで香ばしさが加わり、とろけるような食感を楽しめます。

安楽牛 特選カルビ 2,079円（税込） きめ細かな霜降りが生み出す上品な脂の甘みと、濃厚で奥行きのある旨みが特長です。焼き上げることで香ばしさが増し、口の中でとろける贅沢な味わいに。特別な一皿としておすすめの、安楽牛の魅力を堪能できる逸品です。

和牛 特上ロース 1,749円（税込） きめ細かな肉質が魅力の厳選和牛を使用した上ロース。赤身の旨みとほどよいサシのバランスが良く、やわらかく上品な味わいが特長です。さっと焼き上げることで、和牛本来の風味と甘みが引き立ちます。

安楽牛 特選ロース 2,519円（税込） 赤身の旨みと上品な脂の甘みが調和し、やわらかく奥行きのある味わいが特長です。さっと焼き上げることで、安楽牛本来の香りとコクが引き立ちます。素材の良さを堪能できる、特別感のある一皿です。

安楽牛 リブロース三日月 2,299円（税込） リブロースならではの濃厚な旨みと、きめ細かなサシが生み出す上品な脂の甘みを存分に楽しめます。焼き上げることで香ばしさが加わり、口の中でとろけるような贅沢な味わいに。

安楽牛 しゃぶロース 2,519円（税込） さっと火を通すだけで、肉のやわらかさと赤身の旨み、上品な脂の甘みが際立ちます。口どけの良さと軽やかな味わいで、最後まで飽きずに楽しめる一皿。

《数量限定》安楽牛 ヒレカット 3,278円（税込） 安楽牛の中でも特に希少なヒレ部位を、数量限定でご提供。きめ細かな肉質と、驚くほどやわらかな食感が特長です。脂は控えめながら、赤身本来の上品な旨みをしっかりと感じられます。

安楽牛 ヒレサイコロステーキ 3,278円（税込） ヒレならではのきめ細かな肉質と、驚くほどやわらかな食感が特長です。脂は控えめながら、噛むほどに赤身の上品な旨みが広がります。

和牛 赤身 1,419円（税込） 厳選した和牛の赤身部位を使用。脂は控えめながら、噛むほどに広がる肉本来の旨みとコクが特長です。さっぱりとした味わいで、焼肉でも重くなりすぎず楽しめます。

和牛 上赤身 1,529円（税込） 厳選した和牛の中から、赤身の旨みとやわらかさを兼ね備えた上赤身部位を使用。脂はほどよく、赤身本来のコクと甘みをしっかりと感じられます。焼き上げることで肉の旨みが引き立ち、上品な味わいに。

【焼き物(ステーキ)】

安楽牛 サーロインステーキ 5,500円（税込） 安楽牛の中でも、きめ細かなサシと肉質の良さが際立つサーロインを使用。焼き上げることで、上品な脂の甘みと濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。やわらかさとコクのバランスが良く、和牛の魅力を存分に堪能できる一皿。

安楽牛 リブロースステーキ 5,500円（税込） 安楽牛の中でも、濃厚な旨みときめ細かなサシが特長のリブロースを贅沢に使用。焼き上げることで香ばしさが加わり、上品な脂の甘みと深いコクが際立ちます。やわらかさと食べ応えを兼ね備えた、満足感のある味わい。

安楽牛 シャトーブリアンステーキ 7,700円（税込） 柔らかくきめ細やかな肉質と、豊かな旨味・甘みが特徴の極上部位です。一口食べれば、舌の上でとろけるような食感と深い味わいをお楽しみいただけます。

安楽牛 ランプステーキ 3,300円（税込） 安楽牛の旨みが凝縮されたランプ部位を使用したステーキ。脂は控えめで、赤身本来のコクとやわらかな食感を楽しめます。焼き上げることで肉の旨みが際立ち、軽やかながら満足感のある味わいに。

安楽牛 イチボステーキ 3,300円（税込） 赤身の旨みとほどよいサシを併せ持つ、安楽牛のイチボを使用したステーキ。ランプの先端にあたる希少部位ならではの、やわらかさとコクが特長です。焼き上げることで香ばしさが加わり、噛むほどに上品な旨みが広がります。

