星の箱舟

メニュー

■specialite

国産牛のローストビーフ　ソースヴァンルージュ 1,920円（税込）

ハーブ薫香るポルケッタ 1,580円（税込）

大根のポルチーニクリームソ―ス 670円（税込）

■entree froide-冷菜

旬野菜、半熟卵とポルケッタのサラダ　リヨネーズ風 850円（税込）

アールグレイサーモンとピンクグレープフルーツのマリネ 880円（税込）

チーズと生ハムのMIXプレート 1,650円（税込） チーズと生ハム、ドライフルーツ、ナッツ、オリーブ、クラッカーを一皿に

■entree shouds-温菜

■a la carte-小皿料理

ガーリック魔ッシュリンプ 880円（税込）

パイ生地のキッシュロレーヌ 550円（税込）

レバーペーストとナッツのキャラメリゼ 650円（税込）

セルヴェルトカニュとガーリックトースト 650円（税込）

■friture-揚げ物

ハーブシュリンプのフリット　バジルソース 850円（税込）

フライドポテト　トリュフソルトとパルミジャーノ 550円（税込）

とうもろこしのフリット　 650円（税込） 夏季限定商品です。

■viyandes-肉料理

黒毛和牛イチボのステーキ(150g)　マディラソース 2,950円（税込） 写真はコースでご提供しているもので約80gです。

厚切り牛タンの低温ロースト（120g） 1,850円（税込）

赤鶏もものコンフィ　 1,200円（税込）

■pates-パスタ

レモンコンフィとサーモンのクリームパスタ 1,350円（税込）

燻製ベーコンと舞茸のペペロンバター 950円（税込）

■riz-ライス

ポルチーニのクリームリゾット 1,350円（税込）

エビとパルミジャーノのグリーンリゾット 1,250円（税込）

■desert-デザート

エスプレッソのバスクチーズケーキ 750円（税込）