串焼き家 澤

メニュー

黒毛和牛串(九州産A5ランク)

シャトーブリアン(数量限定) 1,380円（税込） 【フィレの中でも特に柔らかく“超希少部位”で上品な味わい】

フィレ 980円（税込）

サーロイン 780円（税込）

カルビ 580円（税込）

ランプスライス巻 580円（税込） 【モモの薄切り肉をぐるぐる巻に】

★澤のハンバーグ串 280円（税込） 【和牛入り手作りハンバーグ】

黒毛和牛のせいろ蒸し 1,280円（税込） 【黒毛和牛とたっぷり野菜の相性バツグン】

熊本馬逸品

極上霜降り馬刺し(三角バラ) 1,900円（税込）

馬レバ刺し 1,800円（税込）

馬ハツ刺し 1,300円（税込）

馬すじ煮込み 580円（税込）

馬カルビ(馬ヒモの炙り串) 480円（税込）

コジュツ串 480円（税込） 【馬ホルモンの中でも旨味が強く弾力も抜群！】

焼き鳥

もも 200円（税込）

ネギま 220円（税込）

ささ身 各240円(税込) わさび・柚子こしょう・明太子・チーズ・梅

セセリ 200円（税込） 【ネックのお肉でジューシーです】

骨抜き手羽先 180円（税込）

はつ 180円（税込）

白レバー 200円（税込） 【脂の乗ったレバーです】

月見つくね 360円（税込）

ふりそで 260円（税込） 【皮がパリパリでボリュームたっぷり】

豚バラ 200円（税込）

豚トロ 200円（税込） 【旨味が強く、食感を楽しんで下さい】

ちょうちん 300円（税込） 【未成熟の卵黄をタレで焼き上げてます。一口でどうぞ】

焼き野菜

しいたけ・白ネギ・山芋・ししとう・ズッキーニ・なす田楽 各200円(税込)

おまかせ

おまかせ串5本盛り 1,600円（税込） ・黒毛和牛2本・焼き鳥2本・野菜1本

おまかせ串8本盛り 2,500円（税込） ・黒毛和牛3本・焼き鳥3本・野菜2本

おまかせ澤コース 3,900円（税込） ・本日のサラダ・串8本(黒毛和牛3本/焼き鳥3本/野菜2本)・黒毛和牛のせいろ蒸し・〆のご飯もの・デザート

おつまみ一品

半熟卵のウニのせ 420円（税込） 【みそ味の半熟卵にウニをのせました】

きゅうりの味噌添え 400円（税込）

茶豆 380円（税込） 【枝豆より味が濃い品種です】

とまとスライス 400円（税込）

タコわさび 400円（税込）

タラチャンジャ 400円（税込）

豆腐の自家製みそ漬け 420円（税込） 【阿蘇の木綿豆腐を自家製みそで漬けました】

串焼きもの

【当店イチ押し！！】 名物みそ豚（手づくり味噌） 240円（税込）

えびの豚ロース巻 300円（税込）

梅の豚ロース巻 240円（税込）

熟成厚切りベーコン 200円（税込）

あらびきウインナー 200円（税込）

辛口ウインナー 200円（税込）

厚揚げ豆腐 220円（税込）