25F SKY BEER RESORT スカイ ビア リゾート

メニュー

【おすすめ1】和洋中の料理長がアレンジを加えた「ワールドグルメ」※週替わり

7/2(水)～7/5(土) ワールドグルメ - ■牛肉薄切りステーキ プルコギソース(韓国)■グリーンカレー(タイ)■握り寿司盛合せ

7/9(水)～7/12(土) ワールドグルメ - ■海老のチリソース煮(中国)■ケイジャンチキン(アメリカ)■鰹のたたき

7/16(水)～7/19(土) ワールドグルメ - ■鰻寿司・鰻巻き玉子 ■揚げ春巻き(ベトナム)■ヴィシソワーズ(フランス)

7/23(水)～7/26(土) ワールドグルメ - ■チキンソテー ディアブル風(フランス)■白身魚の葱香り蒸し(台湾)■鴨の西京焼き サラダ仕立て

7/30(水)～8/2(土) ワールドグルメ - ■海老のマヨネーズソース和え(中国)■ポークソテージンジャーソース ■チャナマサラ(インド)

8/6(水)～8/9(土) ワールドグルメ - ■牛すじのブレゼ(フランス)■カオマンガイ(タイ)■キンパ(韓国)

8/13(水)～8/16(土) ワールドグルメ - ■シュバイネブラーテン(ドイツ)■シンガポール・ヌードル(シンガポール)■天麩羅盛合せ

8/20(水)～8/23(土) ワールドグルメ - ■回鍋肉(中国)■サーモンのムニエル(フランス)■握り寿司盛合せ

8/27(水)～8/30(土) ワールドグルメ - ■牛すじ根菜煮込み ■カレカレ(フィリピン)■セビーチェ(ペルー)

【おすすめ2】3日間限定！贅沢食材を使った「特別な一皿」

【8/13(水)限定 特別な一皿】 蝦夷アワビ プルギニヨンバター焼き - ※お一人様一皿(小学生以下除く)

【8/14(木)限定 特別な一皿】 フカヒレの煮込み 上海蟹味噌仕立て - ※お一人様一皿(小学生以下除く)

【8/15(金)限定 特別な一皿】 御造り三種盛り - ※お一人様一皿(小学生以下除く)

【おすすめ3】パティシエ特製デザートコーナー※週替わり

キルシュトルテ(ドイツ) -

ティラミス(イタリア) -

ザッハー(オーストリア) -

カヌレ(フランス) -

タルト・オ・フリュイ(フランス) -

バスクチーズケーキ(スペイン) -

マンゴープリン(香港) -

チーズスフレ -

クラシックショコラ -

ココナッツとパイナップルのジュレ ジャスミンの香り -

マンゴームース -

【洋食メニュー】サラダ(サラダメランジェ＋日替わり1品)

ナムル/マセドワーヌ/豆サラダ/ツナサラダ/ポテトサラダ/春雨サラダ/スパゲッティサラダ/焼き茄子 他 -

【洋食メニュー】冷製(日替わり2品)

スモークサーモンサラダ/ロースハムイタリアンマリネ/白身魚のエスカベッシュ/ペパロニサラミのサラダ -

鴨スモークサラダ/モルタデラソーセージのサラダ/ポークしゃぶしゃぶ/冷製スープ/ハイローラー -

チキンラタトゥイユ/シーフードサラダ/蛸のジェノバソース和え -

【洋食メニュー】肉料理(日替わり1品)

ポークチャップ/ローストポーク/チリコンカン/タンドリーチキン/チキンのレモンペッパー焼き/ハンバーグ -

ケイジャンチキン/ポークグラタン/チキンのトマトクリーム煮/細切り牛肉と野菜の和風炒め -

【洋食メニュー】魚料理(日替わり1品)

ガーリックシュリンプ/白身魚のソテー/シーフードグラタン/白身魚湯葉包み焼き/シーフードバジルオイル焼き -

魚介の香草パン粉焼き/白身魚のポワレ/白身魚の香草バター焼き/白身魚の白ワイン蒸し/魚介のベニエ -

魚介のセモリナ粉フリット/白身魚のケイジャンソース焼き -

【洋食メニュー】その他(日替わり1品)

ミックスピザ/トマトソースパスタ/クリームソースパスタ/ソーセージ盛り合わせ/カレー/ガパオライス -

スパニッシュオムレツ/スクランブルエッグ ピペラードソース/ラザニア/ハヤシライス/野菜のポトフ -

ベーコンとほうれん草のガーリックソテー -

【和食メニュー】小鉢類(日替わり2品)

翡翠豆腐/胡麻豆腐/水前寺菜のお浸し/もろこし豆腐/養老豆腐/たたきオクラ/南瓜豆腐/カリフラワーのムース -

鮪ユッケ風/トマト豆腐/玉葱のムース 琥珀のジュレ/夏野菜水晶寄せ/オクラの胡麻和え/鰻ざく/生湯葉 -

もずく酢 柚子風味/里芋と蛸の煮物/南蛮漬け/茸のお浸し -

【和食メニュー】定番(日替わり3品)

枝豆/茄子の煮浸し/豚バラと苦瓜の味噌炒め/豚バラと南瓜の煮物 -

【和食メニュー】魚料理・揚げ物(日替わり2品)