和食と郷土料理 時季 toki

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本日のおすすめ

やりいかの活き造り 時価

かわはぎの活き造り 時価

さざえのお造り 1,000円（税込）

車海老おどり　1尾 1,500円（税込）

あじの活き造り 1,500円（税込）

郷土料理

馬刺し五種盛り合わせ　【一人前】 2,079円（税込） 霜降り・フタエゴ・赤身・バラウス・心臓等仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。部位の指定はご遠慮ください。　※写真は二人前です。

特上馬刺し 4,378円（税込）

馬レバー刺し【数量限定】 3,168円（税込）

赤身馬刺し 2,508円（税込）

ふたえごの刺身 2,508円（税込）

たてがみ馬刺し 2,508円（税込）

馬肉のユッケ風 1,408円（税込）

桜納豆 1,518円（税込）

馬すじ醤油吹き 980円（税込）

馬ホルモンの味噌煮込み 980円（税込）

熊本料理の盛り合わせ　【一人前】 3,000円（税込） ・馬刺し　三種　・辛子蓮根　・一文字のぐるぐる　・山うに豆腐

郷土前菜　三種盛り合わせ 1,200円（税込） ・辛子蓮根　・一文字のぐるぐる　・山うに豆腐

辛子蓮根 780円（税込）

一文字のぐるぐる 680円（税込）

五木村の山うに豆腐 680円（税込）

赤身馬刺しの握り寿司　一貫 600円（税込）

霜降り馬刺しの握り寿司　一貫 800円（税込）

肥後の赤牛

シャトーブリアン　100g 6,000円（税込） ※希少部位ですので、品切れの場合がございます。

ヒレステーキ　100g 4,000円（税込）

赤牛の肩ロース（100g） 3,000円（税込）

赤牛の網焼き 2,000円（税込）

熊本地鶏代表ブランド鶏　天草大王

炭火焼き 1,800円（税込）

大手羽先　【一本】 1,200円（税込）

天草大王のたたき 1,800円（税込）

珍味・酒肴

数の子の醤油漬け 980円（税込）

合鴨燻製の炙り焼き 780円（税込）

葉わさびのクリームチーズ和え 980円（税込）

インカのめざめ　トリュフ風味 780円（税込）

いくらのしょうゆ漬け 780円（税込）

サラダ

海の幸のわさび風味サラダ 1,200円（税込）

カリカリ揚げジャコの和風サラダ 1,000円（税込）

自家製ポテトサラダ 580円（税込）

モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ 1,000円（税込）

ベーコンとほうれん草のサラダ 1,000円（税込）

浅漬けの盛り合わせ 580円（税込）

焼き物

かにみその甲羅焼き 1,200円（税込）

天草産　真鯛のかぶと焼き 780円（税込）

辛子明太子の炭火焼き 780円（税込）