【焼き物(ホルモン)】

コリコリ塩タン(タン先) 759円（税込） タンの先端部分を使用した、歯ごたえが魅力の塩タン。コリコリとした食感と、噛むほどに広がる旨みが特長です。シンプルな塩味で仕上げることで、タン先本来の味わいを引き立てました。

コリコリネギ塩タン(タン先) 869円（税込） タンの先端部分を使用した、歯ごたえが楽しいコリコリ食感のタン先。シャキッとした白髪ネギを添え、さっぱりとした塩味でタン先本来の旨みを引き立てました。噛むほどに広がるコクと、白髪ネギの爽やかな風味が好相性。

上ネギタン塩焼き(上タン) 1,419円（税込） やわらかく旨みのある上タンで、特製ネギタレを挟んで楽しむ一皿。片面をさっと焼き上げることで、中はしっとり、外は香ばしくカリッとした食感に。ネギの風味とタンのコクが一体となり、口いっぱいに旨みが広がります。

上塩タン 1,419円（税込） 厳選したタン元を使用した、やわらかな食感と濃厚な旨みが特徴の上塩タン。シンプルに塩で仕上げることで、肉本来の味わいを最大限に引き出しました。

厚切り特上タン 1,859円（税込） 厳選した特上タンを、贅沢に厚切りでご提供。ひと口噛むごとに、ジューシーな旨みと心地よい歯切れの良さを楽しめます。焼き上げることで外は香ばしく、中はやわらかく仕上がるのも特長。

和牛ツラミ 979円（税込） 和牛の頬肉にあたるツラミを使用した、旨みの濃い一皿。適度な歯ごたえがあり、噛むほどにコクのある旨みが広がります。焼き上げることで香ばしさが加わり、味わいに深みが出ます。赤身好きの方や、通好みの部位としておすすめです。

和牛ハツ・アブシン 979円（税込） 鮮度にこだわった和牛のハツと、ハツの付け根にあたる希少部位アブシンを盛り合わせ。ハツの歯切れの良い食感と、アブシンならではのコクと旨みを食べ比べできます。クセが少なく、さっぱりとしながらも味わい深い一皿。

和牛上ミノ 1,089円（税込） 丁寧に下処理した和牛の上ミノを使用。コリコリとした心地よい食感と、噛むほどに広がる旨みが特長です。焼き上げることで香ばしさが加わり、さっぱりと楽しめます。

和牛 センマイ 869円（税込） 丁寧に下処理した和牛のセンマイを使用。独特の食感はありながらクセが少なく、噛むほどにあっさりとした旨みが広がります。焼き上げることで香ばしさが加わり、軽やかな味わいに。

和牛 マルチョウ 979円（税込） 和牛ならではの甘みのある脂が魅力のマルチョウ。ぷりっとした食感と、焼くことであふれ出す濃厚な旨みが特長です。表面を香ばしく焼き上げることで、脂のコクと甘みがより一層引き立ちます。

和牛 シマチョウ 979円（税込） 和牛の大腸にあたる部位を使用した、旨みと食感が楽しめるシマチョウ。適度な歯ごたえと、噛むほどに広がるコクのある脂の旨みが特長です。焼き上げることで香ばしさが加わり、ジューシーな味わいに。

和牛 レバー 759円（税込） 鮮度にこだわった和牛のレバーを使用。臭みは少なく、なめらかな食感と濃厚なコクが特長です。焼き上げることで香ばしさが加わり、旨みが一層引き立ちます。

和牛 ミックスホルモン 1,529円（税込） その日のおすすめ和牛ホルモンを、バランス良く盛り合わせたミックスホルモン。部位ごとの食感や旨みの違いを、一皿で楽しめます。焼き上げることで香ばしさが加わり、脂の甘みとコクが引き立ちます。

エンガワハラミ 979円（税込） やわらかく旨みのあるハラミを、食べやすい切り落としでご提供。形は不揃いながら、ハラミ本来のジューシーさとコクはそのまま楽しめます。

上ハラミ 1,419円（税込） 肉質の良いハラミを厳選した上ハラミ。やわらかさとジューシーさを兼ね備え、噛むほどに濃厚な旨みが広がります。焼き上げることで香ばしさが加わり、満足感のある味わいに。