生パスタ研究所イルフォルノドーロ

メニュー

■オードブル■

にんにくとベーコンの牛骨スープ 638円（税込）

特製トマトスープ 638円（税込）

すぐに出てくる　あてのピクルス 638円（税込）

すぐに出てくる　あてのオリーブ 638円（税込）

すぐに出てくる　あてのイタリア産ツナ 858円（税込）

すぐに出てくる　あてのチーズ盛り合わせ 2,178円（税込）

出張料理人KEITAのフォカッチャ1個 110円（税込）

ボロネーゼのプルスケッタ 968円（税込）

エビの炭火焼4尾 1,408円（税込）

ミックスキノコいため 968円（税込）

特製ハムエッグ 968円（税込）

KEITAのラザニア 1,628円（税込）

骨付きとりももの炭火焼 1,540円（税込） ※炭火焼は少々お時間がかかります。

豚スペアリブの炭火焼 1,540円（税込） ※炭火焼は少々お時間がかかります。

イタリア産めちゃうまサルシッチャ炭火焼 2,178円（税込） ※炭火焼は少々お時間がかかります。

アメリカ産Tボーンステーキ 6,600円（税込）

イルフォ特製モッツァレラ『ミル爆』と季節の野菜や果物のとりあわせ 1,848円（税込）

ヨーロッパ産ハムやサラミの盛り合わせ 1,078円（税込）

もりもりコーンドレッシングサラダ 858円（税込）

気まぐれオードブル盛り合わせ 1518円(税込)～

牛骨スープで炊いたパルメザンチーズのリゾット 1,628円（税込） ※少々お時間がかかります。

■パスタ■

ペペロンチーノ 1,265円（税込） 秋田のハタハタのしょっつるを使ったシンプルなペペロンチーノ※ベーコンなどは入っておりません。お好みを教えてください。

ピザ職人風パスタ 1,628円（税込） トマトベースで、モッツァレラ・バジル・特製粉チーズのパスタ/モッツァレラは菊池産の生乳を使った当店手作り！

死神パスタ 1,628円（税込） 2013年～2017年までギネス記録になった『キャロライナリーパー』を使用したトマトソースです。ほんとうに辛いです！※220万スコピル/病院行きになっても保証はございません、ご注意ください

イカスミパスタ 1,628円（税込） 魚介をたっぷり使った、真っ黒パスタ/しょっつるとトマトソースを味わい深く仕上げています。

プッタネスカ 1,738円（税込） 娼婦風 という名のパスタ/力強く、素敵で、魅力的なお味のパスタです。※アンチョビ・オリーブ・ケッパー・トマトソース

カチョ・エ・ペペ 1,848円（税込） 当店オリジナルの特製粉チーズをふんだんに使用！24ヶ月パルミジャーノレッジャーノとペコリーノロマーノをハーフ＆ハーフで粉末にしたものです。胡椒とチーズと牛骨の出汁でシンプルに

トマトとリコッタクリームのパスタ 1,958円（税込） トマトソースに自家製のリコッタチーズをたっぷり入れたパスタ。

ジェノベーゼパスタ 1,958円（税込） オーダーをお受けしてから、1から生のバジルでお作りします/一級の食材たちの共演はまさにブラボー！

イルフォ特製ボロネーゼ 1,958円（税込） CEOのマー君が15年間研究し続けたボロネーゼの最終形態/水を一切使わず、お肉と野菜とトマトソース、赤ワイン、ホエーだけで作っています。

ピリ辛有頭エビのトマトソース 1,958円（税込） エビまるごとたっぷり使ったパスタ/ピリ辛トマトソースで食欲が増します！

キノコパスタ 1,958円（税込） ヨーロッパ産キノコだけしか使ってません。ポルチーニを中心に色んなキノコをブレンドしてあるミックスキノコ/日本のキノコの香りとはまったく違うキノコパスタ！※キノコとチーズと出汁だけしか使ってません。

カルボナーラ 2,068円（税込） にしばる自然農園の平飼い卵と、特製粉チーズの相性の良さ！黄身の色も自然なイエローで、生臭みも一切ありません。

ボスカイオーラ 2,178円（税込） イタリア産ツナとイタリア産キノコとケッパーを使用した木こり風トマトソースパスタです。

贅沢!!カラスミパスタ 3,740円（税込） カラスミたっぷりのパスタ/たくさん使うので、お値段はお高めです…すみません（； ；）

本日のパスタ 1,628円（税込） こだわりの日替わりパスタです。スタッフにお尋ねください。

パスタはおつまみ用にすべてハーフサイズにできます - ALL1100円(税込)※カラスミパスタのみ1760円(税込)

■デザート■

アイスクリーム 各528円 (税込) バニラアイス/沖縄黒糖アイス

裏メニュー 各660円 (税込) まーくんが作ったきまぐれジェラート/まーくんが作ったきまぐれケーキ　※マー君がきまぐれでつくるのであったりなかったりする